(一)本章重點(diǎn)注釋?zhuān)?BR> 1、本章的加工程度在第二章的基礎(chǔ)上有所擴(kuò)大，主要體現(xiàn)在熏制前或熏制過(guò)程中烹煮過(guò)的魚(yú)及蒸過(guò)或用水煮過(guò)的帶殼的甲殼動(dòng)物，無(wú)論是否冷凍仍歸入本章。但是，經(jīng)過(guò)熏制加工的去殼甲殼動(dòng)物、軟體動(dòng)物以及其他水生無(wú)脊椎動(dòng)物不歸入本章而應(yīng)該歸入第16章。
例如：
n 熏制(已經(jīng)熏熟)的大馬哈魚(yú) 03054120
n 熏魷魚(yú) 16059090
n 煮熟的龍蝦(未去殼，凍的)03061100
n 水煮小蝦蝦仁1605200
2、本章不包括
(1)品目01.06的哺乳動(dòng)物;如：鯨、海豚及鼠海豚(鯨類(lèi)哺乳動(dòng)物);海牛及儒艮(海牛目哺乳動(dòng)物)等;
(2)品目01.06的哺乳動(dòng)物的肉(品目02.08或02.10);
(3)魚(yú)廢料及不能食用的魚(yú)卵(例如，用作魚(yú)餌的咸鱈魚(yú)卵)(品目05.11);
(4)不適合供人食用的魚(yú)、甲殼動(dòng)物、軟體動(dòng)物及其他水生無(wú)脊椎動(dòng)物的細(xì)粉、粗粉及團(tuán)粒(品目23.01)。