簡答題
A公司是一家快餐經(jīng)營企業(yè)，其在貨源來源方面選擇了多家家禽供應(yīng)商為其供應(yīng)雞肉、雞腿等肉制品。這樣可以保證這些肉制品獲得充足、及時的供應(yīng)。
要求：分析該公司采取了哪一種貨源策略，并結(jié)合資料分析該貨源策略的優(yōu)缺點。
【正確答案】
該公司選擇的貨源策略是多貨源策略。
（1）優(yōu)點：
①能夠取得更多的知識和專門技術(shù)；
②一個供應(yīng)商的供貨中斷產(chǎn)生的影響較低；
③供應(yīng)商之間的競爭有利于對供應(yīng)商壓價。快餐企業(yè)的這種做法能確保其主要產(chǎn)品有持續(xù)的肉制品供應(yīng)，即使有供應(yīng)商哄抬價格或者退去供應(yīng)，對該公司的影響也不大。同時，這樣也提高了快餐企業(yè)對供應(yīng)商的討價還價的能力。
（2）缺點：
①難以設(shè)計出有效的質(zhì)量保證計劃；
②供應(yīng)商的承諾較低；
③疏忽了規(guī)模經(jīng)濟(jì)。公司的這種采購貨源的策略可能會產(chǎn)生質(zhì)量問題，而肉制品的質(zhì)量又會直接影響其快餐的口味和質(zhì)量。這樣也可能會使企業(yè)失去大批量采購給企業(yè)帶來的價格優(yōu)勢。
【知 識 點】業(yè)務(wù)計劃與實施內(nèi)容
A公司是一家快餐經(jīng)營企業(yè)，其在貨源來源方面選擇了多家家禽供應(yīng)商為其供應(yīng)雞肉、雞腿等肉制品。這樣可以保證這些肉制品獲得充足、及時的供應(yīng)。
要求：分析該公司采取了哪一種貨源策略，并結(jié)合資料分析該貨源策略的優(yōu)缺點。
【正確答案】
該公司選擇的貨源策略是多貨源策略。
（1）優(yōu)點：
①能夠取得更多的知識和專門技術(shù)；
②一個供應(yīng)商的供貨中斷產(chǎn)生的影響較低；
③供應(yīng)商之間的競爭有利于對供應(yīng)商壓價。快餐企業(yè)的這種做法能確保其主要產(chǎn)品有持續(xù)的肉制品供應(yīng)，即使有供應(yīng)商哄抬價格或者退去供應(yīng)，對該公司的影響也不大。同時，這樣也提高了快餐企業(yè)對供應(yīng)商的討價還價的能力。
（2）缺點：
①難以設(shè)計出有效的質(zhì)量保證計劃；
②供應(yīng)商的承諾較低；
③疏忽了規(guī)模經(jīng)濟(jì)。公司的這種采購貨源的策略可能會產(chǎn)生質(zhì)量問題，而肉制品的質(zhì)量又會直接影響其快餐的口味和質(zhì)量。這樣也可能會使企業(yè)失去大批量采購給企業(yè)帶來的價格優(yōu)勢。
【知 識 點】業(yè)務(wù)計劃與實施內(nèi)容