2011年公共營養(yǎng)師考試輔導(dǎo)資料：延緩衰老的飲食
1、注意補充鈣質(zhì)。補鈣首先從飲食方面著手。奶及乳制品是人類補充鈣質(zhì)的良好食品。其他含鈣較多的食物有蝦皮、田螺、海帶、芝麻、豆及豆制品。此外，維生素d能促進腸道內(nèi)鈣及磷的吸收，維持血液中鈣和磷的平穩(wěn)，并促進鈣在骨組織中沉積。所以，在補充鈣的同時，還應(yīng)注意適當(dāng)補充維生素d.
2、多做戶外運動。適當(dāng)?shù)倪\動，有益于脊柱的改善，有益于肌肉營養(yǎng)的改善。選擇適宜的體育活動，如慢跑、散步、打太極拳、練氣功等，既可以改善精神狀態(tài)，又可促進各個組織的血液循環(huán)，防止肌肉萎縮，延緩身材變矮的速度。
3、適當(dāng)服用藥物。對于絕經(jīng)期后的女性，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下，適當(dāng)服用一些雌激素，以延緩機體衰老、延緩骨質(zhì)疏松的進程。此外，服用一些中藥壯骨補腎成藥，也有一定效果。
4、好睡平板床。老年人的機體衰老之后，容易在外力作用下（如睡藤床、厚海綿床）變形。因此，老人不要睡軟床，好睡硬板床，以適應(yīng)人體脊柱的生理狀態(tài)。
1、注意補充鈣質(zhì)。補鈣首先從飲食方面著手。奶及乳制品是人類補充鈣質(zhì)的良好食品。其他含鈣較多的食物有蝦皮、田螺、海帶、芝麻、豆及豆制品。此外，維生素d能促進腸道內(nèi)鈣及磷的吸收，維持血液中鈣和磷的平穩(wěn)，并促進鈣在骨組織中沉積。所以，在補充鈣的同時，還應(yīng)注意適當(dāng)補充維生素d.
2、多做戶外運動。適當(dāng)?shù)倪\動，有益于脊柱的改善，有益于肌肉營養(yǎng)的改善。選擇適宜的體育活動，如慢跑、散步、打太極拳、練氣功等，既可以改善精神狀態(tài)，又可促進各個組織的血液循環(huán)，防止肌肉萎縮，延緩身材變矮的速度。
3、適當(dāng)服用藥物。對于絕經(jīng)期后的女性，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下，適當(dāng)服用一些雌激素，以延緩機體衰老、延緩骨質(zhì)疏松的進程。此外，服用一些中藥壯骨補腎成藥，也有一定效果。
4、好睡平板床。老年人的機體衰老之后，容易在外力作用下（如睡藤床、厚海綿床）變形。因此，老人不要睡軟床，好睡硬板床，以適應(yīng)人體脊柱的生理狀態(tài)。