藥劑學(xué)基礎(chǔ)知識——乳劑不穩(wěn)定現(xiàn)象
1.分層（乳析）
乳劑放置過程中出現(xiàn)分散相液滴上浮或下沉的現(xiàn)象。
產(chǎn)生原因：分散相和分散介質(zhì)之間的密度差造成。
特點：
液滴上浮或下沉的速度符合Stokes定律；
可逆過程，經(jīng)振搖后仍能恢復(fù)成均勻狀態(tài)；
外觀較粗糙，容易引起絮凝甚至破裂。
2.絮凝
分散相液滴發(fā)生可逆的聚集現(xiàn)象，形成疏松聚集體。
產(chǎn)生原因：乳劑中的電解質(zhì)和離子型乳化劑的存在，同時絮凝與乳劑的黏度、相比等因素有關(guān)。
特點：可逆過程，經(jīng)振搖后仍能恢復(fù)成均勻狀態(tài)。
液滴及乳化膜完整，但穩(wěn)定性降低，表示趨于合并破裂。
3.轉(zhuǎn)相
某些條件的變化而引起乳劑類型的改變。
O/W型乳劑――W/O型乳劑
產(chǎn)生原因：
乳化劑的性質(zhì)改變：
O/W型乳劑中加入氯化鈣→W/O型（油酸鈣生成）；
添加反類型的乳化劑；
相比的影響。
4.合并與破裂
乳劑中液滴周圍的乳化膜被破壞導(dǎo)致液滴變大稱合并。
合并的液滴進一步分成油水兩層稱為破裂。
特點：
不可逆過程；
雖經(jīng)振搖也不能恢復(fù)成均勻狀態(tài)。
5.酸敗
乳劑受外界因素及微生物的影響發(fā)生水解、氧化等，導(dǎo)致酸敗、發(fā)霉、變質(zhì)的現(xiàn)象。
添加抗氧劑、防腐劑等，可改善其狀態(tài)。
1.分層（乳析）
乳劑放置過程中出現(xiàn)分散相液滴上浮或下沉的現(xiàn)象。
產(chǎn)生原因：分散相和分散介質(zhì)之間的密度差造成。
特點：
液滴上浮或下沉的速度符合Stokes定律；
可逆過程，經(jīng)振搖后仍能恢復(fù)成均勻狀態(tài)；
外觀較粗糙，容易引起絮凝甚至破裂。
2.絮凝
分散相液滴發(fā)生可逆的聚集現(xiàn)象，形成疏松聚集體。
產(chǎn)生原因：乳劑中的電解質(zhì)和離子型乳化劑的存在，同時絮凝與乳劑的黏度、相比等因素有關(guān)。
特點：可逆過程，經(jīng)振搖后仍能恢復(fù)成均勻狀態(tài)。
液滴及乳化膜完整，但穩(wěn)定性降低，表示趨于合并破裂。
3.轉(zhuǎn)相
某些條件的變化而引起乳劑類型的改變。
O/W型乳劑――W/O型乳劑
產(chǎn)生原因：
乳化劑的性質(zhì)改變：
O/W型乳劑中加入氯化鈣→W/O型（油酸鈣生成）；
添加反類型的乳化劑；
相比的影響。
4.合并與破裂
乳劑中液滴周圍的乳化膜被破壞導(dǎo)致液滴變大稱合并。
合并的液滴進一步分成油水兩層稱為破裂。
特點：
不可逆過程；
雖經(jīng)振搖也不能恢復(fù)成均勻狀態(tài)。
5.酸敗
乳劑受外界因素及微生物的影響發(fā)生水解、氧化等，導(dǎo)致酸敗、發(fā)霉、變質(zhì)的現(xiàn)象。
添加抗氧劑、防腐劑等，可改善其狀態(tài)。