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一、本類基本結(jié)構(gòu)
二、本類概述
本類幾乎包括了所有的活動物，以及未經(jīng)過或僅僅經(jīng)過加工有限加工的動物產(chǎn)品。歸入其他類的動物產(chǎn)品主要有三種情況：
1.作為培養(yǎng)微生物使用的活動物
2.巡回展出用的活動物
三、本類應試策略總結(jié)
（一）考試難度與策略
本類在歷年的考試中主要是出一些具體列名的商品，一般難度不太大，主要的應試策略為細心查找。其中的主要難點在于根據(jù)動物的加工程度判斷是應該歸入第一類（簡單加工）還是第四類（深加工）。（二）掌握本類的商品在歸類時主要影響因素
1）商品的貯存方式（鮮活、冷藏、冷凍、還是用化學方法暫時保藏）：
例：
冷凍的帶殼龍蝦（食用）03061100
冷藏的帶殼龍蝦（食用）03062190
2）加工程度（是否鹽漬、蒸煮、熏、烹、炸、是否粉碎、去殼、磨粉）：
例如：
鮮的豬帶骨前腿肉02031200
冷凍的豬帶骨前腿肉02032200
已燉熟的豬前腿肉16024200
用前腿肉制做的香腸（天然腸衣做包裝，已經(jīng)調(diào)味）16010010
3）用途（是否種用或種苗用）：
如種苗用的活扇貝歸入編碼03072110，非種苗用的活扇貝則歸入編碼03072190；
4）成分含量：
如只有對含肉量大于20%的食品（不管其他成分含量是否大于肉含量）歸入第16章。
（三）了解與本類相關(guān)聯(lián)的章節(jié)：
第2章、第3章的動物產(chǎn)品經(jīng)過進一步深加工后歸第16章
（四）重點關(guān)注：
第五章其他動物產(chǎn)品，因為其沒有明確的分類依據(jù)而容易出錯。
一、本類基本結(jié)構(gòu)
二、本類概述
本類幾乎包括了所有的活動物，以及未經(jīng)過或僅僅經(jīng)過加工有限加工的動物產(chǎn)品。歸入其他類的動物產(chǎn)品主要有三種情況：
1.作為培養(yǎng)微生物使用的活動物
2.巡回展出用的活動物
三、本類應試策略總結(jié)
（一）考試難度與策略
本類在歷年的考試中主要是出一些具體列名的商品，一般難度不太大，主要的應試策略為細心查找。其中的主要難點在于根據(jù)動物的加工程度判斷是應該歸入第一類（簡單加工）還是第四類（深加工）。（二）掌握本類的商品在歸類時主要影響因素
1）商品的貯存方式（鮮活、冷藏、冷凍、還是用化學方法暫時保藏）：
例：
冷凍的帶殼龍蝦（食用）03061100
冷藏的帶殼龍蝦（食用）03062190
2）加工程度（是否鹽漬、蒸煮、熏、烹、炸、是否粉碎、去殼、磨粉）：
例如：
鮮的豬帶骨前腿肉02031200
冷凍的豬帶骨前腿肉02032200
已燉熟的豬前腿肉16024200
用前腿肉制做的香腸（天然腸衣做包裝，已經(jīng)調(diào)味）16010010
3）用途（是否種用或種苗用）：
如種苗用的活扇貝歸入編碼03072110，非種苗用的活扇貝則歸入編碼03072190；
4）成分含量：
如只有對含肉量大于20%的食品（不管其他成分含量是否大于肉含量）歸入第16章。
（三）了解與本類相關(guān)聯(lián)的章節(jié)：
第2章、第3章的動物產(chǎn)品經(jīng)過進一步深加工后歸第16章
（四）重點關(guān)注：
第五章其他動物產(chǎn)品，因為其沒有明確的分類依據(jù)而容易出錯。