綠茶減肥貧血 小心臉色變丑

醫(yī)生指出，過(guò)量喝茶特別是濃茶會(huì)讓人體內(nèi)的鐵流失。這是因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，大量飲用濃茶后，鞣酸與鐵質(zhì)結(jié)合形成一種不溶性物質(zhì)，阻礙對(duì)鐵的吸收。因此嗜茶者要限制飲茶量，淡品茶水，貧血病人尤其不要飲濃茶。
    鐵在食物中的存在形式有兩種，一種為存在于動(dòng)物性食品中的血紅素鐵，吸收率為20%-25%；另一種為存在于植物性食品中的非血紅素鐵，吸收率不到10%.因此，人體要吸收鐵元素，還是以動(dòng)物性食品為主。