公共營(yíng)養(yǎng)師告知：藍(lán)莓有改善視力的作用，藍(lán)莓中所含的藍(lán)色色素——花青素具有促進(jìn)眼部血液微循環(huán)、維持正常眼壓的作用。日本的一項(xiàng)研究也證實(shí)，藍(lán)莓可以幫助緩解視力衰退。在另外一個(gè)USDA人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)中心研究室（HNRCA），神經(jīng)學(xué)科的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓還可以延緩因老化引起的，包括視神經(jīng)在內(nèi)的各種神經(jīng)功能的退化。故國(guó)際糧農(nóng)組織將其列為五大健康食品之一，TIME雜志將其評(píng)為“現(xiàn)代人十大營(yíng)養(yǎng)品?！?BR>