導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)重點(diǎn)—客源國(guó)知識(shí)(3)

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21、中國(guó)主要客源國(guó)的圖案禁忌與偏好:
    日本 :討厭狐、獾、金眼貓或銀眼貓圖案,忌諱荷花圖案(用于祭奠)。常人不得使用菊花圖案(皇家專用)。不喜歡淡黃色或白色的花卉和花卉圖案。忌送夕陽(yáng)風(fēng)景國(guó)畫(huà),喜歡櫻花、烏龜、仙鶴圖案,也喜歡松竹梅圖案。
    新加坡:忌諱豬的圖案(考慮到馬來(lái)人的習(xí)俗);
    印尼:忌諱帶有豬、龜圖案的物品,喜愛(ài)帶蛇或茉莉花圖案的商品。
    澳大利亞:忌諱兔子圖案(視為不吉利動(dòng)物),喜愛(ài)袋鼠、琴鳥(niǎo)和金合歡花圖案。
    德國(guó):禁用納粹或其軍團(tuán)的符號(hào)圖案,忌用蝙蝠圖案(象征吸血鬼),忌用菊花、薔薇圖案(視為不吉)。
    英國(guó):忌用蝙蝠圖案(象征吸血鬼)、黑貓圖案(視為不祥之兆)、孔雀圖案(視為*鳥(niǎo)、禍鳥(niǎo))、山羊圖案(視為討厭動(dòng)物)、大象圖案(象征愚蠢),忌用菊花圖案(喪花)、百合花圖案(象征死亡)。
    法國(guó):忌用蝙蝠圖案、孔雀圖案、仙鶴圖案(象征蠢漢與*婦),忌用菊花圖案(喪花),也不喜歡桃和杜鵑花圖案(視為不吉)。
    俄羅斯:討厭黑貓、兔子玩具或圖案(視為不祥),喜愛(ài)馬的圖案(能驅(qū)邪)。
    加拿大:忌諱百合花圖案(喪花),喜愛(ài)楓葉圖案(為國(guó)家和友誼的象征)。
    美國(guó):忌諱蝙蝠圖案(吸血鬼)、黑貓圖案(不吉),偏愛(ài)白色禿鷹圖案(國(guó)鳥(niǎo))和白貓圖案(象征逢兇化吉)。
    22、中國(guó)主要客源國(guó)的花卉禁忌與偏好:
    日本:不喜歡淡黃色或白色的花卉。
    印尼:偏愛(ài)茉莉花(視為純潔和友誼象征)。
    澳大利亞:忌送菊花、杜鵑花、石竹花和黃顏色的花。
    德國(guó):忌送菊花、玫瑰、薔薇,鮮花不用紙包扎。
    英國(guó):忌送百合花、菊花和紅玫瑰(象征愛(ài)情),鮮花不用紙包扎。
    法國(guó):忌送菊花、杜鵑花、紅薔薇(表愛(ài)情),紅玫瑰(表愛(ài)情),鮮花不用紙包扎。
    俄羅斯:忌送菊花、杜鵑花、石竹花和黃色的花。
    23、中國(guó)主國(guó)客源國(guó)的其他禁忌與偏好:
    新加坡:忌諱豬制品(考慮到馬來(lái)人的習(xí)俗)。
    印尼:忌諱豬制品和酒。
    澳大利亞:忌諱兔子(視為不吉利動(dòng)物)。
    德國(guó):忌諱核桃,不愿見(jiàn)到核桃(視為不祥),忌送太個(gè)人化物品(服裝、化妝品等),禮品包裝紙不用白色、黑色、棕色,也不用彩帶系扎。
    俄羅斯:打碎鏡子預(yù)兆疾病或?yàn)?zāi)難,打翻鹽瓶預(yù)兆家庭不和,打碎盤碟視為幸福、富貴,世忌用左手遞物、進(jìn)食、握手、抽簽。
    美國(guó):送記講究單數(shù),打破鏡子預(yù)兆大病、死亡,大街上走路忌啪啪作響(視罵娘)。
    24、中國(guó)主要客源國(guó)的飲食禁忌,偏好與禮節(jié):
    日本:一般不吃肥肉和豬內(nèi)臟,也有人不吃羊肉和鴨子,口味偏愛(ài)甜、酸和微辣味。對(duì)紹興酒及茅臺(tái)酒極感興趣,忌諱客人吃飯一碗就夠(象征無(wú)緣)。忌諱用餐時(shí)整理頭發(fā)。
    泰國(guó):不喝熱茶,忌食牛肉,海參,不喜歡醬油,不愛(ài)吃紅燒菜肴,甜味菜,香蕉等,偏愛(ài)辛辣味。
    新加坡、馬來(lái)西亞:馬來(lái)族多為穆斯林,不食豬肉,貝殼類食品,也不飲酒,忌用左手吃東西,傳遞物品。
    印度尼西亞:居民多為穆斯林,不食豬肉,不飲酒,一般不喜歡吃帶骨刺菜肴,口味喜辛辣酸甜味,忌用左手吃東西,傳遞物品。
    韓國(guó):一般不愛(ài)吃羊肉,肥豬肉和鴨子,厭惡香菜,厭油膩。熟菜中不喜歡放醋,也不愛(ài)吃放糖或花椒的菜肴。口味喜愛(ài)辣、香、蒜味。宴會(huì)禮儀較多。用餐要請(qǐng)長(zhǎng)輩先吃。對(duì)主人頭一二次敬菜要推讓,第三次才接受。宴會(huì)主人則要堅(jiān)持敬三次菜。他們喜歡相互斟酒、喝交杯酒。年輕人要先向老人和長(zhǎng)輩斟酒。婦女要給男子斟酒,不給其他婦女斟酒。為人斟酒,要右手持酒瓶,左手托前臂受酒者應(yīng)舉起自己酒杯。拒喝別人的酒是不禮貌表現(xiàn),如不勝酒力,可在杯中剩點(diǎn)酒。他們?cè)徍茸砭频娜恕3燥垥r(shí)不能把菜盤吃光(否則意味主人準(zhǔn)備不足)。飯后喜歡唱歌,邀請(qǐng)唱歌時(shí)不應(yīng)拒絕。
    澳大利亞:一般不愛(ài)辣味,不吃海參。喜歡酸甜味。
    德國(guó):忌食核桃。不大吃魚(yú)蝦及海味,不愛(ài)吃油膩,過(guò)辣的菜肴,口味清淡,喜酸甜味,對(duì)餐具比較講究。
    英國(guó):不愿吃帶粘汗或過(guò)辣菜肴,不喜歡用味精調(diào)味,也不吃狗肉,口味偏重清淡,鮮嫩,焦香,喜愛(ài)酸甜,微辣味。講究喝茶,尤其愛(ài)飲祁門紅茶。宴會(huì)上應(yīng)注意將主要女賓安排在第一首席上,斟酒也要先為女賓基。用餐時(shí)世忌碰撒鹽瓶(視為朋友口角或斷交預(yù)兆)。切忌刀叉碰響水杯(為不幸預(yù)兆)。受到款待后一定要寫(xiě)信表示感謝。
    法國(guó):不愛(ài)吃無(wú)鱗魚(yú),不愛(ài)過(guò)辣菜肴。對(duì)自助餐和雞尾酒不以為然,口味偏愛(ài)酸甜,講究農(nóng)村肴的鮮嫩和質(zhì)量。
    俄羅斯:口味偏重咸、甜、酸、辣、油大。愛(ài)喝烈火性酒,且酒量很大。
    美國(guó):不愛(ài)吃蒜和過(guò)辣食品,不愛(ài)吃肥肉,清蒸菜肴和紅燒菜肴。忌食動(dòng)物內(nèi)臟,不喜歡蛇一類異常食物,口味喜清淡,不膩,咸中帶微甜,不喜歡在餐碟中剩食物。婦女有化妝習(xí)慣,故不愿用香巾擦臉。
    加拿大:不喜歡過(guò)咸,過(guò)辣菜肴,不喜歡蒜味,酸辣味調(diào)料。忌食動(dòng)物內(nèi)臟和腳爪。忌食蝦醬,魚(yú)露,腐乳等怪味,腥味食品??谖镀宓?,喜甜味,特別喜愛(ài)烤制肉食,進(jìn)餐時(shí)忌在盤里剩食物。婦女有化妝習(xí)慣,故不愿用香巾擦臉,加拿大法裔居民習(xí)俗和法國(guó)人相近。
    25、中國(guó)主要客源國(guó)社交禮儀與禁忌:
    日本:日本人的見(jiàn)面禮是脫帽鞠躬;日本成年人都有名片。首次見(jiàn)面應(yīng)帶足名片,循職位高低,資歷深淺順序與日本人交換名片。交換名片應(yīng)行鞠躬禮并說(shuō)客套話。接到名片應(yīng)仔細(xì)讀后再收藏。
    與日本人相處,切忌有傷他們面子的言語(yǔ)和動(dòng)作,他們不輕易流露自己感情,視惱怒和急躁的言行舉止為粗野;交談中不宜評(píng)論日本國(guó)內(nèi)政治問(wèn)題和男女平等等問(wèn)題;與日本人合影,不可三人一起合影(視左右被人夾著為不幸預(yù)兆);日本人注重等級(jí)。如在公開(kāi)場(chǎng)合送禮,必須每人一份,但禮品應(yīng)有檔次區(qū)別。收到禮品不當(dāng)面打開(kāi)。
    新加坡、馬來(lái)西亞:馬來(lái)族多為穆斯林,忌用左手吃東西,傳遞物品。不可觸摸別人頭部,不可露出腳心或鞋底。
    泰國(guó):泰國(guó)人見(jiàn)面和分手時(shí),習(xí)慣稍低頭,行合十禮(對(duì)兒童,傭人,小販,服務(wù)員,勞工等除外)。商人,知識(shí)分子也流行握手禮,但男女間不握手,除和尚外,任何人不能觸摸別人頭部;切忌左手服務(wù)或用左手吃東西;切忌折打?qū)Ψ郊绨颍磺屑赡脰|西從別人頭上掠過(guò);切忌用手指人(可用下巴指人);進(jìn)門不能踩門檻;泰國(guó)家庭一般席地跪坐,不可盤足或兩腿叉開(kāi),與泰國(guó)人交談要回避政治、王室等話題,不要贊美別人嬰兒(以免引起惡鬼注意),但可詢部個(gè)人情況。公開(kāi)批評(píng)也要講究藝術(shù)。在社交聚會(huì)上,不要與已婚婦女談話過(guò)久,以免冒犯其丈夫。切忌對(duì)佛教、佛像、寺廟和和尚有不敬言行。路遇和尚應(yīng)主動(dòng)讓路,乘車應(yīng)主動(dòng)給和尚讓座不得向和尚贈(zèng)現(xiàn)金(觸犯戒律)。
    菲律賓:忌用左手遞物品,吃東西;交談時(shí)要回避菲國(guó)內(nèi)政治紛爭(zhēng),菲近代史,宗教等話題,但他們喜愛(ài)打聽(tīng)私人和家庭善。他們認(rèn)為對(duì)人提出異議是失禮行為,故有不同意見(jiàn),不宜正央反駁。
    菲律賓尊重老人,要先向長(zhǎng)者問(wèn)候,讓座,不在老人面前抽煙,菲律賓人不強(qiáng)調(diào)守時(shí),社交活動(dòng)守時(shí)被認(rèn)為過(guò)分熱中,一般要遲到15-30分鐘;他們喜歡宴會(huì)氣氛輕松活躍,討厭一本正經(jīng)。宴會(huì)后常請(qǐng)客人唱歌,被請(qǐng)人不應(yīng)拒絕,收到禮品不當(dāng)面打開(kāi)。
    印度尼西亞:與人談話或進(jìn)房間時(shí)要摘掉墨鏡;不能用左手接觸別人身體,指點(diǎn)人或物,也不要用左手遞送物品;忌用手碰別人頭部;拒收別人禮品在當(dāng)?shù)乇灰暈椴欢Y貌,但受禮后不當(dāng)面打開(kāi)禮品;受伊斯蘭教義影響,對(duì)乞丐不能嫌棄;與印尼人交談要回避當(dāng)?shù)卣?,社?huì)主義,宗教等話題,但他們喜歡談?wù)撟约杭彝?,喜歡打聽(tīng)個(gè)人情況。他們注重面子,有分歧時(shí)不宜公開(kāi)辯論。
    韓國(guó):見(jiàn)面與分手時(shí)行鞠躬禮,男子也行握手禮,但女性一般不與男子握手;韓國(guó)受儒教影響較深,重男輕女:出門,上車時(shí)婦女讓男子先行;聚會(huì)致辭以“先生們、女士們”開(kāi)頭;在宴會(huì)等社交場(chǎng)合,男女分開(kāi)活動(dòng);
    兩人在過(guò)道交談,應(yīng)讓第三者從兩人中是通過(guò);韓國(guó)人特別尊重長(zhǎng)者:在長(zhǎng)者面前抽煙要獲允許;與長(zhǎng)者談話要摘去墨鏡甚至一般眼鏡;在正式場(chǎng)合不應(yīng)叉腿坐。女子發(fā)笑時(shí)要掩嘴。進(jìn)入住宅或韓式飯店時(shí)要換拖鞋。與韓國(guó)人交談,應(yīng)回避韓國(guó)內(nèi)政治,與朝鮮關(guān)系,與日關(guān)系,男主人妻子等話題。但韓國(guó)人喜歡詢部個(gè)人情況;韓國(guó)人授受物品均用雙手。接受禮品不當(dāng)面打開(kāi)。不要用外國(guó)煙作禮品(持有蔌抽吸洋煙要罰款)。
    澳大利亞:澳大利亞人平等意識(shí)濃厚,交往時(shí)應(yīng)注意一視同仁,不要厚此薄彼。乘出租車必須有一人與司機(jī)并排坐,以示尊重;他們講究約會(huì)守時(shí);他們崇尚自信,自強(qiáng),交談時(shí)不宜對(duì)其國(guó)內(nèi)事務(wù)發(fā)表議論,也不要說(shuō)“自謙”的客套話;不可豎大拇指表示贊揚(yáng)(在當(dāng)?shù)匾暈橄铝鲃?dòng)作);切忌對(duì)人眨眼。
    德國(guó):德國(guó)人紀(jì)委嚴(yán)明,講究守時(shí),講究工作效率,重諾言,重認(rèn)真履行契約(合同,日程,計(jì)劃等)。任何安排的變動(dòng)必須事先通知對(duì)方,進(jìn)行協(xié)商。德國(guó)人特別愛(ài)整潔干凈,注重衣著,對(duì)旅游地環(huán)保質(zhì)量也要求很嚴(yán)。與德國(guó)交談,不要打聽(tīng)個(gè)人私事,回避德國(guó)統(tǒng)一后的國(guó)內(nèi)政治問(wèn)題。他們不愛(ài)聽(tīng)恭維話。忌諱四人交叉式談話。忌諱在公共場(chǎng)合竊竊私語(yǔ)。
    英國(guó):英國(guó)人崇尚彬彬有禮,舉止得當(dāng)?shù)募澥渴缗L(fēng)度。尤其重女士?jī)?yōu)先原則。他們感情不外露,視夸夸其談,指手劃腳,煩躁發(fā)火等為缺乏教養(yǎng);英國(guó)人遵守紀(jì)律,在公共場(chǎng)合有排隊(duì)習(xí)慣。等候載人電梯,都在右邊排隊(duì)。他們重契約,排日程要求準(zhǔn)確,旅游活動(dòng)中應(yīng)晝避免日程的突然變動(dòng)。公務(wù)約會(huì)赴約要準(zhǔn)時(shí),可遲到幾分鐘,但不能提前。社交活動(dòng)遲到片刻。英國(guó)人見(jiàn)面相互握手,道安,但男女間切忌擁抱。英國(guó)人比較內(nèi)向,寡言,與人交往初期比較矜持。交談時(shí),雙方距離不要太近。忌諱打聽(tīng)個(gè)人么事,要回避北愛(ài)爾蘭問(wèn)題,君主制,王室等政治色彩較濃的話題。英國(guó)人不喜歡被統(tǒng)稱為“english”(英格蘭人),可將他們稱為“british"(不列顛人)。
    法國(guó):法國(guó)人重視“女士?jī)?yōu)先”原則,以“殷勤的法國(guó)人”著稱;對(duì)穿戴極為講究;他們紀(jì)律性較差,約會(huì)經(jīng)常遲到,但不容忍外國(guó)人遲到;法國(guó)人厭惡用英語(yǔ)交談。他們與人交往熱情,喜歡高談闊論,喜歡輕松友好的交際氣氛,喜歡在咖啡館聚會(huì)他們講話直率,好許諾,少兌現(xiàn)。對(duì)法國(guó)人不能過(guò)分謙虛(視為虛偽)。交談時(shí),忌打聽(tīng)個(gè)人私事,因歷史原因,法國(guó)人與英國(guó)人互有成見(jiàn),在接待活動(dòng)中要避免讓他們呆在一起。
    俄羅斯:俄羅斯人見(jiàn)面禮是擁抱,親吻或握手;他們十分尊重婦女,在各方面體現(xiàn)女士?jī)?yōu)先原則;十分注重儀表,天熱也不輕易脫下外衣,他們習(xí)慣守時(shí),約會(huì)切忌遲到,與俄羅斯人交談,不宜打聽(tīng)個(gè)人么事,應(yīng)回避俄國(guó)內(nèi)政治,經(jīng)濟(jì)民族,宗教,獨(dú)聯(lián)體國(guó)家關(guān)系等話題。
    美國(guó):美國(guó)人見(jiàn)面與分手時(shí)行握手禮。不論男士,女士都應(yīng)主動(dòng)向陽(yáng)花對(duì)方伸手(等到女士先向男士伸手的習(xí)俗在美方已過(guò)時(shí));美國(guó)人平時(shí)穿著隨便,但不可露出襯褲,襯裙,女士穿短褲,短裙;不能用高跟鞋。正式社交場(chǎng)合必須按請(qǐng)柬要求著裝;業(yè)務(wù)交往講究守時(shí),但社交活動(dòng)往往遲到;盛行女士?jī)?yōu)先原則;與美國(guó)人交談,忌過(guò)分謙虛和客套(視為虛偽),忌距離太近,忌打聽(tīng)個(gè)人么事,忌稱呼長(zhǎng)者加“老”字(為負(fù)面價(jià)值),忌說(shuō)別人“白”、“胖”(美國(guó)流行“富瘦黑,究白胖”的價(jià)值觀);
    加拿大:加拿大人許多習(xí)慣與美國(guó)相同,但衣著、待人接物均比較正統(tǒng),也比較守時(shí);與他們交談,忌打聽(tīng)個(gè)人私事;忌將加拿大與美國(guó)比較,尤忌拿美國(guó)優(yōu)越方面與加比較;忌談魁北克獨(dú)立運(yùn)動(dòng)問(wèn)題,忌談加的英語(yǔ)區(qū)和法語(yǔ)區(qū)部題;忌稱人“老”、“白”、“胖”(均為負(fù)面價(jià)值),年長(zhǎng)者被稱為“高齡公民”,“養(yǎng)老院”稱為“保育院”;在人家里作客,忌談悲傷之事;忌談死亡,事幫之類話題;不能吹口哨;不能在樓梯下面走;忌打碎玻璃制品;忌把鹽弄撒。
    26、中國(guó)主要客源國(guó)的標(biāo)志性建筑物或景點(diǎn):
    富士山——日本第一高峰,世界火山及風(fēng)景游覽區(qū)。日本人民視其為圣山,為日本象征。
    悉尼歌劇院——位于澳大利亞悉尼。世界公認(rèn)為20世紀(jì)最美建筑物之一。為悉尼和澳大利亞的標(biāo)志。
    威斯敏特宮大本鐘——位于英國(guó)倫敦。為倫敦和英國(guó)標(biāo)志。其報(bào)進(jìn)原前奏音樂(lè)世界聞名。
    埃菲爾鐵塔——位于法國(guó)巴黎。為巴黎和法國(guó)的象征。
    克里姆林宮斯克鐘樓——位于新加坡新加坡河河口。為新加坡的象征。
    27、中國(guó)主要客源國(guó)享有“世界之最”地位的景點(diǎn)名稱及其地位:
    泰國(guó):鱷魚(yú)園;是世界的鱷全飼養(yǎng)場(chǎng)。
    印度尼西亞:茂物植物園;是世界的熱帶植物園。
    澳大利亞:大堡礁;世界的珊瑚礁群。
    印度尼西亞:婆羅浮屠佛塔;世界佛塔。與中國(guó)萬(wàn)里長(zhǎng)城,埃及金字塔,柬埔寨吳哥窟并稱為東方四大奇跡。
    英國(guó):威斯敏斯特宮(倫敦);是世界的哥特式建筑群。
    法國(guó):盧浮宮(巴黎);世界的美術(shù)博物館。
    美國(guó):黃石國(guó)家公園;世界建立最早的國(guó)家公園。
    28、歐洲客源國(guó)一些古建園林在建筑藝術(shù)占有的重要地位。
    (德國(guó))特里爾古城——這座古羅馬城市始建于公元1世紀(jì),存有大量古羅馬文明的遺跡,有“北方羅馬”之稱。
    (德國(guó))亞琛大教堂——初建于796年,為查理曼大帝宮廷教堂,為中世紀(jì)加洛林式建筑藝術(shù)杰作。該教堂形制曾為歐洲許多國(guó)家模仿。
    (法國(guó))巴黎圣母院——始建于1163年。是歐洲早期哥特式建筑與雕刻的主要代表。對(duì)后來(lái)歐美哥特式建筑有重大影響。
    (德國(guó))科隆大教堂——始建于1248年,1880年竣工,歷時(shí)632年。是世界,的教堂之一。為中世紀(jì)哥特式建筑群。
    (英國(guó)倫敦)威斯敏斯特宮——又稱英國(guó)國(guó)會(huì)大廈。是英國(guó)浪漫主義(歌特復(fù)興式)建筑的代表作,也是世界的哥特式建筑群。
    (法國(guó))凡爾賽宮——是建于路易十四、十五時(shí)期的皇家宮殿,占地100公頃。為歐洲古典主義園林藝術(shù)代表。對(duì)十七,十八世紀(jì)歐洲建筑產(chǎn)生了決定性影響。
    (加拿大)魁北京古城區(qū)——是北美堡壘式殖民城市的完美典型。
    29、堪稱日本民族建筑精華、“日本之美”代表的日本皇室外行宮的名稱及位置:
    桂離宮。位于京都市東此。
    30、日本唐招提土產(chǎn) 東大寺與中國(guó)唐代高僧鑒真和尚的關(guān)系:
    位于奈良市的唐招提寺,由唐代高僧鑒真和尚創(chuàng)建,為日本佛教律宗總本山。寺內(nèi)開(kāi)山堂供奉鑒真的干漆夾像。系在他圓寂前仿其景像塑造。
    位于奈良市的東大寺是日本佛教華嚴(yán)宗總寺院落。寺內(nèi)的戒壇院落系為鑒真大師傳戒而建