石市食藥監(jiān)部門警示 中高考期間確保食品安全

今天是高考第一天，中考也為期不遠。昨天，市食藥監(jiān)局餐飲化保執(zhí)法大隊發(fā)出食品安全警示，提醒廣大考生及家長合理膳食，外出就餐一定注意選擇衛(wèi)生狀況好的就餐場所，謹防食源性疾患影響考試。
    食品安全專家建議，考生家長烹飪加工食品要注意衛(wèi)生，烹飪過程中要生熟分開，不食用隔夜飯菜；不食用無照（證）商販出售的盒飯及食品；不食用感官性狀異常、變質、外包裝標志不全或超過保質期限的食品；熟食必須在食用前徹底加熱。
    在外就餐要選擇有《餐飲服務許可證》、量化分級為A、B級餐飲單位，盡量選擇衛(wèi)生狀況好的就餐場所。盡量避免食用油膩、生冷、刺激的食品；不生食水產(chǎn)品，以前沒吃過的食品盡量不要食用，防止過敏。
    專家提醒，考生和家長一定要正確認識保健食品的功效，不要購買無保健食品標識的非法保健品。