營養(yǎng)師二級考試之幼兒的營養(yǎng)要求

蛋白質(zhì)：嬰兒每天每公斤體重母乳2克；人工以牛奶為主3.5克；以植物食品如米粉、豆?jié){等為主4克。
     ——1～3歲每日每公斤體重2.5～3克。約40克。
     ——4～6歲每日約50克。
     脂肪：
     嬰幼兒每日每公斤體重4～6克。1～6歲每日每公斤體重3克。
     碳水化合物：
     嬰兒每日每公斤體重需乳糖10～12克，2歲以上需10克。
     熱能：
     ——出生后一周每日每公斤體重60千卡；2～3周100千卡；2~6個月110～120千卡；6～12個月110千卡；
     ——1～3歲100千卡4～6歲90千卡。