最新風(fēng)味小吃作文400字四篇(模板)

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    風(fēng)味小吃作文400字篇一
    因?yàn)橐咔橛l(fā)嚴(yán)重,?周圍整個區(qū)域幾乎全部封鎖,一條道路輪流兩個人把手值班。連出門甚至吃美食的欲望都被狠狠的一并遏制。忽然發(fā)現(xiàn)無論事隔多少年,老家的美味也讓我難以忘懷。
    要論老家的早點(diǎn)哪種最符合風(fēng)土人情,當(dāng)屬豆腐腦。河南早點(diǎn)是胡辣湯,以前常喝,但是味道有點(diǎn)辛辣。不如豆腐腦,軟軟糯糯的,咸味適中,配上油條好香好香的。
    這種小吃很特別,產(chǎn)地沒有具體的,因?yàn)槟戏接刑鹞抖垢X,而北方大都是咸味的?,F(xiàn)年的攤販做的味道大都不如以前,都有添加劑,往年小時候吃的豆腐腦,豆腐都帶清香味,都是師傅們用大豆現(xiàn)磨的豆?jié){汁煮出來的。尤其是澆上蔥花香的鹵汁,那種美味是南方大城市里砸錢也嘗不到的正宗美食。
    去年11月在古城開發(fā)區(qū)那邊喝了一次南方的豆腐腦,一次性小紙碗里豆腐都碎成了渣渣,甜味的就是放點(diǎn)糖,咸味的就是加點(diǎn)鹽跟蔥花。當(dāng)時腦海里浮現(xiàn)的都是老家一大碗,里邊有黃豆,海帶等的鹵汁,挖起來是一片一片的腦。
    之后還吃了很多南方口味的北方小吃,比如麻辣燙,?湯味道很淡,基本上澆混進(jìn)煮好的菜肉里沒有一點(diǎn)味道。老家的麻辣燙里,湯中的大骨頭味道很濃很香,聽說都還是用中藥熬制的,大補(bǔ)身體呢,還有出鍋后可以加的芝麻醬蒜泥等等,味道會更好吃!總之就是吃了還想吃。
    ?就是覺得,眾所周知的北方美味在南方這邊顯現(xiàn)不出什么,反而有點(diǎn)砸招牌的感覺。最后就是!豆腐腦跟油條是絕配哦,兩個要搭在一起會特別特別好吃!其他都配不上豆腐腦。
    風(fēng)味小吃作文400字篇二
    中國有句俗話“民以食為天”,個個省都有屬于自己的風(fēng)味小吃。所以中國的風(fēng)味小吃多得數(shù)不勝數(shù)。而我最喜歡的風(fēng)味小吃是干炒牛河。干炒牛河是我們廣東其中一種特產(chǎn)。
    干炒牛河的意思不過就是炒河粉。炒完后,顏色呈棕色??梢愿鶕?jù)個人喜歡,加紅蘿卜絲、白豆芽、綠蔥。這樣,干炒牛河就“色彩繽紛”了
    干炒牛河的做法簡單,首先準(zhǔn)備材料,我個人比較喜歡吃蘿卜,因?yàn)槌云饋砗艽?、很爽、很鮮甜。還有蔥、河粉、牛肉、油、醬油。牛肉一定要選好的,不然會很韌。接著可以開始炒了。先把蘿卜炒熟了。記得有一次,我把蘿卜和蔥放在一起炒了,結(jié)果媽媽說“別那么快放蔥,蔥炒地久會變黃的。”所以千萬別那么快放蔥。蘿卜炒熟了,就加點(diǎn)油,把河粉和牛肉放進(jìn)去一起炒,炒到牛肉快熟的時候,適量地加點(diǎn)醬油。然后再把蘿卜絲拿出來,因?yàn)橐3帜撬鸬奈兜馈?焐媳P時,再放蔥下去炒一會兒,香噴噴的干炒牛河就大功告成了。如果要做到色香味俱全,那就要再加點(diǎn)熟的菜心,放在盤子的邊上,圍成一個圈。那樣賣相多好看啊。
    我喜歡吃的時候,先吃河粉再吃其他的。
    因?yàn)楦沙磁:哟蟛糠值念伾际亲厣?,不知道是不是咖啡的緣故,我覺得棕色比較濃郁,所以我給他取了一個別名——“濃郁粉”。
    你愛上干炒牛河了嗎?快快自己行動煮一煮吧。
    風(fēng)味小吃作文400字篇三
    說起風(fēng)味小吃,我第一時間想起的還是家鄉(xiāng)天門的鍋盔。
    無論你是在冷清寥落的小巷里,還是在熱鬧非凡的大街上,你總能看到幾家賣鍋盔的小店。鍋盔物美價(jià)廉,大一點(diǎn)的也只要兩元左右,這種價(jià)位對很多吃遍天下大魚大肉的人來說,這種廉價(jià)品,味道肯定不會好。你若這樣想,那你就錯了。鍋盔很有嚼勁,第一口咬下去吃的全是酥酥的芝麻,第二口咬下去是很有勁的老面,第三口咬下去便是香溢四方的肉醬。你若親自來吃上一口,定會感嘆:“此味只應(yīng)天上有,人間能得幾回嘗。”
    天門最有名的鍋盔店要數(shù)僑鄉(xiāng)客運(yùn)站旁邊的“公安鍋盔”了。
    他們的制作方法是傳統(tǒng)與現(xiàn)代科技的結(jié)合:人工和面,機(jī)器烘烤。他們從不偷工減料,這樣做的鍋盔才是最好吃的,他們的鍋盔讓外面的人感受到天門美食文化的魅力。因?yàn)槟抢锞o鄰客運(yùn)站,許多來旅游的人都會首先經(jīng)過這里。
    相傳,鍋盔是一位將軍和他的手下發(fā)明出來的。這位將軍在打仗時,手頭只有面粉了,于是該將軍突發(fā)奇想,讓將士們和面,放在頭盔上用火烤。將軍一吃,覺得很好吃,鍋盔便流傳下來了。
    鍋盔的吃法很簡單,可以直接吃,也可以蕉醬,卷菜吃,還可以切成塊,放入火鍋中吃。因?yàn)殄伩谋Y|(zhì)期很長,即使是在炎熱的夏天也能放上十幾天。外地來買鍋盔的人不用擔(dān)心買太多吃不完而壞掉。
    鍋盔已成為我們天門的一大品牌。吃鍋盔,更是一種流行文化。我愛家鄉(xiāng),更愛家鄉(xiāng)的'鍋盔。
    風(fēng)味小吃作文400字篇四
    如果你問我最愛吃什么特色小吃,我一定會毫不猶豫地說:“枕頭糕!”。枕頭糕是我們?nèi)鸢蔡赜械男〕?,也是瑞安的金字招牌之一?BR>    大概在我八歲時,我第一次吃到枕頭糕,它的形狀非常像一個枕頭,這就是它得名的原因吧。
    我今天又嘴饞了,在店里等待著美食。
    做枕頭糕的老板,他臉上總是堆滿笑容,制作的同時,還會經(jīng)常抬頭和客人們交談幾句。只見他熟練地拿起一個面團(tuán)壓扁成長方形,加入花菜、豆腐等佐料,再次用面團(tuán)包好一點(diǎn),不露餡,然后用手捏成枕頭狀,撒上各種調(diào)料。這時,他往鍋里倒好油,打開火,把做好的十幾個枕頭寶寶一起放到油鍋里。頓時,小泡泡們活蹦亂跳,枕頭寶寶們一點(diǎn)一點(diǎn)把自己涂成金黃色。大約過了五六分鐘,枕頭糕出鍋了,冒著熱氣。小泡泡們也跟著出了鍋,粘在枕頭糕上,發(fā)出“刺啦刺啦”的聲音。
    我趕緊拿了一個滾燙滾燙的枕頭糕,金黃的糯米脆皮上有幾個透明的小泡泡,聞一聞,一股枕頭糕獨(dú)有的香氣撲鼻而來。我忍不住咬了一口,淡淡的糯米香在口中融化,花菜、豆腐等配料混合的香氣遍布整個味蕾,我瞬間感到十分滿足。我慢慢品嘗,糯米粘在嘴里,花菜脆脆的,醬汁一點(diǎn)點(diǎn)溢出來,淡淡的咸,微微的辣,吃完一個,我頓時感覺活力滿滿!
    我狼吞虎咽地吃著美食,總是連贊嘆的話都沒空從嘴里鉆出,不一會兒,一大塊枕頭糕就吃完了。我又連買了兩個,一邊走回家,一邊吃著,嘴邊油油的,心里樂開了花。
    枕頭糕真是太好吃了,我愛家鄉(xiāng)的美食,更愛我的家鄉(xiāng)——瑞安!