清晨，總會(huì)看到一些上班族拿著面包、糕點(diǎn)或餅干等干糧匆匆忙忙邊走邊吃?？旃?jié)奏的生活使人們忽略了早餐的質(zhì)量，有調(diào)查顯示，成年人中不進(jìn)食早餐的人數(shù)超過1/3，如果再強(qiáng)調(diào)營養(yǎng)早餐，恐怕有半數(shù)以上的人群不能達(dá)到要求。醫(yī)學(xué)專家提醒人們，早餐長期吃“干食”，會(huì)降低體力和腦力，導(dǎo)致身體抵抗力降低，極易患病。然而科學(xué)已經(jīng)證明營養(yǎng)早餐是健康身體的重要保證——
長期吃“干食”不利健康
清晨起床后，人的胃腸功能尚未由夜間的抑制狀態(tài)恢復(fù)到興奮狀態(tài)，消化功能也較弱。人經(jīng)過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養(yǎng)，清晨已處于半脫水狀態(tài)。早晨應(yīng)吃富含水分的食物或餐前適量喝些溫開水、豆?jié){或熱牛奶之類的液體，有利胃腸消化，還能有效預(yù)防某些心腦血管疾病的發(fā)生。
營養(yǎng)學(xué)家建議，早餐應(yīng)吃“熱食”，才能保護(hù)好中醫(yī)所說的“胃氣”。早晨，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升，假如你再吃喝冰冷的食物，必定使體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)更加萎縮、血液更加不暢，日子一久，你會(huì)發(fā)現(xiàn)吸收不到食物精華。早餐，應(yīng)該是足夠的熱稀飯、熱牛奶、熱豆?jié){，然后再配吃蔬菜、面包、三明治、水果、點(diǎn)心等。
莫錯(cuò)過進(jìn)餐時(shí)間
通常人在7點(diǎn)左右起床后20至30分鐘再吃早餐比較合適，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。早餐與中餐應(yīng)有一定間隔，一般四至五小時(shí)左右為好，也就是說早餐七至八點(diǎn)之間為好，如果早餐過早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。另外，起床后先喝點(diǎn)水再吃早餐比較合理。
在夜間的睡眠過程中，人體大部分器官都得到了充分休息，唯獨(dú)消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才真正進(jìn)入休息狀態(tài)。如果早餐吃得過早，就會(huì)影響胃腸道的休息，使消化系統(tǒng)長期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂胃腸的蠕動(dòng)節(jié)奏。
經(jīng)過一夜睡眠后，人體從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量水分，早晨起床后體內(nèi)處于一種生理性缺水狀態(tài)，因此，別急著吃早餐，先喝一杯白開水，既能糾正生理性缺水，又能降低血液黏稠度，改善器官功能，對(duì)防止一些疾病的發(fā)生有很大好處。
餐前準(zhǔn)備也別忽略
早晨，人經(jīng)過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養(yǎng)，早晨起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。所以，早上起來不要急于吃早餐，起床后應(yīng)先飲一兩杯溫開水，它對(duì)人體器官有洗滌作用，而且對(duì)改善器官功能，防止一些疾病的發(fā)生都有很大好處。
長期吃“干食”不利健康
清晨起床后，人的胃腸功能尚未由夜間的抑制狀態(tài)恢復(fù)到興奮狀態(tài)，消化功能也較弱。人經(jīng)過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養(yǎng)，清晨已處于半脫水狀態(tài)。早晨應(yīng)吃富含水分的食物或餐前適量喝些溫開水、豆?jié){或熱牛奶之類的液體，有利胃腸消化，還能有效預(yù)防某些心腦血管疾病的發(fā)生。
營養(yǎng)學(xué)家建議，早餐應(yīng)吃“熱食”，才能保護(hù)好中醫(yī)所說的“胃氣”。早晨，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升，假如你再吃喝冰冷的食物，必定使體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)更加萎縮、血液更加不暢，日子一久，你會(huì)發(fā)現(xiàn)吸收不到食物精華。早餐，應(yīng)該是足夠的熱稀飯、熱牛奶、熱豆?jié){，然后再配吃蔬菜、面包、三明治、水果、點(diǎn)心等。
莫錯(cuò)過進(jìn)餐時(shí)間
通常人在7點(diǎn)左右起床后20至30分鐘再吃早餐比較合適，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。早餐與中餐應(yīng)有一定間隔，一般四至五小時(shí)左右為好，也就是說早餐七至八點(diǎn)之間為好，如果早餐過早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。另外，起床后先喝點(diǎn)水再吃早餐比較合理。
在夜間的睡眠過程中，人體大部分器官都得到了充分休息，唯獨(dú)消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才真正進(jìn)入休息狀態(tài)。如果早餐吃得過早，就會(huì)影響胃腸道的休息，使消化系統(tǒng)長期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂胃腸的蠕動(dòng)節(jié)奏。
經(jīng)過一夜睡眠后，人體從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量水分，早晨起床后體內(nèi)處于一種生理性缺水狀態(tài)，因此，別急著吃早餐，先喝一杯白開水，既能糾正生理性缺水，又能降低血液黏稠度，改善器官功能，對(duì)防止一些疾病的發(fā)生有很大好處。
餐前準(zhǔn)備也別忽略
早晨，人經(jīng)過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養(yǎng)，早晨起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。所以，早上起來不要急于吃早餐，起床后應(yīng)先飲一兩杯溫開水，它對(duì)人體器官有洗滌作用，而且對(duì)改善器官功能，防止一些疾病的發(fā)生都有很大好處。