高考，考的不僅是學(xué)生的知識(shí)，還有體力、心理等。隨著中、高考臨近，不少考生因?yàn)閴毫μ蠖霈F(xiàn)緊張、焦慮的情緒。如何讓考生保持一個(gè)穩(wěn)定的心態(tài)正常復(fù)習(xí)、正常發(fā)揮呢？本報(bào)邀請(qǐng)山西醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)心理學(xué)教授姜峰、健身教練郭凱、山醫(yī)大一院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師孫萍、省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院主任醫(yī)師彭濤為考生支招，希望能對(duì)考生有所幫助。
心理篇
考生要有休閑放松
特邀嘉賓：姜峰 山西醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)心理學(xué)教授
鎮(zhèn)靜面對(duì)大考
有些同學(xué)一離開(kāi)老師平日里耳提面命式的指導(dǎo)，心里就沒(méi)有了著落，茫然失措，而且越是臨近考試，越覺(jué)得知識(shí)生疏，心里更是緊張急躁；有些同學(xué)感到高考近在眼前，開(kāi)始手忙腳亂，搬出所有的課本和復(fù)習(xí)資料，恨不得一口吞下，結(jié)果顧此失彼，極度焦慮；還有些同學(xué)拿出“頭懸梁、錐刺骨”的精神，沒(méi)日沒(méi)夜地做題，唯恐哪道沒(méi)做的題目會(huì)出現(xiàn)在高考試卷上……
“一定要鎮(zhèn)靜?！睂?duì)于考生出現(xiàn)的種種焦慮，姜峰指出，目前，雖說(shuō)到了后沖刺階段，但考生的知識(shí)架構(gòu)早已在日常學(xué)習(xí)中形成，基本不會(huì)有大的跨越。這時(shí)候，因?yàn)楦鞣矫娴脑?，考生容易注意力不集中，造成短暫性遺忘，所以突然發(fā)現(xiàn)知識(shí)點(diǎn)短缺也屬正常，千萬(wàn)不要為了“臨陣磨槍”，改變自己已經(jīng)養(yǎng)成的穩(wěn)定的復(fù)習(xí)習(xí)慣，也不要去碰高難度的題，否則，只會(huì)讓自己更加慌亂、心里沒(méi)底。
接納自己的小錯(cuò)誤
姜峰介紹，在他以往接觸的案例中，有不少考生因?yàn)樽约旱男∈д`就耿耿于懷、懷疑自己，覺(jué)得在這短短的十幾天中再怎么努力也無(wú)法扭轉(zhuǎn)乾坤，便灰心喪氣，產(chǎn)生放棄的想法?！耙欢ㄒ_面對(duì)并接納自己的小錯(cuò)誤?！苯灞硎?，任何人都會(huì)犯錯(cuò)，錯(cuò)誤可以激勵(lì)成長(zhǎng)、進(jìn)步，所以一定要允許自己犯錯(cuò)，千萬(wàn)不要因?yàn)橐粋€(gè)小小的錯(cuò)誤就對(duì)自己失去信心?！懊慨?dāng)這個(gè)時(shí)候，就多想想自己的優(yōu)點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)、長(zhǎng)處?！苯褰ㄗh考生在應(yīng)考前，要多說(shuō)積極的、鼓勵(lì)自己的話，多往好處想。心情好，學(xué)習(xí)效率就高，就會(huì)更有信心。此外，坐著時(shí)直起腰來(lái)、走路時(shí)抬頭挺胸等身體姿勢(shì)的改變也會(huì)讓考生產(chǎn)生自信的感覺(jué)。
要有一定的休閑、放松
大考前，學(xué)習(xí)時(shí)間的延長(zhǎng)和心理壓力的增加都會(huì)在一定程度上影響考生的免疫力。所以，考試臨近，考生一定要保證自己的健康，少吃生冷食物、按需穿衣，還要有一定的休閑、放松，也可以做點(diǎn)家務(wù)活，或者是稍微運(yùn)動(dòng)一下、聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)，這些都可以幫助考生緩解過(guò)度緊張的情緒。
另外，專家還提供了一種簡(jiǎn)單的肌肉放松練習(xí)供考生參考。這是個(gè)很容易掌握的放松方法。由于人在緊張的時(shí)候全身的肌肉會(huì)發(fā)緊，所以這個(gè)練習(xí)就是通過(guò)先讓全身肌肉緊張起來(lái)然后再放松的過(guò)程，后達(dá)到放松的目的。
具體方法是，先把身體某部位的肌肉繃緊，然后再放松，連續(xù)做幾遍。比如，先握緊雙拳，讓自己體驗(yàn)到手部的緊張，并讓這種緊張感持續(xù)10秒鐘，然后再松開(kāi)拳頭，體驗(yàn)放松的感覺(jué)。
這個(gè)肌肉放松練習(xí)從頭到腳都可以進(jìn)行，坐著、躺著都可以做，如果每天能堅(jiān)持做兩次的話，會(huì)大有幫助。
家長(zhǎng)營(yíng)造輕松氛圍
家長(zhǎng)切忌使用消極語(yǔ)言
隨著日子一天天的臨近，考生自身壓力是一方面，父母親的旁敲側(cè)擊也會(huì)影響考生的情緒。
“如果考不上重點(diǎn)學(xué)校，上個(gè)二本、三本也可以，只要考上大學(xué)就行?！薄爸灰α?，考不好也沒(méi)關(guān)系?！睘闇p少孩子的壓力，讓孩子放松，家長(zhǎng)往往會(huì)用這樣的話語(yǔ)去寬慰孩子，但殊不知，在這個(gè)特殊的敏感期，這樣的話語(yǔ)反而會(huì)讓孩子覺(jué)得：“我還沒(méi)考試呢，你怎么就覺(jué)得我不行呢?！边M(jìn)而增加孩子的挫敗感，影響孩子正常復(fù)習(xí)。姜峰介紹，這個(gè)階段的孩子往往自尊心比較強(qiáng)，而且報(bào)答父母的愿望更強(qiáng)烈，他們很擔(dān)心成績(jī)不好或者考不上理想的學(xué)校，會(huì)辜負(fù)父母親的期望，所以，在這個(gè)特殊的階段，家長(zhǎng)們不要總和考生談?wù)摽荚?，而且要盡量避免使用消極或消極暗示的語(yǔ)言，盡量去鼓勵(lì)孩子，用積極的語(yǔ)言使考生形成積極的自我實(shí)現(xiàn)的暗示。
營(yíng)造輕松愉快的家庭氛圍
大考前兩周左右，考生的學(xué)習(xí)陣地也基本上從學(xué)校轉(zhuǎn)移到家庭，所以，家長(zhǎng)們一定要注意，切忌把家里所有的事都變成為考生服務(wù)，這會(huì)凝固考試氛圍，增加孩子的壓力感。
姜峰提醒家長(zhǎng)，在臨近考試時(shí)要盡量和平時(shí)一樣，不要刻意追問(wèn)孩子需要什么，不要不停地嘮叨自己的付出，不要一味拒絕親戚朋友來(lái)往，不要刻意不看電視、聽(tīng)音樂(lè)，而是要放手讓孩子做自己的事，讓孩子自立，變批評(píng)為對(duì)孩子的點(diǎn)滴進(jìn)步進(jìn)行鼓勵(lì)。吃飯前后，或者是孩子學(xué)習(xí)的間隙，一家人都可以在一起說(shuō)說(shuō)笑話，唱唱歌，良好的家庭氣氛有利于考生情緒的穩(wěn)定，緩解孩子的焦慮，改善其精神狀態(tài)。
健身篇
適當(dāng)運(yùn)動(dòng)事半功倍
特邀嘉賓：郭凱 健身教練
“其實(shí)，在復(fù)習(xí)迎考期間，適當(dāng)進(jìn)行體育活動(dòng)，將提升備考效果，事半功倍?！苯∩斫叹毠鶆P建議，考生在這段時(shí)間可增加一些簡(jiǎn)單易行的有氧運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如30分鐘慢跑、廣播操、球類、游泳等。這些運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目負(fù)荷較輕、運(yùn)動(dòng)方式較靈活、易于進(jìn)行、且運(yùn)動(dòng)效果較全面，可以提高大腦供氧能力，增加心臟搏動(dòng)頻率，促進(jìn)大腦供血。
郭凱說(shuō)，長(zhǎng)時(shí)間坐著學(xué)習(xí)，身體處于靜止?fàn)顟B(tài)，很容易造成大腦缺氧，學(xué)習(xí)效率下降。因此，越是學(xué)習(xí)緊張的時(shí)候，越要注意通過(guò)體育活動(dòng)來(lái)調(diào)節(jié)身體狀態(tài)。根據(jù)運(yùn)動(dòng)生理學(xué)的“轉(zhuǎn)移興奮灶理論”，大腦某一興奮灶的強(qiáng)烈興奮，會(huì)抑制其他興奮灶的興奮，從而使其他興奮灶得到更好的休息。因此，體育活動(dòng)對(duì)消除因?qū)W習(xí)產(chǎn)生的精神疲勞有積極的作用。
郭凱也提醒考生，運(yùn)動(dòng)要適當(dāng)。作為即將參加高考的學(xué)生，此時(shí)增強(qiáng)體質(zhì)的前提是做好防護(hù)，避免身體受傷。如果從來(lái)或者很少參加運(yùn)動(dòng)，務(wù)必遵守“循序漸進(jìn)、量力而行”的原則，避免運(yùn)動(dòng)過(guò)量而降低抵抗力。如果運(yùn)動(dòng)后感覺(jué)身體不適、疲倦或運(yùn)動(dòng)后15分鐘心率仍未恢復(fù)到安靜狀態(tài)，應(yīng)及時(shí)加以調(diào)整。此外可以增加戶外活動(dòng)，特別是在陽(yáng)光充足的地方運(yùn)動(dòng)，可在運(yùn)動(dòng)中舒緩心情。后，運(yùn)動(dòng)過(guò)程中要注意保暖，防止早晚溫差變化引起感冒等其他病癥，影響考試發(fā)揮。
營(yíng)養(yǎng)篇
不要改變飲食習(xí)慣
特邀嘉賓：孫萍 山醫(yī)大一院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師
“我想讓他早上喝牛奶，他非要喝咖啡；我費(fèi)勁做好的早餐，他卻說(shuō)沒(méi)有胃口！”高考臨近，家有考生的家長(zhǎng)也摩拳擦掌，進(jìn)入了備戰(zhàn)狀態(tài)。而怎樣調(diào)節(jié)考生飲食，為后沖刺提供充足動(dòng)力，成為家長(zhǎng)們關(guān)注的話題。山醫(yī)大一院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師孫萍認(rèn)為，考前飲食調(diào)節(jié)重要的就是，補(bǔ)充均衡的營(yíng)養(yǎng)，但盡量不要改變考生的飲食習(xí)慣。
首先，家長(zhǎng)要為孩子營(yíng)造輕松的就餐環(huán)境，不要在飯桌上給他施加壓力。如果考生在這段時(shí)間睡眠不好，建議睡前喝杯熱牛奶或紅棗蓮子小米粥，可以改善睡眠質(zhì)量。在正常早餐的基礎(chǔ)上，有條件的家庭可以增加一些豬肝、牛肉；中午可以增加魚(yú)、肉類，補(bǔ)充蛋白質(zhì)；晚餐以清淡為主；水果好一天吃兩次。
有些家長(zhǎng)抱怨孩子在這段時(shí)間食欲不佳，不理解家長(zhǎng)的苦心。專家建議，飲食習(xí)慣已經(jīng)養(yǎng)成，考前食譜的大幅度調(diào)整容易增加考生胃腸道負(fù)擔(dān)和心理負(fù)擔(dān)，往往適得其反。如果考生平時(shí)特別反感吃一種東西，家長(zhǎng)就盡量不要再勸他去嘗了，以免引起腸胃過(guò)敏。“舉個(gè)例子，其實(shí)早飯并非要吃牛奶雞蛋才有營(yíng)養(yǎng)，家長(zhǎng)可以根據(jù)考生的個(gè)人口味，更換成豆制品、拌湯、酸奶、花卷、清淡的小菜等。”孫萍建議，如果考生食欲不佳，家長(zhǎng)可以為他準(zhǔn)備一些黃瓜、草莓、小西紅柿之類帶有清香味的蔬菜水果，能刺激食欲。家長(zhǎng)還可以根據(jù)考生的飲食習(xí)慣，變花樣做一些蔬菜粥、水果粥，既兼顧口感又保證營(yíng)養(yǎng)。
中醫(yī)篇
考前飲食可多吃“苦”
特邀嘉賓：彭濤 省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院主任醫(yī)師
省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院主任醫(yī)師彭濤建議，天氣轉(zhuǎn)熱，考生這段時(shí)間可增加一些苦味食物，因?yàn)榭辔妒澄锊粌H能清心除煩、醒腦提神，還可以增進(jìn)食欲、健脾利胃，苦瓜、苦菜等都是很好的選擇。此外，考前這段時(shí)間，飲食原則應(yīng)以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為主。應(yīng)選擇具有清淡滋陰功效的食品，諸如鴨肉、鯽魚(yú)、蝦、瘦肉、食用蕈類（香菇、蘑菇、平菇、銀耳）、薏米等等。此外，食物中可適量添加一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”，不但口感好還有驅(qū)暑生津功效。
一定要控制冷飲和飲料的攝入量。氣候炎熱時(shí)適當(dāng)吃一些冷飲或飲料，能起到一定的祛暑降溫作用。但過(guò)食會(huì)使胃腸溫度下降，引起不規(guī)則收縮，誘發(fā)腹痛、腹瀉等病癥。氣溫上升，出汗增多促使隨汗液流失的鉀離子也較多，由此可能造成的低血鉀現(xiàn)象，會(huì)引起考生倦怠無(wú)力、頭昏頭痛、食欲不振等癥狀。因此，家長(zhǎng)應(yīng)該給孩子補(bǔ)充一些富含鉀元素的食物。如水果中的草莓、杏、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等。家長(zhǎng)在照顧考生飲食起居時(shí)，一個(gè)大前提是要講究飲食衛(wèi)生：飯菜好現(xiàn)做現(xiàn)吃，在做涼拌菜時(shí)，可以添加蒜泥和醋，既可調(diào)味，也能增進(jìn)食欲。飲食不要過(guò)度貪涼，以防病原微生物乘虛而入。
心理篇
考生要有休閑放松
特邀嘉賓：姜峰 山西醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)心理學(xué)教授
鎮(zhèn)靜面對(duì)大考
有些同學(xué)一離開(kāi)老師平日里耳提面命式的指導(dǎo)，心里就沒(méi)有了著落，茫然失措，而且越是臨近考試，越覺(jué)得知識(shí)生疏，心里更是緊張急躁；有些同學(xué)感到高考近在眼前，開(kāi)始手忙腳亂，搬出所有的課本和復(fù)習(xí)資料，恨不得一口吞下，結(jié)果顧此失彼，極度焦慮；還有些同學(xué)拿出“頭懸梁、錐刺骨”的精神，沒(méi)日沒(méi)夜地做題，唯恐哪道沒(méi)做的題目會(huì)出現(xiàn)在高考試卷上……
“一定要鎮(zhèn)靜?！睂?duì)于考生出現(xiàn)的種種焦慮，姜峰指出，目前，雖說(shuō)到了后沖刺階段，但考生的知識(shí)架構(gòu)早已在日常學(xué)習(xí)中形成，基本不會(huì)有大的跨越。這時(shí)候，因?yàn)楦鞣矫娴脑?，考生容易注意力不集中，造成短暫性遺忘，所以突然發(fā)現(xiàn)知識(shí)點(diǎn)短缺也屬正常，千萬(wàn)不要為了“臨陣磨槍”，改變自己已經(jīng)養(yǎng)成的穩(wěn)定的復(fù)習(xí)習(xí)慣，也不要去碰高難度的題，否則，只會(huì)讓自己更加慌亂、心里沒(méi)底。
接納自己的小錯(cuò)誤
姜峰介紹，在他以往接觸的案例中，有不少考生因?yàn)樽约旱男∈д`就耿耿于懷、懷疑自己，覺(jué)得在這短短的十幾天中再怎么努力也無(wú)法扭轉(zhuǎn)乾坤，便灰心喪氣，產(chǎn)生放棄的想法?！耙欢ㄒ_面對(duì)并接納自己的小錯(cuò)誤?！苯灞硎?，任何人都會(huì)犯錯(cuò)，錯(cuò)誤可以激勵(lì)成長(zhǎng)、進(jìn)步，所以一定要允許自己犯錯(cuò)，千萬(wàn)不要因?yàn)橐粋€(gè)小小的錯(cuò)誤就對(duì)自己失去信心?！懊慨?dāng)這個(gè)時(shí)候，就多想想自己的優(yōu)點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)、長(zhǎng)處?！苯褰ㄗh考生在應(yīng)考前，要多說(shuō)積極的、鼓勵(lì)自己的話，多往好處想。心情好，學(xué)習(xí)效率就高，就會(huì)更有信心。此外，坐著時(shí)直起腰來(lái)、走路時(shí)抬頭挺胸等身體姿勢(shì)的改變也會(huì)讓考生產(chǎn)生自信的感覺(jué)。
要有一定的休閑、放松
大考前，學(xué)習(xí)時(shí)間的延長(zhǎng)和心理壓力的增加都會(huì)在一定程度上影響考生的免疫力。所以，考試臨近，考生一定要保證自己的健康，少吃生冷食物、按需穿衣，還要有一定的休閑、放松，也可以做點(diǎn)家務(wù)活，或者是稍微運(yùn)動(dòng)一下、聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)，這些都可以幫助考生緩解過(guò)度緊張的情緒。
另外，專家還提供了一種簡(jiǎn)單的肌肉放松練習(xí)供考生參考。這是個(gè)很容易掌握的放松方法。由于人在緊張的時(shí)候全身的肌肉會(huì)發(fā)緊，所以這個(gè)練習(xí)就是通過(guò)先讓全身肌肉緊張起來(lái)然后再放松的過(guò)程，后達(dá)到放松的目的。
具體方法是，先把身體某部位的肌肉繃緊，然后再放松，連續(xù)做幾遍。比如，先握緊雙拳，讓自己體驗(yàn)到手部的緊張，并讓這種緊張感持續(xù)10秒鐘，然后再松開(kāi)拳頭，體驗(yàn)放松的感覺(jué)。
這個(gè)肌肉放松練習(xí)從頭到腳都可以進(jìn)行，坐著、躺著都可以做，如果每天能堅(jiān)持做兩次的話，會(huì)大有幫助。
家長(zhǎng)營(yíng)造輕松氛圍
家長(zhǎng)切忌使用消極語(yǔ)言
隨著日子一天天的臨近，考生自身壓力是一方面，父母親的旁敲側(cè)擊也會(huì)影響考生的情緒。
“如果考不上重點(diǎn)學(xué)校，上個(gè)二本、三本也可以，只要考上大學(xué)就行?！薄爸灰α?，考不好也沒(méi)關(guān)系?！睘闇p少孩子的壓力，讓孩子放松，家長(zhǎng)往往會(huì)用這樣的話語(yǔ)去寬慰孩子，但殊不知，在這個(gè)特殊的敏感期，這樣的話語(yǔ)反而會(huì)讓孩子覺(jué)得：“我還沒(méi)考試呢，你怎么就覺(jué)得我不行呢?！边M(jìn)而增加孩子的挫敗感，影響孩子正常復(fù)習(xí)。姜峰介紹，這個(gè)階段的孩子往往自尊心比較強(qiáng)，而且報(bào)答父母的愿望更強(qiáng)烈，他們很擔(dān)心成績(jī)不好或者考不上理想的學(xué)校，會(huì)辜負(fù)父母親的期望，所以，在這個(gè)特殊的階段，家長(zhǎng)們不要總和考生談?wù)摽荚?，而且要盡量避免使用消極或消極暗示的語(yǔ)言，盡量去鼓勵(lì)孩子，用積極的語(yǔ)言使考生形成積極的自我實(shí)現(xiàn)的暗示。
營(yíng)造輕松愉快的家庭氛圍
大考前兩周左右，考生的學(xué)習(xí)陣地也基本上從學(xué)校轉(zhuǎn)移到家庭，所以，家長(zhǎng)們一定要注意，切忌把家里所有的事都變成為考生服務(wù)，這會(huì)凝固考試氛圍，增加孩子的壓力感。
姜峰提醒家長(zhǎng)，在臨近考試時(shí)要盡量和平時(shí)一樣，不要刻意追問(wèn)孩子需要什么，不要不停地嘮叨自己的付出，不要一味拒絕親戚朋友來(lái)往，不要刻意不看電視、聽(tīng)音樂(lè)，而是要放手讓孩子做自己的事，讓孩子自立，變批評(píng)為對(duì)孩子的點(diǎn)滴進(jìn)步進(jìn)行鼓勵(lì)。吃飯前后，或者是孩子學(xué)習(xí)的間隙，一家人都可以在一起說(shuō)說(shuō)笑話，唱唱歌，良好的家庭氣氛有利于考生情緒的穩(wěn)定，緩解孩子的焦慮，改善其精神狀態(tài)。
健身篇
適當(dāng)運(yùn)動(dòng)事半功倍
特邀嘉賓：郭凱 健身教練
“其實(shí)，在復(fù)習(xí)迎考期間，適當(dāng)進(jìn)行體育活動(dòng)，將提升備考效果，事半功倍?！苯∩斫叹毠鶆P建議，考生在這段時(shí)間可增加一些簡(jiǎn)單易行的有氧運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如30分鐘慢跑、廣播操、球類、游泳等。這些運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目負(fù)荷較輕、運(yùn)動(dòng)方式較靈活、易于進(jìn)行、且運(yùn)動(dòng)效果較全面，可以提高大腦供氧能力，增加心臟搏動(dòng)頻率，促進(jìn)大腦供血。
郭凱說(shuō)，長(zhǎng)時(shí)間坐著學(xué)習(xí)，身體處于靜止?fàn)顟B(tài)，很容易造成大腦缺氧，學(xué)習(xí)效率下降。因此，越是學(xué)習(xí)緊張的時(shí)候，越要注意通過(guò)體育活動(dòng)來(lái)調(diào)節(jié)身體狀態(tài)。根據(jù)運(yùn)動(dòng)生理學(xué)的“轉(zhuǎn)移興奮灶理論”，大腦某一興奮灶的強(qiáng)烈興奮，會(huì)抑制其他興奮灶的興奮，從而使其他興奮灶得到更好的休息。因此，體育活動(dòng)對(duì)消除因?qū)W習(xí)產(chǎn)生的精神疲勞有積極的作用。
郭凱也提醒考生，運(yùn)動(dòng)要適當(dāng)。作為即將參加高考的學(xué)生，此時(shí)增強(qiáng)體質(zhì)的前提是做好防護(hù)，避免身體受傷。如果從來(lái)或者很少參加運(yùn)動(dòng)，務(wù)必遵守“循序漸進(jìn)、量力而行”的原則，避免運(yùn)動(dòng)過(guò)量而降低抵抗力。如果運(yùn)動(dòng)后感覺(jué)身體不適、疲倦或運(yùn)動(dòng)后15分鐘心率仍未恢復(fù)到安靜狀態(tài)，應(yīng)及時(shí)加以調(diào)整。此外可以增加戶外活動(dòng)，特別是在陽(yáng)光充足的地方運(yùn)動(dòng)，可在運(yùn)動(dòng)中舒緩心情。后，運(yùn)動(dòng)過(guò)程中要注意保暖，防止早晚溫差變化引起感冒等其他病癥，影響考試發(fā)揮。
營(yíng)養(yǎng)篇
不要改變飲食習(xí)慣
特邀嘉賓：孫萍 山醫(yī)大一院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師
“我想讓他早上喝牛奶，他非要喝咖啡；我費(fèi)勁做好的早餐，他卻說(shuō)沒(méi)有胃口！”高考臨近，家有考生的家長(zhǎng)也摩拳擦掌，進(jìn)入了備戰(zhàn)狀態(tài)。而怎樣調(diào)節(jié)考生飲食，為后沖刺提供充足動(dòng)力，成為家長(zhǎng)們關(guān)注的話題。山醫(yī)大一院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師孫萍認(rèn)為，考前飲食調(diào)節(jié)重要的就是，補(bǔ)充均衡的營(yíng)養(yǎng)，但盡量不要改變考生的飲食習(xí)慣。
首先，家長(zhǎng)要為孩子營(yíng)造輕松的就餐環(huán)境，不要在飯桌上給他施加壓力。如果考生在這段時(shí)間睡眠不好，建議睡前喝杯熱牛奶或紅棗蓮子小米粥，可以改善睡眠質(zhì)量。在正常早餐的基礎(chǔ)上，有條件的家庭可以增加一些豬肝、牛肉；中午可以增加魚(yú)、肉類，補(bǔ)充蛋白質(zhì)；晚餐以清淡為主；水果好一天吃兩次。
有些家長(zhǎng)抱怨孩子在這段時(shí)間食欲不佳，不理解家長(zhǎng)的苦心。專家建議，飲食習(xí)慣已經(jīng)養(yǎng)成，考前食譜的大幅度調(diào)整容易增加考生胃腸道負(fù)擔(dān)和心理負(fù)擔(dān)，往往適得其反。如果考生平時(shí)特別反感吃一種東西，家長(zhǎng)就盡量不要再勸他去嘗了，以免引起腸胃過(guò)敏。“舉個(gè)例子，其實(shí)早飯并非要吃牛奶雞蛋才有營(yíng)養(yǎng)，家長(zhǎng)可以根據(jù)考生的個(gè)人口味，更換成豆制品、拌湯、酸奶、花卷、清淡的小菜等。”孫萍建議，如果考生食欲不佳，家長(zhǎng)可以為他準(zhǔn)備一些黃瓜、草莓、小西紅柿之類帶有清香味的蔬菜水果，能刺激食欲。家長(zhǎng)還可以根據(jù)考生的飲食習(xí)慣，變花樣做一些蔬菜粥、水果粥，既兼顧口感又保證營(yíng)養(yǎng)。
中醫(yī)篇
考前飲食可多吃“苦”
特邀嘉賓：彭濤 省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院主任醫(yī)師
省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院主任醫(yī)師彭濤建議，天氣轉(zhuǎn)熱，考生這段時(shí)間可增加一些苦味食物，因?yàn)榭辔妒澄锊粌H能清心除煩、醒腦提神，還可以增進(jìn)食欲、健脾利胃，苦瓜、苦菜等都是很好的選擇。此外，考前這段時(shí)間，飲食原則應(yīng)以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為主。應(yīng)選擇具有清淡滋陰功效的食品，諸如鴨肉、鯽魚(yú)、蝦、瘦肉、食用蕈類（香菇、蘑菇、平菇、銀耳）、薏米等等。此外，食物中可適量添加一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”，不但口感好還有驅(qū)暑生津功效。
一定要控制冷飲和飲料的攝入量。氣候炎熱時(shí)適當(dāng)吃一些冷飲或飲料，能起到一定的祛暑降溫作用。但過(guò)食會(huì)使胃腸溫度下降，引起不規(guī)則收縮，誘發(fā)腹痛、腹瀉等病癥。氣溫上升，出汗增多促使隨汗液流失的鉀離子也較多，由此可能造成的低血鉀現(xiàn)象，會(huì)引起考生倦怠無(wú)力、頭昏頭痛、食欲不振等癥狀。因此，家長(zhǎng)應(yīng)該給孩子補(bǔ)充一些富含鉀元素的食物。如水果中的草莓、杏、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等。家長(zhǎng)在照顧考生飲食起居時(shí)，一個(gè)大前提是要講究飲食衛(wèi)生：飯菜好現(xiàn)做現(xiàn)吃，在做涼拌菜時(shí)，可以添加蒜泥和醋，既可調(diào)味，也能增進(jìn)食欲。飲食不要過(guò)度貪涼，以防病原微生物乘虛而入。