營養(yǎng)師二級考試：社區(qū)營養(yǎng)管理

定義—在社區(qū)內，運用營養(yǎng)科學理論、技術及社會性措施，研究和解決社區(qū)人群營養(yǎng)問題，包括食物生產和供給、膳食結構、飲食行為、社會經濟、營養(yǎng)政策、營養(yǎng)教育及營養(yǎng)性疾病預防等方面的工作。
     1.內容：
     1）了解社區(qū)人群營養(yǎng)和健康狀況及其影響內容
     2）社區(qū)營養(yǎng)監(jiān)測、干預和評價
     3）社區(qū)營養(yǎng)改善
     2.社區(qū)居民營養(yǎng)與健康資料的收集
     1） 需要收集的資料
     2） 資料獲得途徑
     3.營養(yǎng)改善項目
     1） 分析營養(yǎng)問題
     2） 確定項目目標
     3） 制訂計劃
     4） 執(zhí)行計劃 采集者退散
     5） 項目評價
     4.社區(qū)營養(yǎng)教育
     1） 社區(qū)營養(yǎng)教育的基本交流模式
     2） 社區(qū)營養(yǎng)教育程序
     5.社區(qū)營養(yǎng)改善示例
     高血壓人群營養(yǎng)改善