公共營養(yǎng)師之營養(yǎng)元素知識：鈉

①鈉的主要生理功能
     （1）調(diào)節(jié)體內(nèi)水分與滲透壓
     （2）維持酸堿平衡
     （3）鈉泵、鈉鉀離子的主動運(yùn)轉(zhuǎn)，由Na﹢——K﹢——ATP酶驅(qū)動，使鈉離子主動從細(xì)胞內(nèi)排出，以維持細(xì)胞內(nèi)外滲透壓平衡
     （4）增加神經(jīng)肌肉興奮性
     ②中國成人鈉適宜攝入量
     AI為2200mg/d