檢驗檢疫是對入境應(yīng)檢對象，通過感官的、物理的、化學(xué)的、微生物的方法進行檢驗檢疫，以判定所檢對象的各項指標是否符合合同及買方所在國官方機構(gòu)的有關(guān)規(guī)定。
（一）感官法
檢驗檢疫人員用人體的感覺器官，對貨物的外觀及內(nèi)在品質(zhì)進行檢驗，如眼看、耳聽、鼻嗅、口嘗、手摸等方法。
（二）物理法
檢驗檢疫人員利用力學(xué)、電學(xué)、光學(xué)、聲學(xué)等儀器儀表進行物理方面的檢驗檢疫。
（三）化學(xué)法
檢驗檢疫人員利用化學(xué)分析方法對貨物的化學(xué)成分、有害元素含量進行檢驗檢疫。
（四）微生物法
檢驗檢疫人員利用微生物學(xué)的方法對貨物中的細菌、致病菌、微生物進行檢驗檢疫。
（五）隔離檢驗檢疫法
1．入境的動物必須在入境口岸進行隔離檢驗檢疫。
2．對需要隔離檢驗檢疫的入境動物，先確定隔離場，由檢驗檢疫人員進行臨診檢查和實驗室檢驗檢疫。
3．入境植物需隔離檢驗檢疫的，應(yīng)在口岸檢驗檢疫機構(gòu)指定的場所進行。入境的種子、種苗和其他繁殖材料。根據(jù)《引進種子、種苗檢疫審批單》的審批意見，需要隔離檢驗檢疫的，在口岸檢驗檢疫機構(gòu)指定的植物檢驗檢疫隔離苗圃或隔離種植地種植。
（六）鑒定
除國家法律、行政法規(guī)規(guī)定必須經(jīng)檢驗檢疫機構(gòu)檢驗檢疫的對象外，檢驗檢疫機構(gòu)可根據(jù)對外貿(mào)易關(guān)系人、國外機構(gòu)的委托、執(zhí)法司法仲裁機構(gòu)的委托或指定等，對入境貨物、動植物及其包裝、運載工具和裝運技術(shù)條件等進行檢驗檢疫或鑒定，并簽發(fā)有關(guān)證書，作為辦理入境貨物交接、計費、、計納稅、索賠、仲裁等的有效憑證。
（一）感官法
檢驗檢疫人員用人體的感覺器官，對貨物的外觀及內(nèi)在品質(zhì)進行檢驗，如眼看、耳聽、鼻嗅、口嘗、手摸等方法。
（二）物理法
檢驗檢疫人員利用力學(xué)、電學(xué)、光學(xué)、聲學(xué)等儀器儀表進行物理方面的檢驗檢疫。
（三）化學(xué)法
檢驗檢疫人員利用化學(xué)分析方法對貨物的化學(xué)成分、有害元素含量進行檢驗檢疫。
（四）微生物法
檢驗檢疫人員利用微生物學(xué)的方法對貨物中的細菌、致病菌、微生物進行檢驗檢疫。
（五）隔離檢驗檢疫法
1．入境的動物必須在入境口岸進行隔離檢驗檢疫。
2．對需要隔離檢驗檢疫的入境動物，先確定隔離場，由檢驗檢疫人員進行臨診檢查和實驗室檢驗檢疫。
3．入境植物需隔離檢驗檢疫的，應(yīng)在口岸檢驗檢疫機構(gòu)指定的場所進行。入境的種子、種苗和其他繁殖材料。根據(jù)《引進種子、種苗檢疫審批單》的審批意見，需要隔離檢驗檢疫的，在口岸檢驗檢疫機構(gòu)指定的植物檢驗檢疫隔離苗圃或隔離種植地種植。
（六）鑒定
除國家法律、行政法規(guī)規(guī)定必須經(jīng)檢驗檢疫機構(gòu)檢驗檢疫的對象外，檢驗檢疫機構(gòu)可根據(jù)對外貿(mào)易關(guān)系人、國外機構(gòu)的委托、執(zhí)法司法仲裁機構(gòu)的委托或指定等，對入境貨物、動植物及其包裝、運載工具和裝運技術(shù)條件等進行檢驗檢疫或鑒定，并簽發(fā)有關(guān)證書，作為辦理入境貨物交接、計費、、計納稅、索賠、仲裁等的有效憑證。