2011年下半年公共營(yíng)養(yǎng)師考前指導(dǎo)之七種可代替藥物的食物

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人體要保證膳食合理于平衡,生病了不能總是盲目的吃藥,有的時(shí)候食物是可以代替藥物的,看看當(dāng)你在生病的時(shí)候該吃點(diǎn)什么吧!
    杏仁中含有的維生素(維生素食品)E延緩大腦的衰老
    1、杏仁有益大腦
    杏仁中含有的維生素E,可有效地延緩大腦因年齡導(dǎo)致的衰老問(wèn)題。一般每天攝取兩盎司就夠了??茖W(xué)家還認(rèn)為,杏仁巧克力之所以對(duì)大腦有益,心理原因也不能忽視。在感到焦慮,憂郁或心情不佳時(shí),吃幾顆杏仁無(wú)疑是對(duì)自己小小的寵愛(ài)和嘉獎(jiǎng)。
    綠色蔬菜(蔬菜食品)保護(hù)眼睛(眼睛食品)的健康(健康食品)
    2、視線模糊和綠色蔬菜
    眼睛只要睜著,就隨時(shí)有被感染的可能。綠色蔬菜可以補(bǔ)充足夠的抗氧化素,因此可以保護(hù)眼睛的健康,讓眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的飯桌上多一點(diǎn)綠色蔬菜,例如芹菜、黃瓜等等都對(duì)健康大有益處。
    3、魚(yú)治療哮喘
    最新的研究發(fā)現(xiàn):多吃魚(yú)類(lèi)可以潤(rùn)肺、補(bǔ)肺,從而緩解哮喘病的癥狀。這是因?yàn)轸~(yú)肉中含有豐富的鎂元素,難怪急診室的醫(yī)生都用含鎂類(lèi)藥物來(lái)治療哮喘病人。對(duì)于患嚴(yán)重哮喘的病人,醫(yī)生建議:每日三餐中保證吃至少一頓的魚(yú)類(lèi)或其它海鮮類(lèi)食物。另外,在綠色蔬菜中,菠菜也有同樣的功效。
    4、蔬菜和關(guān)節(jié)炎
    希臘的科學(xué)家最近做的實(shí)驗(yàn)表明:綠色蔬菜吃得越多,患關(guān)節(jié)炎的可能性就越小。這是科學(xué)家針對(duì)330人進(jìn)行的試驗(yàn)中得出的結(jié)論。而且,愛(ài)吃蔬菜的人老年(老年食品)患關(guān)節(jié)炎的可能性是不愛(ài)吃蔬菜人的1/4.因此,為了健康的骨骼,千萬(wàn)不要忘記在餐桌上多增些綠色。
    葡萄(葡萄食品)柚解決牙齦發(fā)炎
    5、牙出血和葡萄柚
    牙齦發(fā)炎是讓人煩惱的事,不過(guò)一旦遇到這種情況也不必?fù)?dān)心,因?yàn)檠例l發(fā)炎其實(shí)是體內(nèi)缺乏維生素C的癥狀,是你的身體向你發(fā)現(xiàn)的求救信號(hào),提醒你該補(bǔ)充維生素了。這時(shí)吃一些葡萄柚、檸檬、獼猴桃等含維生素C豐富的水果(水果食品)都會(huì)很有幫助,尤其是葡萄柚,效果更是立竿見(jiàn)影。所以,只要養(yǎng)成每天堅(jiān)持吃一只葡萄柚的習(xí)慣,就會(huì)幫你解決牙齦發(fā)炎的問(wèn)題。
    6、口氣渾濁多喝水
    對(duì)于經(jīng)常需要社交應(yīng)酬的人來(lái)說(shuō),口氣渾濁可是的忌諱。中醫(yī)認(rèn)為口臭與胃火有很大關(guān)系,因此,治療口臭除了注意每天早晚刷牙外,還要合理安排你的食譜。
    去健身(健身食品)房前,千萬(wàn)別忘了給自己帶一兩根香蕉
    7、四肢乏力與香蕉
    熱愛(ài)運(yùn)動(dòng)是件好事,但也要注意“度”的把握,因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)過(guò)量會(huì)導(dǎo)致渾身乏力。運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)時(shí)身體排出大量汗液,很多礦物質(zhì)也隨著汗水排出體外,主要是鉀和鈉兩種元素。身體中納的“庫(kù)存”量相對(duì)較大,而且納也比較容易從食物中得到補(bǔ)充;但鉀元素在體內(nèi)的含量較少,因此運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充含有豐富鉀元素的食品非常必要。香蕉富含鉀元素,是補(bǔ)充鉀最理想的選擇。所以下次在去健身房前,千萬(wàn)別忘了給自己帶一兩根香蕉。