麥綠素粉之歷史一瞥
早在1300多年以前，唐代名醫(yī)孫思邈就已經(jīng)認識到大麥嫩苗汁的醫(yī)療作用，并將其應用于醫(yī)學實踐。當時魯、豫、秦、晉等地瘟疫流行，孫思邈用大麥葉熬水，輔之以大棗，解疫毒甚效，救人無數(shù)。
400年前李時珍在《本草綱目》里面詳細記載了大麥嫩苗可以治療肺癌、肺病等，特別是對皮膚的美白、細膩、嫩滑有著積極的作用。由于當時人們的思想局限性、無技術性生產工藝等原因，越冬大麥嫩苗（麥綠素粉的原料）并沒有被大家所認識。
麥綠素粉之西方發(fā)現(xiàn)
20世紀80年代末，一位日本醫(yī)學博士荻原義秀因實驗室汞中毒病倒了，荻原義秀博士的公司當時生產100多種藥品，在合成化學藥品的過程中，他接觸了比較多的有機汞。短短的數(shù)月，荻原義秀博士失去了昔日的光彩，頭發(fā)全變白了，牙齒脫落，顯得十分蒼老、病態(tài)，當時根本無藥可救。
無奈之中，他想起了古老的中國草藥。他堅信，大自然一定會給他延續(xù)生命的機會，于是，他開始擴大范圍尋找并嘗試。憑著科學家的嚴謹和靈感，在1000多種植物中反復研究，終于發(fā)現(xiàn)了生長在寒冬季節(jié)的有著深綠色葉脈的大麥嫩苗，含有十分豐富的營養(yǎng)素，而且各種營養(yǎng)素的含量搭配均衡，并含許多的活性酶及葉綠素，是當今世界上的單一主源，可提供人體豐富、均衡的營養(yǎng)物質。
他每天喝幾大杯越冬大麥嫩苗汁，奇跡就這樣發(fā)生了。他的有機汞中毒癥狀明顯得到了改善，頭發(fā)逐漸變黑，紅光又在臉龐上顯露出來，病魔退卻了。他終于獲得了徹底的健康。
康復后，他和搭檔久保田教授開始了對越冬大麥嫩苗的研究與實驗，經(jīng)過幾年的努力，在進行了大量的臨床研究后，他們發(fā)現(xiàn)越冬大麥嫩苗濃汁有以下幾種作用。
抗炎癥作用：食用了越冬后，可以明顯改善皮膚紅腫的癥狀。
抗?jié)冏饔茫罕姸嗖±C明，服用麥綠素粉后可以減輕潰瘍癥狀，甚至痊愈。
降低膽固醇：麥綠素粉中可溶解的部分，能降低血液中的膽固醇，且效果很好。比當時在日本使用的降膽固醇藥——Soysterol強兩倍。
降血糖：服用麥綠素粉后，可以促進細胞對血液中葡萄糖的吸收而使血糖趨于正常；并且對糖尿病引起的血管病變也有較好防治作用。
抗皮膚過敏：29例皮炎病人服用麥綠素粉后發(fā)現(xiàn)，有80%的皮膚過敏病人的癥狀得到了改善。
增強耐力和體力
荻原義秀對越冬大麥嫩苗的研究揭開了近代人類營養(yǎng)的嶄新一頁。
越冬大麥嫩苗風潮迅速風靡西方。上世紀九十年代末，大麥嫩苗制品—麥綠素粉在美國如雨后春筍層出不窮，引起有關專家的重視。醫(yī)學家、營養(yǎng)學家史娥普教授開始對麥綠素粉進行了大量的研究。
大量研究的成果，使她折服了。她確認麥綠素粉具有以下功能：
增進體能和精力，所需睡眠時間減少。
思維敏捷清晰，精神的壓力有所改
善。
減少了對“垃圾食品”和超量食物的需求。
改善口臭和體臭。
加速開刀、受傷和某些感染后的康復。
減輕化學治療的中毒癥狀。
改善更年期綜合癥癥狀，減少經(jīng)前緊張癥癥狀。
緩和胃炎、十二指腸潰瘍和胰腺炎癥狀。
降低血脂，調節(jié)血壓。
緩解肌腱炎、關節(jié)炎引起的疼痛。
改善過敏和皮炎癥狀。
增強對酒精的耐受力，減少醉酒，甚至不再醉酒。
史娥普教授終出版了《大自然神奇的返老還童劑——大麥的嫩苗》一書。她在這本專著的序言中寫道：
我認為一個人想要身體健壯免于疾病，必須研讀及遵循科學上證實的營養(yǎng)原則，忽視營養(yǎng)而想經(jīng)常保持健康是不可能的事。人類的生存、更新與復健等過程都與營養(yǎng)有密不可分的關系。
麥綠素粉之中國傳承
從西方到東方，研究者的接力棒偶然地傳到了徐新月手里。這個旅美的華人科學家，因為服用了美國市場上的越冬大麥嫩苗制品明顯改善了睡眠，改善了健康狀況，于是，她開始關注這個神奇的植物。
當時美國市場上的大麥嫩苗制品琳瑯滿目，但研究者的嚴謹告訴徐新月，這些大麥嫩苗產品還不是理想的，主要問題集中在兩點：
1.有的產品只是將原料粉碎加工，相當于大麥草，人體的吸收能力相當有限；
2.鮮嫩的大麥嫩苗制成營養(yǎng)片之后，其中的營養(yǎng)素怎么保持生物活性？似乎并沒有在技術上有所突破。
徐新月放下了在美國研究所的課題，開始了長達數(shù)年的專項研究。1994年，在兩項關鍵技術方面取得了突破性進展：
1.采用植物細胞物理破壁技術，把營養(yǎng)素從細胞壁里“請”出來，利用人體吸收（人體沒有分解植物細胞壁的酶）；
2.營養(yǎng)素提取出來之后再采用“瞬間常溫真空干燥”技術，可迅速“凝固”越冬大麥嫩苗營養(yǎng)，保持產品的生物活性。
于是她作出了一個的決定，把關于麥綠素粉的研究成果帶回中國。
于1994年初，徐新月正式將英文BarleyGreen的中文譯名“麥綠素”導入中國，更在中國實施了產業(yè)化。
1995年8月，徐新月博士申請了國家發(fā)明專利，并在中國浙江北部的一個美麗地區(qū)正式建立中國第一塊越冬大麥嫩苗種植基地。這個是國內同時擁有細胞破壁提取“及”常溫瞬間干燥“兩項植物營養(yǎng)提取核心技術知識產權的生物科技企業(yè)。
1996年12月，第一條越冬大麥嫩苗營養(yǎng)提取生產線在中國浙江北部的山區(qū)正式投入運行。國內首家從原料栽培、新鮮提取、干燥分離到產品成形一體化的現(xiàn)代高科技生物企業(yè)。
1999年3月，徐新月著作的《神奇的麥綠素-蘊藏無限生機的綠粉》一書在中國大陸正式發(fā)行，引起社會廣泛的關注。央視《百科探秘》、北京衛(wèi)視《華人紀事》、浙江衛(wèi)視《天下浙商》、香港亞洲電視臺（ATV）、等相關媒體對徐博士進行了報道。一時，全國掀起一片麥綠素粉熱，今后麥綠素粉將會走的更長遠。
如果說荻原義秀是麥綠素幸運的發(fā)現(xiàn)者，徐新月則是麥綠素產業(yè)的接力者，世界應該記住這兩位普通而又不平凡的科學家，是他們的不斷探索和實踐，今天的人們才有幸享用這一神奇的植物營養(yǎng)，并且，他們的堅持和實踐，終形成了麥綠素粉的全球標準：
1.越冬季節(jié)有機種植的大麥嫩苗原料；
2.30公分以內，具有頂端優(yōu)勢的越冬大麥嫩苗；
3.90天苗期生長期，充足的光合作用合成充足營養(yǎng)素，吸取充足礦物質；
4.完全性植物細胞破壁提取，常溫真空瞬間干燥。
5.富含70多種礦物質、18種氨基酸（優(yōu)質小分子蛋白質）、SOD酶等100多種酶、各種維生素、植物黃酮、可溶性膳食纖維、天然葉綠素、二十六烷醇等，被世界各地科學界稱之為“堿性食物”。
早在1300多年以前，唐代名醫(yī)孫思邈就已經(jīng)認識到大麥嫩苗汁的醫(yī)療作用，并將其應用于醫(yī)學實踐。當時魯、豫、秦、晉等地瘟疫流行，孫思邈用大麥葉熬水，輔之以大棗，解疫毒甚效，救人無數(shù)。
400年前李時珍在《本草綱目》里面詳細記載了大麥嫩苗可以治療肺癌、肺病等，特別是對皮膚的美白、細膩、嫩滑有著積極的作用。由于當時人們的思想局限性、無技術性生產工藝等原因，越冬大麥嫩苗（麥綠素粉的原料）并沒有被大家所認識。
麥綠素粉之西方發(fā)現(xiàn)
20世紀80年代末，一位日本醫(yī)學博士荻原義秀因實驗室汞中毒病倒了，荻原義秀博士的公司當時生產100多種藥品，在合成化學藥品的過程中，他接觸了比較多的有機汞。短短的數(shù)月，荻原義秀博士失去了昔日的光彩，頭發(fā)全變白了，牙齒脫落，顯得十分蒼老、病態(tài)，當時根本無藥可救。
無奈之中，他想起了古老的中國草藥。他堅信，大自然一定會給他延續(xù)生命的機會，于是，他開始擴大范圍尋找并嘗試。憑著科學家的嚴謹和靈感，在1000多種植物中反復研究，終于發(fā)現(xiàn)了生長在寒冬季節(jié)的有著深綠色葉脈的大麥嫩苗，含有十分豐富的營養(yǎng)素，而且各種營養(yǎng)素的含量搭配均衡，并含許多的活性酶及葉綠素，是當今世界上的單一主源，可提供人體豐富、均衡的營養(yǎng)物質。
他每天喝幾大杯越冬大麥嫩苗汁，奇跡就這樣發(fā)生了。他的有機汞中毒癥狀明顯得到了改善，頭發(fā)逐漸變黑，紅光又在臉龐上顯露出來，病魔退卻了。他終于獲得了徹底的健康。
康復后，他和搭檔久保田教授開始了對越冬大麥嫩苗的研究與實驗，經(jīng)過幾年的努力，在進行了大量的臨床研究后，他們發(fā)現(xiàn)越冬大麥嫩苗濃汁有以下幾種作用。
抗炎癥作用：食用了越冬后，可以明顯改善皮膚紅腫的癥狀。
抗?jié)冏饔茫罕姸嗖±C明，服用麥綠素粉后可以減輕潰瘍癥狀，甚至痊愈。
降低膽固醇：麥綠素粉中可溶解的部分，能降低血液中的膽固醇，且效果很好。比當時在日本使用的降膽固醇藥——Soysterol強兩倍。
降血糖：服用麥綠素粉后，可以促進細胞對血液中葡萄糖的吸收而使血糖趨于正常；并且對糖尿病引起的血管病變也有較好防治作用。
抗皮膚過敏：29例皮炎病人服用麥綠素粉后發(fā)現(xiàn)，有80%的皮膚過敏病人的癥狀得到了改善。
增強耐力和體力
荻原義秀對越冬大麥嫩苗的研究揭開了近代人類營養(yǎng)的嶄新一頁。
越冬大麥嫩苗風潮迅速風靡西方。上世紀九十年代末，大麥嫩苗制品—麥綠素粉在美國如雨后春筍層出不窮，引起有關專家的重視。醫(yī)學家、營養(yǎng)學家史娥普教授開始對麥綠素粉進行了大量的研究。
大量研究的成果，使她折服了。她確認麥綠素粉具有以下功能：
增進體能和精力，所需睡眠時間減少。
思維敏捷清晰，精神的壓力有所改
善。
減少了對“垃圾食品”和超量食物的需求。
改善口臭和體臭。
加速開刀、受傷和某些感染后的康復。
減輕化學治療的中毒癥狀。
改善更年期綜合癥癥狀，減少經(jīng)前緊張癥癥狀。
緩和胃炎、十二指腸潰瘍和胰腺炎癥狀。
降低血脂，調節(jié)血壓。
緩解肌腱炎、關節(jié)炎引起的疼痛。
改善過敏和皮炎癥狀。
增強對酒精的耐受力，減少醉酒，甚至不再醉酒。
史娥普教授終出版了《大自然神奇的返老還童劑——大麥的嫩苗》一書。她在這本專著的序言中寫道：
我認為一個人想要身體健壯免于疾病，必須研讀及遵循科學上證實的營養(yǎng)原則，忽視營養(yǎng)而想經(jīng)常保持健康是不可能的事。人類的生存、更新與復健等過程都與營養(yǎng)有密不可分的關系。
麥綠素粉之中國傳承
從西方到東方，研究者的接力棒偶然地傳到了徐新月手里。這個旅美的華人科學家，因為服用了美國市場上的越冬大麥嫩苗制品明顯改善了睡眠，改善了健康狀況，于是，她開始關注這個神奇的植物。
當時美國市場上的大麥嫩苗制品琳瑯滿目，但研究者的嚴謹告訴徐新月，這些大麥嫩苗產品還不是理想的，主要問題集中在兩點：
1.有的產品只是將原料粉碎加工，相當于大麥草，人體的吸收能力相當有限；
2.鮮嫩的大麥嫩苗制成營養(yǎng)片之后，其中的營養(yǎng)素怎么保持生物活性？似乎并沒有在技術上有所突破。
徐新月放下了在美國研究所的課題，開始了長達數(shù)年的專項研究。1994年，在兩項關鍵技術方面取得了突破性進展：
1.采用植物細胞物理破壁技術，把營養(yǎng)素從細胞壁里“請”出來，利用人體吸收（人體沒有分解植物細胞壁的酶）；
2.營養(yǎng)素提取出來之后再采用“瞬間常溫真空干燥”技術，可迅速“凝固”越冬大麥嫩苗營養(yǎng)，保持產品的生物活性。
于是她作出了一個的決定，把關于麥綠素粉的研究成果帶回中國。
于1994年初，徐新月正式將英文BarleyGreen的中文譯名“麥綠素”導入中國，更在中國實施了產業(yè)化。
1995年8月，徐新月博士申請了國家發(fā)明專利，并在中國浙江北部的一個美麗地區(qū)正式建立中國第一塊越冬大麥嫩苗種植基地。這個是國內同時擁有細胞破壁提取“及”常溫瞬間干燥“兩項植物營養(yǎng)提取核心技術知識產權的生物科技企業(yè)。
1996年12月，第一條越冬大麥嫩苗營養(yǎng)提取生產線在中國浙江北部的山區(qū)正式投入運行。國內首家從原料栽培、新鮮提取、干燥分離到產品成形一體化的現(xiàn)代高科技生物企業(yè)。
1999年3月，徐新月著作的《神奇的麥綠素-蘊藏無限生機的綠粉》一書在中國大陸正式發(fā)行，引起社會廣泛的關注。央視《百科探秘》、北京衛(wèi)視《華人紀事》、浙江衛(wèi)視《天下浙商》、香港亞洲電視臺（ATV）、等相關媒體對徐博士進行了報道。一時，全國掀起一片麥綠素粉熱，今后麥綠素粉將會走的更長遠。
如果說荻原義秀是麥綠素幸運的發(fā)現(xiàn)者，徐新月則是麥綠素產業(yè)的接力者，世界應該記住這兩位普通而又不平凡的科學家，是他們的不斷探索和實踐，今天的人們才有幸享用這一神奇的植物營養(yǎng)，并且，他們的堅持和實踐，終形成了麥綠素粉的全球標準：
1.越冬季節(jié)有機種植的大麥嫩苗原料；
2.30公分以內，具有頂端優(yōu)勢的越冬大麥嫩苗；
3.90天苗期生長期，充足的光合作用合成充足營養(yǎng)素，吸取充足礦物質；
4.完全性植物細胞破壁提取，常溫真空瞬間干燥。
5.富含70多種礦物質、18種氨基酸（優(yōu)質小分子蛋白質）、SOD酶等100多種酶、各種維生素、植物黃酮、可溶性膳食纖維、天然葉綠素、二十六烷醇等，被世界各地科學界稱之為“堿性食物”。