初級(jí)中藥師考試輔導(dǎo)知識(shí):五味的確定

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    ①五味確定最初是依據(jù)藥物真實(shí)滋味,如:
    黃連、黃柏之苦,甘草、枸杞之甘,桂枝、川芎之辛,烏梅、木瓜之酸,芒硝、昆布之咸;
    ②隨著用藥實(shí)踐的發(fā)展,人們對(duì)藥物作用的認(rèn)識(shí)不斷豐富,一些藥物的功能很難用其滋味來(lái)解釋?zhuān)蚨捎靡怨π贫ㄆ湮兜姆椒?,如?BR>    葛根、皂角刺并無(wú)辛味,但前者有解表散邪作用,常用于治療表證;后者有消癰散結(jié)作用,常用于癰疽瘡毒初起或膿成不潰之證;二者的作用皆與“辛能散、能行”有關(guān),故皆標(biāo)以辛味;
    ③由此可知,確定味的主要依據(jù)有二:一是藥物的真實(shí)滋味,二是藥物的功能。