執(zhí)業(yè)藥師考試中藥綜合輔導(dǎo):引起中藥質(zhì)量變異的因素

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    一、自身因素(6個)
    1.水分:
    ①高:蟲蛀、霉?fàn)€、潮解、軟化、粘連;
    ②低:風(fēng)化、走味、泛油、干裂、脆化。
    2.淀粉:蟲蛀、霉變。
    3.黏液質(zhì):發(fā)霉、生蟲。
    4.油脂:
    ①產(chǎn)生異味:桃仁、杏仁;
    ②引起酸敗現(xiàn)象:刺猬皮、狗腎。
    5.揮發(fā)油:氣味散失:白芷、當(dāng)歸、荊芥、薄荷、肉桂、樟腦、姜黃、山柰。
    6.色素:發(fā)霉變色:月季花、玫瑰花。
    二、環(huán)境因素(8個)
    1.溫度:生蟲、發(fā)霉;水分蒸發(fā);氣味散失;成分變化;酸敗泛油;黏結(jié)成塊。
    2.濕度
    ①貯存?zhèn)}庫的相對濕度控制在70%以下;
    ②高:吸潮變質(zhì);低:風(fēng)化。
    3.日光:變色、氣味散失、揮發(fā)、風(fēng)化、泛油。
    4.空氣:泛油、蟲蛀、霉變。
    5.霉菌:霉變、腐爛變質(zhì)。
    6.害蟲:蟲蛀。
    7.包裝容器
    8.貯存時間