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常用的加工方法
（1）揀、洗：將采收的新鮮藥材除去泥沙雜質(zhì)和非藥用部分，但具芳香氣味的藥材一般不用水洗，如薄荷、細(xì)辛、木香等。
（2）切片：較大的根及根莖類、堅(jiān)硬的藤木類和肉質(zhì)的果實(shí)類藥材有的趁鮮切成塊、片，以利干燥。如大黃、雞血藤、木瓜。但對(duì)具揮發(fā)性成分和有效成分易氧化的則不宜切成薄片干燥，如當(dāng)歸、川芎等。
（3）蒸、煮、燙：含漿汁、淀粉或糖分多的藥材，加熱時(shí)間長短不等，視藥材的性質(zhì)而定，如白芍煮至透心，天麻、紅參蒸至透心，太子參置沸水中略燙，桑螵蛸、五倍子蒸至殺死蟲卵或蚜蟲。
（4）熏硫：有些藥材為使色澤潔白，防止霉?fàn)€，常在干燥前后用硫黃熏制，如山藥、白芷、川貝母等。
（5）發(fā)汗：有些藥材在加工過程中為了促使變色，增強(qiáng)氣味或減小刺激性，有利于干燥，常將藥材堆積放置，使其發(fā)熱、“回潮”，內(nèi)部水分向外揮散，這種方法稱為“發(fā)汗”，如厚樸、杜仲、玄參、續(xù)斷、茯苓等。
（6）干燥：干燥的方法通常有曬干、烘干、陰干等?！吨袊幍洹穼?duì)干燥方法規(guī)定如下：凡烘干、曬干、陰干均可的，用“干燥”表示；不宜用較高溫度 烘干的，則用“曬干”或“低溫干燥”表示（一般不超過60℃）；烘干、曬干均不適宜的，用“陰干”或“晾干”表示；少數(shù)藥材需短時(shí)間干燥，則用“曝曬”或 “及時(shí)干燥”表示。
常用的加工方法
（1）揀、洗：將采收的新鮮藥材除去泥沙雜質(zhì)和非藥用部分，但具芳香氣味的藥材一般不用水洗，如薄荷、細(xì)辛、木香等。
（2）切片：較大的根及根莖類、堅(jiān)硬的藤木類和肉質(zhì)的果實(shí)類藥材有的趁鮮切成塊、片，以利干燥。如大黃、雞血藤、木瓜。但對(duì)具揮發(fā)性成分和有效成分易氧化的則不宜切成薄片干燥，如當(dāng)歸、川芎等。
（3）蒸、煮、燙：含漿汁、淀粉或糖分多的藥材，加熱時(shí)間長短不等，視藥材的性質(zhì)而定，如白芍煮至透心，天麻、紅參蒸至透心，太子參置沸水中略燙，桑螵蛸、五倍子蒸至殺死蟲卵或蚜蟲。
（4）熏硫：有些藥材為使色澤潔白，防止霉?fàn)€，常在干燥前后用硫黃熏制，如山藥、白芷、川貝母等。
（5）發(fā)汗：有些藥材在加工過程中為了促使變色，增強(qiáng)氣味或減小刺激性，有利于干燥，常將藥材堆積放置，使其發(fā)熱、“回潮”，內(nèi)部水分向外揮散，這種方法稱為“發(fā)汗”，如厚樸、杜仲、玄參、續(xù)斷、茯苓等。
（6）干燥：干燥的方法通常有曬干、烘干、陰干等?！吨袊幍洹穼?duì)干燥方法規(guī)定如下：凡烘干、曬干、陰干均可的，用“干燥”表示；不宜用較高溫度 烘干的，則用“曬干”或“低溫干燥”表示（一般不超過60℃）；烘干、曬干均不適宜的，用“陰干”或“晾干”表示；少數(shù)藥材需短時(shí)間干燥，則用“曝曬”或 “及時(shí)干燥”表示。