微生物學(xué)理論指導(dǎo)：噬菌體的生物學(xué)性狀

一、概念
    噬菌體是侵襲細菌的病毒，也是賦予宿主菌生物學(xué)性狀的遺傳物質(zhì)。
    二、噬菌體的特點
    1.噬菌體的體積微小，需用電子顯微鏡觀察。
    2.由核酸和蛋白質(zhì)組成。
    3.必須在活菌內(nèi)寄生，有嚴格的宿主特異性。
    三、噬菌體的形狀和結(jié)構(gòu)
    有蝌蚪形、微球形和細桿形，大多數(shù)噬菌體呈蝌蚪形，有頭部和尾部之分。頭部是由蛋白質(zhì)外殼包繞核酸組成，呈六邊形立體對稱。尾部由蛋白質(zhì)組成，有尾領(lǐng)、尾鞘和尾髓之分，尾部末端有尾板、尾刺和尾絲，與吸附宿主有關(guān)。