高血壓患者除了藥物治療外，還應注意改善生活習慣和飲食方式，消除不利于身體健康的生活習慣，達到減少高血壓以及其他心血管病的發(fā)病危險。
◆膳食宜清淡
適當減少鈉鹽的攝入有助于降低血壓，減少體內的鈉水潴留。每日食鹽的攝入量應在5克以下，在注意減少鈉鹽的同時，應注意食物中的含鈉量。
◆多吃含鉀、鈣、鎂豐富而含鈉低的食品
含鉀豐富的食品有土豆、芋頭、茄子、海帶、萵筍、冬瓜、西瓜等，因鉀鹽能促使膽固醇的排泄、增加血管彈性，有利尿作用，有利于改善心肌收縮能力。含鈣豐富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻醬、蝦皮、綠色蔬菜等，對心血管有保護作用。含鎂豐富的食品，有綠葉蔬菜、小米、蕎麥面、豆類及豆制品等，鎂鹽通過舒張血管達到降壓作用。
◆適量攝入蛋白質
高血壓病人每日蛋白質的量以每公斤體重1克為宜，例如：60公斤體重的人，每日應吃60克蛋白質，其中植物蛋白應占50％，用大豆蛋白。大豆蛋白雖無降壓作用，但能防止腦中風的發(fā)生。每周還應吃兩三次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿、鈉排出，從而降低血壓。平時還應多注意吃含酪氨酸豐富的食物，如去脂奶、酸牛奶、豆腐、海魚等。高血壓合并腎功能不全患者，應限制蛋白質的攝入。
◆限制脂肪的攝入
膳食中應限制動物脂肪的攝入，烹調時，多采用植物油，膽固醇限制在每日300毫克以下?？啥喑砸恍~，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，預防中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，預防血管破裂，防止高血壓并發(fā)癥有一定作用。
◆控制熱能的攝入
提倡吃復合糖類，如淀粉、標準面粉、玉米、小米、燕麥等植物纖維較多的食物，能促進腸道蠕動，有利于膽固醇的排泄；少進食葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬于單糖，易引起血脂升高。
◆多吃綠色蔬菜和新鮮水果
這樣有利于心肌代謝，改善心肌功能和血液循環(huán)，促使膽固醇的排泄，防止高血壓病的發(fā)展。應少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能促進體內尿酸增多，加重心、肝、腎的負擔。
◆忌食興奮神經系統(tǒng)的食物
酒、濃茶、咖啡等興奮神經系統(tǒng)的食物應忌食，吸煙者應戒煙。
◆膳食宜清淡
適當減少鈉鹽的攝入有助于降低血壓，減少體內的鈉水潴留。每日食鹽的攝入量應在5克以下，在注意減少鈉鹽的同時，應注意食物中的含鈉量。
◆多吃含鉀、鈣、鎂豐富而含鈉低的食品
含鉀豐富的食品有土豆、芋頭、茄子、海帶、萵筍、冬瓜、西瓜等，因鉀鹽能促使膽固醇的排泄、增加血管彈性，有利尿作用，有利于改善心肌收縮能力。含鈣豐富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻醬、蝦皮、綠色蔬菜等，對心血管有保護作用。含鎂豐富的食品，有綠葉蔬菜、小米、蕎麥面、豆類及豆制品等，鎂鹽通過舒張血管達到降壓作用。
◆適量攝入蛋白質
高血壓病人每日蛋白質的量以每公斤體重1克為宜，例如：60公斤體重的人，每日應吃60克蛋白質，其中植物蛋白應占50％，用大豆蛋白。大豆蛋白雖無降壓作用，但能防止腦中風的發(fā)生。每周還應吃兩三次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿、鈉排出，從而降低血壓。平時還應多注意吃含酪氨酸豐富的食物，如去脂奶、酸牛奶、豆腐、海魚等。高血壓合并腎功能不全患者，應限制蛋白質的攝入。
◆限制脂肪的攝入
膳食中應限制動物脂肪的攝入，烹調時，多采用植物油，膽固醇限制在每日300毫克以下?？啥喑砸恍~，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，預防中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，預防血管破裂，防止高血壓并發(fā)癥有一定作用。
◆控制熱能的攝入
提倡吃復合糖類，如淀粉、標準面粉、玉米、小米、燕麥等植物纖維較多的食物，能促進腸道蠕動，有利于膽固醇的排泄；少進食葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬于單糖，易引起血脂升高。
◆多吃綠色蔬菜和新鮮水果
這樣有利于心肌代謝，改善心肌功能和血液循環(huán)，促使膽固醇的排泄，防止高血壓病的發(fā)展。應少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能促進體內尿酸增多，加重心、肝、腎的負擔。
◆忌食興奮神經系統(tǒng)的食物
酒、濃茶、咖啡等興奮神經系統(tǒng)的食物應忌食，吸煙者應戒煙。