2010年高等教育自學(xué)考試“合作開考專業(yè)”證書課程下半年的考試即將開始。考試的時間為：11月20日至21日。
一、中國餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書的課程為：
餐飲食品安全、食品衛(wèi)生與安全、現(xiàn)代廚政管理、現(xiàn)代廚房管理、餐飲連鎖經(jīng)營與管理、餐飲企業(yè)財務(wù)管理、餐飲企業(yè)品牌管理、餐飲企業(yè)戰(zhàn)略管理。
另注：中國餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書考試項目大綱教材已經(jīng)進行了調(diào)整，2010年下半年新舊課程同時開考。原有課程：食品衛(wèi)生與安全、現(xiàn)代廚房管理、餐飲企業(yè)財務(wù)管理、企業(yè)戰(zhàn)略管理本次將安排后考試，2011年?？?。課程調(diào)整如下：
原課程
新課程（替代原課程）
課程代 碼
課程名稱
學(xué)分
級別
課程代碼
課程名稱
學(xué)分
級別
09001 餐飲管理與實務(wù) 6 中 09539 餐飲企業(yè)流程管理 6 中
09002 餐飲市場營銷 6 中 09540 餐飲成本核算與控制 6 中
09003 現(xiàn)代廚房管理 4 中 09541 現(xiàn)代廚政管理 6 中
09004 現(xiàn)代廚房管理（實踐） 2
09005 食品衛(wèi)生與安全 6 中 09542 餐飲食品安全 6 中
09007 餐飲企業(yè)財務(wù)管理 6 高 09543 餐飲連鎖經(jīng)營與管理 6 高
09008 餐飲企業(yè)信息管理 6 高 09544 餐飲企業(yè)信息管理應(yīng)用實務(wù) 6 高
09009 餐飲企業(yè)戰(zhàn)略管理 6 高 09545 餐飲企業(yè)品牌經(jīng)營 6 高
二、勞動和社會保障崗位資格證書的課程為：
勞動關(guān)系、失業(yè)保險、醫(yī)療與生育保險。
三、中國物流職業(yè)經(jīng)理資格證書的課程為：
物流基礎(chǔ)、庫存管理（一）、庫存管理（二）、物流案例與實踐（一）、物流案例與實踐（二）、物流企業(yè)管理、采購與供應(yīng)管理（一）、采購與供應(yīng)管理（二）、物流信息技術(shù)、物流戰(zhàn)略管理。
四、調(diào)查分析師證書的課程為：
調(diào)查概論、經(jīng)濟計量分析、商務(wù)統(tǒng)計、市場調(diào)查實務(wù)、社會經(jīng)濟調(diào)查方法與實務(wù)、調(diào)查分析基本技能。
請報名參加考試的考生，遵守考試的相關(guān)規(guī)定和要求，準時參加考試。
考前如有不明事宜請與考生本人報考區(qū)縣自考辦聯(lián)系：
河?xùn)|區(qū)考試中心24136312
紅橋區(qū)考試中心27272149
一、中國餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書的課程為：
餐飲食品安全、食品衛(wèi)生與安全、現(xiàn)代廚政管理、現(xiàn)代廚房管理、餐飲連鎖經(jīng)營與管理、餐飲企業(yè)財務(wù)管理、餐飲企業(yè)品牌管理、餐飲企業(yè)戰(zhàn)略管理。
另注：中國餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書考試項目大綱教材已經(jīng)進行了調(diào)整，2010年下半年新舊課程同時開考。原有課程：食品衛(wèi)生與安全、現(xiàn)代廚房管理、餐飲企業(yè)財務(wù)管理、企業(yè)戰(zhàn)略管理本次將安排后考試，2011年?？?。課程調(diào)整如下：
原課程
新課程（替代原課程）
課程代 碼
課程名稱
學(xué)分
級別
課程代碼
課程名稱
學(xué)分
級別
09001 餐飲管理與實務(wù) 6 中 09539 餐飲企業(yè)流程管理 6 中
09002 餐飲市場營銷 6 中 09540 餐飲成本核算與控制 6 中
09003 現(xiàn)代廚房管理 4 中 09541 現(xiàn)代廚政管理 6 中
09004 現(xiàn)代廚房管理（實踐） 2
09005 食品衛(wèi)生與安全 6 中 09542 餐飲食品安全 6 中
09007 餐飲企業(yè)財務(wù)管理 6 高 09543 餐飲連鎖經(jīng)營與管理 6 高
09008 餐飲企業(yè)信息管理 6 高 09544 餐飲企業(yè)信息管理應(yīng)用實務(wù) 6 高
09009 餐飲企業(yè)戰(zhàn)略管理 6 高 09545 餐飲企業(yè)品牌經(jīng)營 6 高
二、勞動和社會保障崗位資格證書的課程為：
勞動關(guān)系、失業(yè)保險、醫(yī)療與生育保險。
三、中國物流職業(yè)經(jīng)理資格證書的課程為：
物流基礎(chǔ)、庫存管理（一）、庫存管理（二）、物流案例與實踐（一）、物流案例與實踐（二）、物流企業(yè)管理、采購與供應(yīng)管理（一）、采購與供應(yīng)管理（二）、物流信息技術(shù)、物流戰(zhàn)略管理。
四、調(diào)查分析師證書的課程為：
調(diào)查概論、經(jīng)濟計量分析、商務(wù)統(tǒng)計、市場調(diào)查實務(wù)、社會經(jīng)濟調(diào)查方法與實務(wù)、調(diào)查分析基本技能。
請報名參加考試的考生，遵守考試的相關(guān)規(guī)定和要求，準時參加考試。
考前如有不明事宜請與考生本人報考區(qū)縣自考辦聯(lián)系：
河?xùn)|區(qū)考試中心24136312
紅橋區(qū)考試中心27272149