春天，萬物生發(fā)。是養(yǎng)生的季節(jié)。一提起養(yǎng)生，作為主婦你肯定覺得太專業(yè)、太麻煩了，其實(shí)只要得法，家常便飯也能抵補(bǔ)品萬千，這訣竅就是你的餐桌上有多少“有機(jī)”。
為什么好多食品都不如從前香了？
很多主婦都有這樣的感覺，好多食品吃著不如小時(shí)候香。真是我們現(xiàn)在的生活水準(zhǔn)提高了，就像“珍珠翡翠白玉湯”一樣？相信你的感覺吧，很多東西真的是口感大不如從前了。如今，大規(guī)模的化學(xué)肥料和農(nóng)藥的廣泛使用，一點(diǎn)點(diǎn)改變了許多農(nóng)產(chǎn)品的原汁原味，營(yíng)養(yǎng)也大打折扣。于是人們開始懷念起小時(shí)候那些偶爾會(huì)帶著蟲子孔的蔬果……
有機(jī)食譜：代代是有機(jī)
有機(jī)食品很多，只不過我們?cè)谶x擇的時(shí)候并沒有在意。無害蔬果、糧食是第一代，它們經(jīng)過加工而成面包、面條、果汁、豆腐…等，這些可以算是第二代的有機(jī)食物。還有?；蜓蚧螂u吃有機(jī)的牧草或飼料，那這些牛奶或雞蛋就是有機(jī)第三代。有機(jī)乳制成的乳制品：酸奶、奶酪等就是四代有機(jī)食品。這些食物在處理過程中沒有污染，那它們?nèi)紝儆谟袡C(jī)食品。
餐桌“有機(jī)”DIY
五行中春天屬木，顯色為綠，入味為酸，因此飲食上要注意的是多吃綠色蔬菜、多補(bǔ)充水分?，F(xiàn)成的有機(jī)食品并不多，DIY我們的餐桌有機(jī)菜是春天最直接、最安全的養(yǎng)生辦法。下面就是一些簡(jiǎn)便易行的家庭菜譜，不必盤盤都是有機(jī)，早中晚來上一兩道，盡享春天有機(jī)生活。
——早餐是寶
糙米漿
材料： 糙米一杯，熟黑芝麻一大匙、生花生仁一杯、糖。
做法：
1、將糙米泡水約4小時(shí)。
2、將花生仁放入烤盤鋪平，以150度烤至微焦，也可在炒鍋上炒熟。
3、將泡好的糙米加烤好的花生仁一起放入果汁機(jī)打3、4分鐘，邊打邊把黑芝麻徐徐的倒入。
4、鍋內(nèi)燒好開水，將打好的糙米、花生、黑芝麻放入水中攪拌，再開時(shí)，就可以吃了，喜歡甜食的可加入糖。
——午餐要吃好
優(yōu)酪乳
材料： 鮮奶或奶粉、市售優(yōu)酪乳。
做法：
1、將優(yōu)酪乳和鮮奶或奶粉以1：5 的比例調(diào)好。
2、約30—40分鐘以后，里面的酵母菌會(huì)讓乳品成為味道酸甜的優(yōu)酪乳。放到冰箱里，凍一凍就成了地道的“優(yōu)格”。
注：可以選用“生態(tài)牧場(chǎng)”等精品牛奶，做出來的味道才更“有機(jī)”哦！
——淡泊晚餐
有機(jī)色拉
材料：紅薯50克，南瓜50克，西蘭花30克，花葉生20克，紫甘藍(lán)20克，圓白菜20克，西紅柿10克，洋蔥10克。
調(diào)料：胡蘿卜茸，西芹碎，百果香，玉桂粉，蘋果醋，橄欖油。
做法：
1.將紅薯、南瓜去皮切成三角塊。入鍋蒸熟后晾涼。西蘭花焯熟后切塊待用。
2.其它蔬菜洗凈晾干，切好。
3.上述原料裝盤，將調(diào)料拌勻，澆在菜上即可。
涼拌蓮藕小黃瓜
材料： 藕、小黃瓜、胡蘿、白醋、糖、鹽、白芝麻。
做法：
1、將藕切成薄片。
2、小黃瓜切成絲狀，胡蘿卜也可切成絲狀。
3、準(zhǔn)備一干凈容器，放進(jìn)冰塊。
4、將藕、小黃瓜、胡蘿放入開水中焯一下，馬上放入冰塊中。
5、10分鐘后取出，撒上上面的調(diào)料，就是一道爽口的小菜。
6、喜歡吃辣的人可以加上辣椒。
TIPS：有機(jī)“標(biāo)識(shí)”是好的
國(guó)外對(duì)于有機(jī)食品有一系列的標(biāo)準(zhǔn)，包括生態(tài)農(nóng)莊標(biāo)識(shí)、有機(jī)食品標(biāo)識(shí)等，國(guó)內(nèi)還沒有形成系列。不過有機(jī)食品的這個(gè)標(biāo)識(shí)已經(jīng)開始應(yīng)用，去超市采購(gòu)的時(shí)候要看準(zhǔn)哦！
為什么好多食品都不如從前香了？
很多主婦都有這樣的感覺，好多食品吃著不如小時(shí)候香。真是我們現(xiàn)在的生活水準(zhǔn)提高了，就像“珍珠翡翠白玉湯”一樣？相信你的感覺吧，很多東西真的是口感大不如從前了。如今，大規(guī)模的化學(xué)肥料和農(nóng)藥的廣泛使用，一點(diǎn)點(diǎn)改變了許多農(nóng)產(chǎn)品的原汁原味，營(yíng)養(yǎng)也大打折扣。于是人們開始懷念起小時(shí)候那些偶爾會(huì)帶著蟲子孔的蔬果……
有機(jī)食譜：代代是有機(jī)
有機(jī)食品很多，只不過我們?cè)谶x擇的時(shí)候并沒有在意。無害蔬果、糧食是第一代，它們經(jīng)過加工而成面包、面條、果汁、豆腐…等，這些可以算是第二代的有機(jī)食物。還有?；蜓蚧螂u吃有機(jī)的牧草或飼料，那這些牛奶或雞蛋就是有機(jī)第三代。有機(jī)乳制成的乳制品：酸奶、奶酪等就是四代有機(jī)食品。這些食物在處理過程中沒有污染，那它們?nèi)紝儆谟袡C(jī)食品。
餐桌“有機(jī)”DIY
五行中春天屬木，顯色為綠，入味為酸，因此飲食上要注意的是多吃綠色蔬菜、多補(bǔ)充水分?，F(xiàn)成的有機(jī)食品并不多，DIY我們的餐桌有機(jī)菜是春天最直接、最安全的養(yǎng)生辦法。下面就是一些簡(jiǎn)便易行的家庭菜譜，不必盤盤都是有機(jī)，早中晚來上一兩道，盡享春天有機(jī)生活。
——早餐是寶
糙米漿
材料： 糙米一杯，熟黑芝麻一大匙、生花生仁一杯、糖。
做法：
1、將糙米泡水約4小時(shí)。
2、將花生仁放入烤盤鋪平，以150度烤至微焦，也可在炒鍋上炒熟。
3、將泡好的糙米加烤好的花生仁一起放入果汁機(jī)打3、4分鐘，邊打邊把黑芝麻徐徐的倒入。
4、鍋內(nèi)燒好開水，將打好的糙米、花生、黑芝麻放入水中攪拌，再開時(shí)，就可以吃了，喜歡甜食的可加入糖。
——午餐要吃好
優(yōu)酪乳
材料： 鮮奶或奶粉、市售優(yōu)酪乳。
做法：
1、將優(yōu)酪乳和鮮奶或奶粉以1：5 的比例調(diào)好。
2、約30—40分鐘以后，里面的酵母菌會(huì)讓乳品成為味道酸甜的優(yōu)酪乳。放到冰箱里，凍一凍就成了地道的“優(yōu)格”。
注：可以選用“生態(tài)牧場(chǎng)”等精品牛奶，做出來的味道才更“有機(jī)”哦！
——淡泊晚餐
有機(jī)色拉
材料：紅薯50克，南瓜50克，西蘭花30克，花葉生20克，紫甘藍(lán)20克，圓白菜20克，西紅柿10克，洋蔥10克。
調(diào)料：胡蘿卜茸，西芹碎，百果香，玉桂粉，蘋果醋，橄欖油。
做法：
1.將紅薯、南瓜去皮切成三角塊。入鍋蒸熟后晾涼。西蘭花焯熟后切塊待用。
2.其它蔬菜洗凈晾干，切好。
3.上述原料裝盤，將調(diào)料拌勻，澆在菜上即可。
涼拌蓮藕小黃瓜
材料： 藕、小黃瓜、胡蘿、白醋、糖、鹽、白芝麻。
做法：
1、將藕切成薄片。
2、小黃瓜切成絲狀，胡蘿卜也可切成絲狀。
3、準(zhǔn)備一干凈容器，放進(jìn)冰塊。
4、將藕、小黃瓜、胡蘿放入開水中焯一下，馬上放入冰塊中。
5、10分鐘后取出，撒上上面的調(diào)料，就是一道爽口的小菜。
6、喜歡吃辣的人可以加上辣椒。
TIPS：有機(jī)“標(biāo)識(shí)”是好的
國(guó)外對(duì)于有機(jī)食品有一系列的標(biāo)準(zhǔn)，包括生態(tài)農(nóng)莊標(biāo)識(shí)、有機(jī)食品標(biāo)識(shí)等，國(guó)內(nèi)還沒有形成系列。不過有機(jī)食品的這個(gè)標(biāo)識(shí)已經(jīng)開始應(yīng)用，去超市采購(gòu)的時(shí)候要看準(zhǔn)哦！