公共營(yíng)養(yǎng)三級(jí)：辣椒油的食療作用
注意事項(xiàng)
一般人都可食用。辣椒是大辛大熱之品，患有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓病、肺結(jié)核病、目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者的人應(yīng)慎食。適用量，鮮辣椒每次100克，適用過量反而影響人體健康因?yàn)檫^多的辣椒素會(huì)劇烈刺激胃黏膜，引起胃痛、腹瀉并使肛門燒灼刺痛，誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血。因此，凡患食管炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者均要少吃或禁食辣椒。
食療作用
1、辣椒可改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀；
2、能加速新陳代謝，促進(jìn)荷爾蒙分泌，保健皮膚、可控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇；
3、可用以治療咳嗽、感冒。
注意事項(xiàng)
一般人都可食用。辣椒是大辛大熱之品，患有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓病、肺結(jié)核病、目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者的人應(yīng)慎食。適用量，鮮辣椒每次100克，適用過量反而影響人體健康因?yàn)檫^多的辣椒素會(huì)劇烈刺激胃黏膜，引起胃痛、腹瀉并使肛門燒灼刺痛，誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血。因此，凡患食管炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者均要少吃或禁食辣椒。
食療作用
1、辣椒可改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀；
2、能加速新陳代謝，促進(jìn)荷爾蒙分泌，保健皮膚、可控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇；
3、可用以治療咳嗽、感冒。