31、急性腎炎飲食治療時，以下哪種食物不可以選用（ ）
A、面粉
B、咸肉
C、卷心菜
D、蘋果
32、食物與藥物的主要區(qū)別是（ ）
A、結(jié)構(gòu)不同
B、性質(zhì)不同
C、作用不同
D、來源不同
33、可部分在腸內(nèi)細菌合成的維生素是（ ）
A、維生素A
B、維生素D
C、維生素E
D、維生素K
34、大劑量服用維生素C可能引起（ ）
A、機體抵抗力下降
B、脂肪吸增加
C、腹瀉
D、壞血病
35、膳食調(diào)查的目的是（ ）
A、了解有無營養(yǎng)缺乏癥
B、了解膳食級成及營養(yǎng)素攝取情況
C、了解機體生長發(fā)育情況
D、了解機體營養(yǎng)狀況
36、大米和大豆混合食用，哪兩種氨基酸發(fā)揮了互補作用（ ）
A、亮氨酸和賴氨酸
B、賴氨酸和色氨酸
C、蛋氨酸和賴氨酸
D、賴氨酸和苯丙氨酸
37、食物有五味，下列哪項不是五味的內(nèi)容（ ）
A、酸
B、辛
C、澀
D、甘
38、臨床見心悸，頭暈，失眠多夢，健忘，面色淡白或萎黃，唇、舌色淡，脈細弱多屬（ ）
A、心氣虛癥
B、心陽虛癥
C、心血虛癥
D、心陰虛癥
39、津液辨證不包括（ ）
A、津液虧虛癥狀
B、脾癥
C、水停癥
D、痰飲
40、亞油酸是（ ）
A、18碳2稀酸
B、22碳4稀酸
C、24碳6稀酸
D、18 碳4稀酸
A、面粉
B、咸肉
C、卷心菜
D、蘋果
32、食物與藥物的主要區(qū)別是（ ）
A、結(jié)構(gòu)不同
B、性質(zhì)不同
C、作用不同
D、來源不同
33、可部分在腸內(nèi)細菌合成的維生素是（ ）
A、維生素A
B、維生素D
C、維生素E
D、維生素K
34、大劑量服用維生素C可能引起（ ）
A、機體抵抗力下降
B、脂肪吸增加
C、腹瀉
D、壞血病
35、膳食調(diào)查的目的是（ ）
A、了解有無營養(yǎng)缺乏癥
B、了解膳食級成及營養(yǎng)素攝取情況
C、了解機體生長發(fā)育情況
D、了解機體營養(yǎng)狀況
36、大米和大豆混合食用，哪兩種氨基酸發(fā)揮了互補作用（ ）
A、亮氨酸和賴氨酸
B、賴氨酸和色氨酸
C、蛋氨酸和賴氨酸
D、賴氨酸和苯丙氨酸
37、食物有五味，下列哪項不是五味的內(nèi)容（ ）
A、酸
B、辛
C、澀
D、甘
38、臨床見心悸，頭暈，失眠多夢，健忘，面色淡白或萎黃，唇、舌色淡，脈細弱多屬（ ）
A、心氣虛癥
B、心陽虛癥
C、心血虛癥
D、心陰虛癥
39、津液辨證不包括（ ）
A、津液虧虛癥狀
B、脾癥
C、水停癥
D、痰飲
40、亞油酸是（ ）
A、18碳2稀酸
B、22碳4稀酸
C、24碳6稀酸
D、18 碳4稀酸