豆類食品
1 黃豆營養(yǎng)非常豐富，富含優(yōu)質的蛋白質和多種維生素、礦物質，有助于預防骨質疏松，降低罹患乳腺癌的風險；而且黃豆有低脂肪、低熱量的特點，輕輕松松就能控制體重和血糖。
聰明：黃豆中含有豐富的卵磷脂，可以增加大腦中乙酰膽堿的釋放，從而提高記憶力；黃豆中的植物蛋白能夠直接幫助大腦從容應對復雜的智力活動。
美顏：黃豆中有一種類似異黃酮的植物雌激素，有類似雌激素的美容作用，但是卻沒有雌激素的副作用；黃豆做成的豆瓣醬還富含亞油酸，能夠抑制黑色素的生成，因此有美白的神奇功效。
營養(yǎng)點兵：小小的黃豆富含植物蛋白，囊括10種維生素，而且維生素B6泛酸、煙酸的含量都比較高；黃豆還含有10余種礦物質元素，鉀元素尤其豐富。
食用：吃黃豆最營養(yǎng)的方式就是喝豆?jié){，容易消化吸收。當然，自己用豆?jié){機制做的黃豆?jié){是上上品。豆?jié){是餐前或者就餐的時候喝，吸收的效果更好，而且還容易產(chǎn)生飽腹感呢。
2 燕麥富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維β-葡聚糖會延長碳水化合物的消化時間，不僅能持續(xù)穩(wěn)定地提供能量，更能帶來一天的充沛精力，保證健康的同時更能提供持久能量。
降膽固醇：燕麥是谷物中惟一含有皂甙素的作物，可以調節(jié)人體的腸胃功能，降低膽固醇。
營養(yǎng)點兵：燕麥的“好”脂肪含量是所有糧食作物中最多的，蛋白質和膳食纖維含量比大米、玉米還高出兩倍；此外，燕麥中含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素E、葉酸等，可以改善血液循環(huán)、緩解工作帶來的壓力；它含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效。
食用：方便又簡單的牛奶燕麥飲是燕麥的經(jīng)典食用方法，營養(yǎng)更加全面。只要加水把燕麥片煮開然后加入牛奶即可，也可以根據(jù)個人口味煮進一個蛋花，并且加一點糖。燕麥做早餐是最合適不過的了，不僅能快遞提供能量，豐富的纖維素還能讓你一整天都不容易餓。
1 黃豆營養(yǎng)非常豐富，富含優(yōu)質的蛋白質和多種維生素、礦物質，有助于預防骨質疏松，降低罹患乳腺癌的風險；而且黃豆有低脂肪、低熱量的特點，輕輕松松就能控制體重和血糖。
聰明：黃豆中含有豐富的卵磷脂，可以增加大腦中乙酰膽堿的釋放，從而提高記憶力；黃豆中的植物蛋白能夠直接幫助大腦從容應對復雜的智力活動。
美顏：黃豆中有一種類似異黃酮的植物雌激素，有類似雌激素的美容作用，但是卻沒有雌激素的副作用；黃豆做成的豆瓣醬還富含亞油酸，能夠抑制黑色素的生成，因此有美白的神奇功效。
營養(yǎng)點兵：小小的黃豆富含植物蛋白，囊括10種維生素，而且維生素B6泛酸、煙酸的含量都比較高；黃豆還含有10余種礦物質元素，鉀元素尤其豐富。
食用：吃黃豆最營養(yǎng)的方式就是喝豆?jié){，容易消化吸收。當然，自己用豆?jié){機制做的黃豆?jié){是上上品。豆?jié){是餐前或者就餐的時候喝，吸收的效果更好，而且還容易產(chǎn)生飽腹感呢。
2 燕麥富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維β-葡聚糖會延長碳水化合物的消化時間，不僅能持續(xù)穩(wěn)定地提供能量，更能帶來一天的充沛精力，保證健康的同時更能提供持久能量。
降膽固醇：燕麥是谷物中惟一含有皂甙素的作物，可以調節(jié)人體的腸胃功能，降低膽固醇。
營養(yǎng)點兵：燕麥的“好”脂肪含量是所有糧食作物中最多的，蛋白質和膳食纖維含量比大米、玉米還高出兩倍；此外，燕麥中含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素E、葉酸等，可以改善血液循環(huán)、緩解工作帶來的壓力；它含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效。
食用：方便又簡單的牛奶燕麥飲是燕麥的經(jīng)典食用方法，營養(yǎng)更加全面。只要加水把燕麥片煮開然后加入牛奶即可，也可以根據(jù)個人口味煮進一個蛋花，并且加一點糖。燕麥做早餐是最合適不過的了，不僅能快遞提供能量，豐富的纖維素還能讓你一整天都不容易餓。