2011年?duì)I養(yǎng)師考核方案
參考目前已經(jīng)開展全省統(tǒng)一鑒定或試點(diǎn)鑒定的省份的考核方案。
參考目前已經(jīng)開展全省統(tǒng)一鑒定或試點(diǎn)鑒定的省份的考核方案。
| 公共營養(yǎng)師 | 3級 | 職業(yè)道德 | 選擇題 | 125 | 題卡作答 紙筆作答 | 10% | |
| 理論知識 | 100 | 90% | |||||
| 專業(yè)技能 | 綜合應(yīng)用、案例分析、食譜編制、應(yīng)用計(jì)算 | 100 | 100% | ||||
| 2級 | 職業(yè)道德 | 選擇題 | 125 | 題卡作答 紙筆作答 | 10% | ||
| 理論知識 | 100 | 90% | |||||
| 專業(yè)技能 | 綜合應(yīng)用、案例分析、食譜編制、應(yīng)用計(jì)算 | 100 | 100% | ||||
| 綜合評審 | 撰寫論文 | 書面答辯 | 100 | 100% |