微生物學理論指導:微生物的營養(yǎng)六要素之生長因子

字號:

-
    微生物的營養(yǎng)六要素之生長因子
    人和動物需要維生素,許多微生物也需要維生素。維生素是微生物自身不能合成的微量有機物質(zhì),它們對微生物生命活動也是不可缺少的。例如酵母菌和乳酸細菌必需由外界提供才能夠生長或生長良好。有些微生物,例如大腸桿菌、多數(shù)真菌和放線菌能夠自行合成生長因子,不需要從外界獲得。還有些微生物能產(chǎn)生過量的生長因子,因此可以利用它們來生產(chǎn)維生素,例如人們常常需要補充的維生素B2(核黃素)就是利用一種酵母菌生產(chǎn)的。