本節(jié)公共營(yíng)養(yǎng)師小編整理的資料是昆蟲(chóng)食品。
昆蟲(chóng)食品就是以昆蟲(chóng)作為食品。由于人類增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)快于食物的生產(chǎn)速度。因此，能否在有限的土地上生產(chǎn)出更多的食用蛋白便成了生物學(xué)家們孜孜探索的重大課題。昆蟲(chóng)生物量超過(guò)其它生物總量的10倍之多，蟲(chóng)體具有蛋白質(zhì)含量高，氨基酸種類齊全，是一頂潛力巨大的可更新的自然資源。因而，利用昆蟲(chóng)生產(chǎn)新型的營(yíng)養(yǎng)保健食品、藥品，具有廣泛的發(fā)展前景。
昆蟲(chóng)食品就是以昆蟲(chóng)作為食品。由于人類增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)快于食物的生產(chǎn)速度。因此，能否在有限的土地上生產(chǎn)出更多的食用蛋白便成了生物學(xué)家們孜孜探索的重大課題。昆蟲(chóng)生物量超過(guò)其它生物總量的10倍之多，蟲(chóng)體具有蛋白質(zhì)含量高，氨基酸種類齊全，是一頂潛力巨大的可更新的自然資源。因而，利用昆蟲(chóng)生產(chǎn)新型的營(yíng)養(yǎng)保健食品、藥品，具有廣泛的發(fā)展前景。