我國(guó)營(yíng)養(yǎng)食品抗氧化劑的發(fā)展?fàn)顩r
中國(guó)將茶多酚用于食品添加劑中，用來(lái)替代化學(xué)合成類(lèi)抗氧化劑，市場(chǎng)銷(xiāo)售量可達(dá)到1000噸／年以上。我國(guó)南方茶葉資源比較豐富，每個(gè)區(qū)鄉(xiāng)基本上都建有茶場(chǎng)，而生產(chǎn)茶多酚的主要原料是粗老茶葉、茶葉末或修剪后的茶樹(shù)枝。年產(chǎn)5噸茶多酚需原料170噸（干）。從各個(gè)地區(qū)的茶場(chǎng)情況看，粗老茶葉、茶葉末修剪后的茶樹(shù)枝可以充分保證原料供應(yīng)。在生產(chǎn)過(guò)程中僅有少量廢水（3—4噸／天）排放，廢水中不含有任何有毒物質(zhì)，有部分茶葉渣排放，排放量為580公斤／天（干基），茶葉渣可充分發(fā)酵用作農(nóng)用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。5噸／年茶多酚生產(chǎn)廠，副產(chǎn)1噸咖啡因，總投資為87萬(wàn)元，年生產(chǎn)總成本為155萬(wàn)元，茶多酚目前國(guó)內(nèi)售價(jià)約500元／公斤，第一期茶多酚（不計(jì)咖啡因）年利稅近100萬(wàn)元，一年之內(nèi)即可收回全部投資，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。中國(guó)南方茶葉資源豐富，特別是利用粗老茶葉與茶葉下腳料屬?gòu)U物利用，可以受到國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的支持，享受優(yōu)惠稅收，經(jīng)濟(jì)效益將更加可觀，市場(chǎng)前景十分廣闊。
中國(guó)將茶多酚用于食品添加劑中，用來(lái)替代化學(xué)合成類(lèi)抗氧化劑，市場(chǎng)銷(xiāo)售量可達(dá)到1000噸／年以上。我國(guó)南方茶葉資源比較豐富，每個(gè)區(qū)鄉(xiāng)基本上都建有茶場(chǎng)，而生產(chǎn)茶多酚的主要原料是粗老茶葉、茶葉末或修剪后的茶樹(shù)枝。年產(chǎn)5噸茶多酚需原料170噸（干）。從各個(gè)地區(qū)的茶場(chǎng)情況看，粗老茶葉、茶葉末修剪后的茶樹(shù)枝可以充分保證原料供應(yīng)。在生產(chǎn)過(guò)程中僅有少量廢水（3—4噸／天）排放，廢水中不含有任何有毒物質(zhì)，有部分茶葉渣排放，排放量為580公斤／天（干基），茶葉渣可充分發(fā)酵用作農(nóng)用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。5噸／年茶多酚生產(chǎn)廠，副產(chǎn)1噸咖啡因，總投資為87萬(wàn)元，年生產(chǎn)總成本為155萬(wàn)元，茶多酚目前國(guó)內(nèi)售價(jià)約500元／公斤，第一期茶多酚（不計(jì)咖啡因）年利稅近100萬(wàn)元，一年之內(nèi)即可收回全部投資，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。中國(guó)南方茶葉資源豐富，特別是利用粗老茶葉與茶葉下腳料屬?gòu)U物利用，可以受到國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的支持，享受優(yōu)惠稅收，經(jīng)濟(jì)效益將更加可觀，市場(chǎng)前景十分廣闊。