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微生物的營(yíng)養(yǎng)六要素之生長(zhǎng)因子
人和動(dòng)物需要維生素，許多微生物也需要維生素。維生素是微生物自身不能合成的微量有機(jī)物質(zhì)，它們對(duì)微生物生命活動(dòng)也是不可缺少的。例如酵母菌和乳酸細(xì)菌必需由外界提供才能夠生長(zhǎng)或生長(zhǎng)良好。有些微生物，例如大腸桿菌、多數(shù)真菌和放線菌能夠自行合成生長(zhǎng)因子，不需要從外界獲得。還有些微生物能產(chǎn)生過(guò)量的生長(zhǎng)因子，因此可以利用它們來(lái)生產(chǎn)維生素，例如人們常常需要補(bǔ)充的維生素B2（核黃素）就是利用一種酵母菌生產(chǎn)的。
微生物的營(yíng)養(yǎng)六要素之生長(zhǎng)因子
人和動(dòng)物需要維生素，許多微生物也需要維生素。維生素是微生物自身不能合成的微量有機(jī)物質(zhì)，它們對(duì)微生物生命活動(dòng)也是不可缺少的。例如酵母菌和乳酸細(xì)菌必需由外界提供才能夠生長(zhǎng)或生長(zhǎng)良好。有些微生物，例如大腸桿菌、多數(shù)真菌和放線菌能夠自行合成生長(zhǎng)因子，不需要從外界獲得。還有些微生物能產(chǎn)生過(guò)量的生長(zhǎng)因子，因此可以利用它們來(lái)生產(chǎn)維生素，例如人們常常需要補(bǔ)充的維生素B2（核黃素）就是利用一種酵母菌生產(chǎn)的。