「內(nèi)容」 《國家食用油標準》核心內(nèi)容包括：必須標明生產(chǎn)工藝是“壓榨”還是“浸出”；按品質(zhì)將所有食用油分為四個等級，四級為最低等級，禁止只標注“烹調(diào)油”、“色拉油”作為等級；原料中的大豆是轉基因的必須說明。上述三項標準不在產(chǎn)品外包裝上標出，產(chǎn)品將被禁售。
「解讀」 新的標準將結束市場上銷售的食用植物油等級劃分混亂的局面，一些廠家再用“色拉油”、“烹調(diào)油”等模糊等級的做法糊弄消費者，將沒有市場?！稗D基因”對人體有沒有影響，現(xiàn)在還沒有定論。所謂“壓榨”和“浸出”是指目前國內(nèi)兩種食用油生產(chǎn)工藝，前者是靠物理壓力將油脂直接從油料中分離出來，全過程無任何化學添加劑，保證產(chǎn)品安全、衛(wèi)生、無污染，天然營養(yǎng)不受破壞；后者則是采用6號溶劑油將油脂原料經(jīng)過充分的“浸泡”后高溫提取，經(jīng)過工藝加工而成，這種工藝的特點就是出油率高。新標準之所以強調(diào)把上述“要件”標出，主要是告訴消費者知情權和選擇權。
「解讀」 新的標準將結束市場上銷售的食用植物油等級劃分混亂的局面，一些廠家再用“色拉油”、“烹調(diào)油”等模糊等級的做法糊弄消費者，將沒有市場?！稗D基因”對人體有沒有影響，現(xiàn)在還沒有定論。所謂“壓榨”和“浸出”是指目前國內(nèi)兩種食用油生產(chǎn)工藝，前者是靠物理壓力將油脂直接從油料中分離出來，全過程無任何化學添加劑，保證產(chǎn)品安全、衛(wèi)生、無污染，天然營養(yǎng)不受破壞；后者則是采用6號溶劑油將油脂原料經(jīng)過充分的“浸泡”后高溫提取，經(jīng)過工藝加工而成，這種工藝的特點就是出油率高。新標準之所以強調(diào)把上述“要件”標出，主要是告訴消費者知情權和選擇權。