公共營養(yǎng)師知識(shí)點(diǎn):中國食品添加劑行業(yè)的發(fā)展

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    2006年1-12月,中國全部食品及飼料添加劑制造企業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值53,067,162千元,比上一年同期增長36.68%;實(shí)現(xiàn)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入50,220,753千元,比上一年同期增長38.01%;實(shí)現(xiàn)累計(jì)利潤總額3,095,125千元,比上年同期增長35.43%.截至2006年12月底,全行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)單位數(shù)579家。
    2007年1-5月,中國全部食品及飼料添加劑制造企業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值26,468,011千元,比上一年同期增長34.79%;實(shí)現(xiàn)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入25,413,141千元,比上一年同期增長33.57%;實(shí)現(xiàn)累計(jì)利潤總額1,666,633千元,比上年同期增長42.25%.截至2007年5月底,全行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)單位數(shù)623家。
    中國食品及飼料添加劑行業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí)也存在一些問題,如:產(chǎn)品品種少、數(shù)量少,資金不足、技術(shù)落后,缺少創(chuàng)新、仿制為主,標(biāo)準(zhǔn)缺陷形成監(jiān)管漏洞和誤區(qū)、添加劑安全問題嚴(yán)重等;解決以上問題政府應(yīng)制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),建立食品添加劑安全標(biāo)識(shí)與追溯制度;企業(yè)應(yīng)注意添加劑的安全問題,開發(fā)符合市場需求的產(chǎn)品,行業(yè)向規(guī)?;较虬l(fā)展,實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益,積極進(jìn)行技術(shù)的改革和產(chǎn)品創(chuàng)新等。