微生物學(xué)理論指導(dǎo)：微生物的營養(yǎng)六要素之生長因子

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    微生物的營養(yǎng)六要素之生長因子
    人和動物需要維生素，許多微生物也需要維生素。維生素是微生物自身不能合成的微量有機物質(zhì)，它們對微生物生命活動也是不可缺少的。例如酵母菌和乳酸細(xì)菌必需由外界提供才能夠生長或生長良好。有些微生物，例如大腸桿菌、多數(shù)真菌和放線菌能夠自行合成生長因子，不需要從外界獲得。還有些微生物能產(chǎn)生過量的生長因子，因此可以利用它們來生產(chǎn)維生素，例如人們常常需要補充的維生素B2（核黃素）就是利用一種酵母菌生產(chǎn)的。