近日，本報報道過家庭如何煎中藥的內容后，連日來，依舊有不少讀者來信、來電討論有關煎中藥的注意事項。部分讀者認為，買回來的中草藥大多沾泥帶土不衛(wèi)生，需要清水洗一下再煎煮，這種做法是否正確呢？
有不少人買回中藥材后，都會先用水沖洗一下再進行煎煮。市中醫(yī)藥大學一附院藥學部主任藥師馬瑛提醒，這樣做會使中藥的藥效降低，甚至使其中的一些有效成分流失。
馬瑛解釋，中藥材中大多含有水溶性和脂溶性的兩種成分，用水沖洗后，糖和苷類等水溶性成分會溶解于水中而流失，從而損失一部分有效成分，導致藥效降低。
另外，中藥材中有不少是粉末狀的，或是在配藥時需要研碎的，如桃仁、龍骨、滑石粉等，經水沖洗后，必會對此類藥物造成損失。
還有一些經過加工的藥材，如膽南星、酒制大黃等，在炮制過程中會加入蜜、酒、膽汁等輔料，而這些易溶于水的輔料經水沖洗后，也會所剩無幾，進而對藥材的藥效產生影響。
馬瑛提醒，有些植物類中藥材的確會沾染浮土，或是摻有一些雜質等，這主要是因為中藥材在采收、晾曬的過程中，很難保證潔凈。但煎煮中藥材本身就是一個滅菌的過程，所以，只要是通過正規(guī)藥房購買的中藥材，無需清洗，經過煎煮以后，都可以安全服用。
有不少人買回中藥材后，都會先用水沖洗一下再進行煎煮。市中醫(yī)藥大學一附院藥學部主任藥師馬瑛提醒，這樣做會使中藥的藥效降低，甚至使其中的一些有效成分流失。
馬瑛解釋，中藥材中大多含有水溶性和脂溶性的兩種成分，用水沖洗后，糖和苷類等水溶性成分會溶解于水中而流失，從而損失一部分有效成分，導致藥效降低。
另外，中藥材中有不少是粉末狀的，或是在配藥時需要研碎的，如桃仁、龍骨、滑石粉等，經水沖洗后，必會對此類藥物造成損失。
還有一些經過加工的藥材，如膽南星、酒制大黃等，在炮制過程中會加入蜜、酒、膽汁等輔料，而這些易溶于水的輔料經水沖洗后，也會所剩無幾，進而對藥材的藥效產生影響。
馬瑛提醒，有些植物類中藥材的確會沾染浮土，或是摻有一些雜質等，這主要是因為中藥材在采收、晾曬的過程中，很難保證潔凈。但煎煮中藥材本身就是一個滅菌的過程，所以，只要是通過正規(guī)藥房購買的中藥材，無需清洗，經過煎煮以后，都可以安全服用。