武漢工業(yè)學(xué)院是一所以工科為主干，工、管、理、文、經(jīng)、農(nóng)、醫(yī)等學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展，以食品科學(xué)與工程為特色，具有碩士學(xué)位授予權(quán)的普通高等學(xué)校。學(xué)校創(chuàng)建于1951年，曾隸屬于國家糧食部、商業(yè)部、國內(nèi)貿(mào)易部。1998年實行中央與湖北省共建，以湖北省管理為主。
學(xué)校坐落于武漢市漢口常青花園金銀湖畔，校園面積1300余畝。校舍總建筑面積41余萬平方米，教學(xué)科研儀器設(shè)備總值近8921萬元。圖書館藏書80余萬冊，中外文期刊1000余種，是"湖北省優(yōu)秀圖書館"和"湖北省研究級文獻收藏單位"。學(xué)?，F(xiàn)有食品科學(xué)與工程學(xué)院、生物與制藥工程系、化學(xué)與環(huán)境工程系、機械工程系、飼料科學(xué)系、電氣信息工程系、計算機與信息工程系、土木工程系、經(jīng)貿(mào)管理學(xué)院、人文科學(xué)系、外國語言文學(xué)系、醫(yī)學(xué)院、數(shù)理科學(xué)系、藝術(shù)與設(shè)計系、體育課教學(xué)部和成人教育學(xué)院等16個教學(xué)院（系、部）。現(xiàn)有全日制本?？粕⒀芯可?1000余人，在冊成教生4000余人。
學(xué)校堅持以人為本的辦學(xué)理念，走人才強校之路。學(xué)校通過引進高學(xué)歷、高層次、高素質(zhì)人才，狠抓校內(nèi)教師的在職培養(yǎng)，加強學(xué)術(shù)帶頭人和學(xué)術(shù)骨干的遴選，設(shè)立湖北省楚天學(xué)者崗位，聘請清華大學(xué)溫詩鑄院士、中國海洋大學(xué)管華詩院士等數(shù)十位國內(nèi)外學(xué)者、專家為兼職教授，逐步形成了一支既具有科學(xué)精神和人文精神，又具有國際意識和競爭能力，素質(zhì)較高，結(jié)構(gòu)合理的師資隊伍?，F(xiàn)有教職工1300余人,其中具有教授、副教授等高級技術(shù)職務(wù)252人，"楚天學(xué)者計劃"特聘教授2人，、?。ú浚┘壷星嗄陮＜液拖硎苷厥饨蛸N專家共25人，全國優(yōu)秀教師、全國師德先進個人、湖北省教學(xué)4人，博士71人，在職攻讀博士學(xué)位60余人，具有碩士以上學(xué)位的教師占教師總數(shù)的68%。
學(xué)校堅持以學(xué)科建設(shè)為龍頭，學(xué)科建設(shè)水平不斷提高。近幾年來，學(xué)校通過凝煉學(xué)科方向，匯聚學(xué)科隊伍，建設(shè)學(xué)科基地，打造優(yōu)勢特色學(xué)科，提升傳統(tǒng)學(xué)科，鞏固基礎(chǔ)學(xué)科，優(yōu)化資源配置，初步建立起了特色鮮明、主干突出、相互支撐、相互滲透的學(xué)科框架?，F(xiàn)有43個本科專業(yè)，3個專科專業(yè)，其中食品科學(xué)與工程、動物科學(xué)專業(yè)被評為湖北省品牌專業(yè)。有糧食油脂及植物蛋白工程、動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)、機械設(shè)計及理論、應(yīng)用化學(xué)、馬克思主義中國化研究、機械電子工程、巖土工程、生物化工、食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、水產(chǎn)品加工及貯藏工程、微生物與生化藥學(xué)、企業(yè)管理等13個碩士點。現(xiàn)已建成糧食、油脂及植物蛋白工程、動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)、機械制造及自動化和生物化工4個省級重點學(xué)科，2個省級重點實驗室（湖北省農(nóng)產(chǎn)品加工與轉(zhuǎn)化重點實驗室、湖北省動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)重點實驗室），國家糧食局糧油資源綜合開發(fā)工程技術(shù)研究中心等3個?。ú浚┘壒こ碳夹g(shù)中心，1個省級人文社科基地，電工電子實驗室被列為省級基礎(chǔ)實驗教學(xué)示范中心立項建設(shè)。
學(xué)校堅持以教學(xué)為中心，高度重視人才培養(yǎng)質(zhì)量。近年來我校教師編寫教材50余部，“高等數(shù)學(xué)”和“食品化學(xué)”等4門課程被評為省級精品課程，“動物營養(yǎng)學(xué)”等6門課程被評為省級優(yōu)質(zhì)課程，多項教學(xué)成果獲省級一、二、三等獎。學(xué)校強化學(xué)生創(chuàng)新、實踐能力的培養(yǎng)，在全國大學(xué)英語四、六級統(tǒng)考中保持在75%以上，在非計算機專業(yè)學(xué)生計算機二級考試中，性保持在85%以上；在全國大學(xué)生數(shù)學(xué)建模競賽、電子設(shè)計競賽、英語競賽、“挑戰(zhàn)杯”全國大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽和其它各類省級以上大學(xué)生競賽活動中有近300人次獲獎；學(xué)校連續(xù)9年被中宣部、教育部、共青團中央授予“社會實踐活動先進單位”稱號，涌現(xiàn)出全國“三好學(xué)生”尤瑜敏，湖北省“三好學(xué)生”唐潔，湖北省“優(yōu)秀學(xué)生干部”蔡成、朱琳琳，湖北省“優(yōu)秀共青團員”林鵬等一批優(yōu)秀學(xué)生。建校以來，學(xué)校為社會培養(yǎng)和輸送了各級各類人才3萬余人，為國家經(jīng)濟建設(shè)和社會進步做出了重要貢獻。近年來，我校各類畢業(yè)生均受到社會的普遍歡迎，性就業(yè)率連續(xù)7年保持在90%以上。
學(xué)?？蒲泄ぷ靼l(fā)展勢頭良好，科研實力逐年增強。學(xué)校充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品加工與轉(zhuǎn)化方面的開發(fā)優(yōu)勢，把生物技術(shù)、膜分離技術(shù)、酶工程技術(shù)、微膠囊技術(shù)、超臨界萃取技術(shù)等高新技術(shù)和新工藝在農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化增值中的廣泛應(yīng)用作為重點，以農(nóng)產(chǎn)品加工與轉(zhuǎn)化省級重點實驗室為依托，組織力量大力開展科技攻關(guān)和科技服務(wù)。近幾年，學(xué)校承擔了國家自然科學(xué)基金項目、國家社會科學(xué)基金項目、國家科技攻關(guān)計劃項目、國家星火計劃項目、國家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項目、國家重點新產(chǎn)品計劃項目等各類科研項目近500項，通過省級及以上鑒定90余項，獲發(fā)明專利12項，獲省（部）級自然科學(xué)獎和科技進步獎27項，其他獎67項。教師發(fā)表學(xué)術(shù)論文3000余篇，其中被SCI等三大索引收錄152篇，出版專著90余部，轉(zhuǎn)讓科技成果116項。這些項目中，多數(shù)達到了國內(nèi)或國際先進水平，有的還填補了國內(nèi)空白，為地方經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展創(chuàng)造了顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。
學(xué)校堅持對外開放，積極開展國內(nèi)外學(xué)術(shù)交流與合作。學(xué)校多次參加或聯(lián)合主辦有重大影響的國際、國內(nèi)學(xué)術(shù)會議，與美國、英國、澳大利亞、德國、荷蘭、日本等十幾個國家的高校及科研機構(gòu)建立了密切的合作關(guān)系，先后簽訂了多項人才培養(yǎng)與科研合作項目。
學(xué)校校園文化生活豐富多彩，活潑向上。學(xué)校一貫重視學(xué)生德、智、體、美全面發(fā)展，為青年學(xué)生的健康成長營造了豐富高雅的校園文化環(huán)境，舉辦了大量的人文講座和科技講座，開展了一系列豐富多彩的文體活動。連續(xù)16年被湖北省高校工委、湖北省教育廳和共青團湖北省委評為校園文化活動先進單位，被授予 “湖北省高校學(xué)生體育達標優(yōu)秀學(xué)校”、“湖北省高校群眾體育先進單位”等稱號；多次在國際毽球邀請賽、全國大學(xué)生運動會、湖北省運動會、湖北省大學(xué)生運動會、湖北省高校田徑運動會、大學(xué)生科技文化藝術(shù)節(jié)等體育比賽和文藝匯演中獲獎。學(xué)校被湖北省委、省政府授予2003-2004年度省級佳文明單位稱號。
武漢工業(yè)學(xué)院堅持社會主義辦學(xué)方向，堅持科學(xué)發(fā)展觀，全面貫徹黨的教育方針，以質(zhì)量求生存，以改革促發(fā)展，以特色創(chuàng)優(yōu)勢，以貢獻求支持，以建成“多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展，食品科學(xué)與工程學(xué)科達到國內(nèi)先進水平，農(nóng)產(chǎn)品加工與轉(zhuǎn)化方面優(yōu)勢突出、特色鮮明，在國內(nèi)具有一定影響的多科性大學(xué)”為發(fā)展目標，解放思想，與時俱進，努力為湖北經(jīng)濟社會發(fā)展和中部地區(qū)崛起做出新貢獻。
學(xué)校坐落于武漢市漢口常青花園金銀湖畔，校園面積1300余畝。校舍總建筑面積41余萬平方米，教學(xué)科研儀器設(shè)備總值近8921萬元。圖書館藏書80余萬冊，中外文期刊1000余種，是"湖北省優(yōu)秀圖書館"和"湖北省研究級文獻收藏單位"。學(xué)?，F(xiàn)有食品科學(xué)與工程學(xué)院、生物與制藥工程系、化學(xué)與環(huán)境工程系、機械工程系、飼料科學(xué)系、電氣信息工程系、計算機與信息工程系、土木工程系、經(jīng)貿(mào)管理學(xué)院、人文科學(xué)系、外國語言文學(xué)系、醫(yī)學(xué)院、數(shù)理科學(xué)系、藝術(shù)與設(shè)計系、體育課教學(xué)部和成人教育學(xué)院等16個教學(xué)院（系、部）。現(xiàn)有全日制本?？粕⒀芯可?1000余人，在冊成教生4000余人。
學(xué)校堅持以人為本的辦學(xué)理念，走人才強校之路。學(xué)校通過引進高學(xué)歷、高層次、高素質(zhì)人才，狠抓校內(nèi)教師的在職培養(yǎng)，加強學(xué)術(shù)帶頭人和學(xué)術(shù)骨干的遴選，設(shè)立湖北省楚天學(xué)者崗位，聘請清華大學(xué)溫詩鑄院士、中國海洋大學(xué)管華詩院士等數(shù)十位國內(nèi)外學(xué)者、專家為兼職教授，逐步形成了一支既具有科學(xué)精神和人文精神，又具有國際意識和競爭能力，素質(zhì)較高，結(jié)構(gòu)合理的師資隊伍?，F(xiàn)有教職工1300余人,其中具有教授、副教授等高級技術(shù)職務(wù)252人，"楚天學(xué)者計劃"特聘教授2人，、?。ú浚┘壷星嗄陮＜液拖硎苷厥饨蛸N專家共25人，全國優(yōu)秀教師、全國師德先進個人、湖北省教學(xué)4人，博士71人，在職攻讀博士學(xué)位60余人，具有碩士以上學(xué)位的教師占教師總數(shù)的68%。
學(xué)校堅持以學(xué)科建設(shè)為龍頭，學(xué)科建設(shè)水平不斷提高。近幾年來，學(xué)校通過凝煉學(xué)科方向，匯聚學(xué)科隊伍，建設(shè)學(xué)科基地，打造優(yōu)勢特色學(xué)科，提升傳統(tǒng)學(xué)科，鞏固基礎(chǔ)學(xué)科，優(yōu)化資源配置，初步建立起了特色鮮明、主干突出、相互支撐、相互滲透的學(xué)科框架?，F(xiàn)有43個本科專業(yè)，3個專科專業(yè)，其中食品科學(xué)與工程、動物科學(xué)專業(yè)被評為湖北省品牌專業(yè)。有糧食油脂及植物蛋白工程、動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)、機械設(shè)計及理論、應(yīng)用化學(xué)、馬克思主義中國化研究、機械電子工程、巖土工程、生物化工、食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、水產(chǎn)品加工及貯藏工程、微生物與生化藥學(xué)、企業(yè)管理等13個碩士點。現(xiàn)已建成糧食、油脂及植物蛋白工程、動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)、機械制造及自動化和生物化工4個省級重點學(xué)科，2個省級重點實驗室（湖北省農(nóng)產(chǎn)品加工與轉(zhuǎn)化重點實驗室、湖北省動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)重點實驗室），國家糧食局糧油資源綜合開發(fā)工程技術(shù)研究中心等3個?。ú浚┘壒こ碳夹g(shù)中心，1個省級人文社科基地，電工電子實驗室被列為省級基礎(chǔ)實驗教學(xué)示范中心立項建設(shè)。
學(xué)校堅持以教學(xué)為中心，高度重視人才培養(yǎng)質(zhì)量。近年來我校教師編寫教材50余部，“高等數(shù)學(xué)”和“食品化學(xué)”等4門課程被評為省級精品課程，“動物營養(yǎng)學(xué)”等6門課程被評為省級優(yōu)質(zhì)課程，多項教學(xué)成果獲省級一、二、三等獎。學(xué)校強化學(xué)生創(chuàng)新、實踐能力的培養(yǎng)，在全國大學(xué)英語四、六級統(tǒng)考中保持在75%以上，在非計算機專業(yè)學(xué)生計算機二級考試中，性保持在85%以上；在全國大學(xué)生數(shù)學(xué)建模競賽、電子設(shè)計競賽、英語競賽、“挑戰(zhàn)杯”全國大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽和其它各類省級以上大學(xué)生競賽活動中有近300人次獲獎；學(xué)校連續(xù)9年被中宣部、教育部、共青團中央授予“社會實踐活動先進單位”稱號，涌現(xiàn)出全國“三好學(xué)生”尤瑜敏，湖北省“三好學(xué)生”唐潔，湖北省“優(yōu)秀學(xué)生干部”蔡成、朱琳琳，湖北省“優(yōu)秀共青團員”林鵬等一批優(yōu)秀學(xué)生。建校以來，學(xué)校為社會培養(yǎng)和輸送了各級各類人才3萬余人，為國家經(jīng)濟建設(shè)和社會進步做出了重要貢獻。近年來，我校各類畢業(yè)生均受到社會的普遍歡迎，性就業(yè)率連續(xù)7年保持在90%以上。
學(xué)?？蒲泄ぷ靼l(fā)展勢頭良好，科研實力逐年增強。學(xué)校充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品加工與轉(zhuǎn)化方面的開發(fā)優(yōu)勢，把生物技術(shù)、膜分離技術(shù)、酶工程技術(shù)、微膠囊技術(shù)、超臨界萃取技術(shù)等高新技術(shù)和新工藝在農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化增值中的廣泛應(yīng)用作為重點，以農(nóng)產(chǎn)品加工與轉(zhuǎn)化省級重點實驗室為依托，組織力量大力開展科技攻關(guān)和科技服務(wù)。近幾年，學(xué)校承擔了國家自然科學(xué)基金項目、國家社會科學(xué)基金項目、國家科技攻關(guān)計劃項目、國家星火計劃項目、國家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項目、國家重點新產(chǎn)品計劃項目等各類科研項目近500項，通過省級及以上鑒定90余項，獲發(fā)明專利12項，獲省（部）級自然科學(xué)獎和科技進步獎27項，其他獎67項。教師發(fā)表學(xué)術(shù)論文3000余篇，其中被SCI等三大索引收錄152篇，出版專著90余部，轉(zhuǎn)讓科技成果116項。這些項目中，多數(shù)達到了國內(nèi)或國際先進水平，有的還填補了國內(nèi)空白，為地方經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展創(chuàng)造了顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。
學(xué)校堅持對外開放，積極開展國內(nèi)外學(xué)術(shù)交流與合作。學(xué)校多次參加或聯(lián)合主辦有重大影響的國際、國內(nèi)學(xué)術(shù)會議，與美國、英國、澳大利亞、德國、荷蘭、日本等十幾個國家的高校及科研機構(gòu)建立了密切的合作關(guān)系，先后簽訂了多項人才培養(yǎng)與科研合作項目。
學(xué)校校園文化生活豐富多彩，活潑向上。學(xué)校一貫重視學(xué)生德、智、體、美全面發(fā)展，為青年學(xué)生的健康成長營造了豐富高雅的校園文化環(huán)境，舉辦了大量的人文講座和科技講座，開展了一系列豐富多彩的文體活動。連續(xù)16年被湖北省高校工委、湖北省教育廳和共青團湖北省委評為校園文化活動先進單位，被授予 “湖北省高校學(xué)生體育達標優(yōu)秀學(xué)校”、“湖北省高校群眾體育先進單位”等稱號；多次在國際毽球邀請賽、全國大學(xué)生運動會、湖北省運動會、湖北省大學(xué)生運動會、湖北省高校田徑運動會、大學(xué)生科技文化藝術(shù)節(jié)等體育比賽和文藝匯演中獲獎。學(xué)校被湖北省委、省政府授予2003-2004年度省級佳文明單位稱號。
武漢工業(yè)學(xué)院堅持社會主義辦學(xué)方向，堅持科學(xué)發(fā)展觀，全面貫徹黨的教育方針，以質(zhì)量求生存，以改革促發(fā)展，以特色創(chuàng)優(yōu)勢，以貢獻求支持，以建成“多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展，食品科學(xué)與工程學(xué)科達到國內(nèi)先進水平，農(nóng)產(chǎn)品加工與轉(zhuǎn)化方面優(yōu)勢突出、特色鮮明，在國內(nèi)具有一定影響的多科性大學(xué)”為發(fā)展目標，解放思想，與時俱進，努力為湖北經(jīng)濟社會發(fā)展和中部地區(qū)崛起做出新貢獻。