微生物學(xué)理論指導(dǎo)：微生物的代謝產(chǎn)物——飲料酒類

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用微生物發(fā)酵方法可以生產(chǎn)各種酒類，如啤酒、黃酒、葡萄酒和白酒等。這些美酒營養(yǎng)豐富，口感舒適，能改善生活，調(diào)節(jié)情緒，深受廣大人民喜愛。