公共營(yíng)養(yǎng)師介紹到鈣是組成骨骼的重要成分。牛奶除了含有豐富的鈣之外．還可提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，對(duì)人體有益處較多。因?yàn)槿梭w腸道的環(huán)境十分復(fù)雜，各種化學(xué)和物理因素交織，此消彼長(zhǎng)，相互作用，互為因果，決不是可以用人體外的某種溶液取代的。因此，人們?cè)谘a(bǔ)鈣前，不妨請(qǐng)醫(yī)生出出主意。公共營(yíng)養(yǎng)師還介紹道以下六類人群應(yīng)該及早補(bǔ)鈣
1.糖尿病患者：
糖尿病人因胰島素分泌不足和滲透性的利尿作用，使體內(nèi)大量鈣質(zhì)丟失，加之長(zhǎng)期控制飲食使鈣質(zhì)攝入量減少，更容易促使骨質(zhì)疏松癥形成。此類患者的典型癥狀為“三多一少”，即多飲、多食、多尿和體重減輕，由于滲透性利尿作用，使體內(nèi)鈣排出增多，由此導(dǎo)致糖尿病性骨病的發(fā)生，出現(xiàn)骨質(zhì)變薄，骨質(zhì)疏松乃至骨盆畸形或病理性骨折。
2.老年性骨質(zhì)疏松患者：
該類人年過(guò)中年，由于內(nèi)分泌功能減退，活動(dòng)過(guò)少，鈣攝入不足等因素，骨代謝發(fā)生障礙，成骨減少，鈣丟失過(guò)多，出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，骨退行性變，表現(xiàn)腰腿疼痛，彎腰駝背乃至發(fā)生病理性骨折現(xiàn)象。
3.孕婦
妊娠性高血壓：醫(yī)學(xué)研究早已證實(shí)，補(bǔ)鈣能迫使血壓下降?；加腥焉锔哐獕旱娜?，若能注意經(jīng)常補(bǔ)鈣，能使其癥狀逐漸緩解下來(lái)。同理，凡是患有高血壓病的人，補(bǔ)鈣都能使血壓下降穩(wěn)定。 孕婦腰腿疼痛，小腿抽筋是經(jīng)常遇見(jiàn)的事。由于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)鈣的需求量增加而導(dǎo)致孕婦缺鈣。此外，低體重兒、早產(chǎn)兒、營(yíng)養(yǎng)不良兒、慢性腹瀉兒應(yīng)注意補(bǔ)鈣。
4.“三飲”者：
長(zhǎng)期大量飲酒或經(jīng)常喝茶、喝咖啡者應(yīng)注意補(bǔ)鈣。因飲酒使骨代謝發(fā)生障礙，易引起骨質(zhì)疏松癥，長(zhǎng)期飲茶喝咖啡，由于利尿作用，使鈣排出增加，容易導(dǎo)致體內(nèi)缺鈣。
8.癲癇病人：
近年來(lái)，科學(xué)研究證明，長(zhǎng)期應(yīng)用抗癲癇藥時(shí)，體內(nèi)均有不同程度的骨密度低下、骨代謝異常。一旦缺鈣往往癲癇又不易控制，故需長(zhǎng)期服用。
6.甲狀旁腺功能低下患者：
“甲旁”功能低下或缺少，可導(dǎo)致腸鈣吸收減少，從而引起血鈣降低。病人出現(xiàn)四肢麻木、刺痛、僵直、痙攣等一系列癥狀。
同時(shí)，公共營(yíng)養(yǎng)師還提醒，補(bǔ)鈣應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
一是盡量從飲食上攝取鈣，多食含鈣豐富食物。
二是糖尿病骨病者，除積極治療糖尿病外，可選用降鈣素和鈣劑聯(lián)合應(yīng)用，增進(jìn)骨細(xì)胞生成。
三是老年人，小兒缺鈣應(yīng)注意增加戶外活動(dòng)，曬太陽(yáng)。
公共營(yíng)養(yǎng)師還介紹到有些人認(rèn)為長(zhǎng)期補(bǔ)鈣會(huì)引起腎結(jié)石。事實(shí)上，補(bǔ)鈣不會(huì)增加腎結(jié)石的發(fā)生危險(xiǎn)，因?yàn)殁}能夠降低食物中草酸鹽的吸收和排泄，從而阻止草酸鹽結(jié)石的形成。適量補(bǔ)充鈣劑不必?fù)?dān)心腎結(jié)石的發(fā)生。
1.糖尿病患者：
糖尿病人因胰島素分泌不足和滲透性的利尿作用，使體內(nèi)大量鈣質(zhì)丟失，加之長(zhǎng)期控制飲食使鈣質(zhì)攝入量減少，更容易促使骨質(zhì)疏松癥形成。此類患者的典型癥狀為“三多一少”，即多飲、多食、多尿和體重減輕，由于滲透性利尿作用，使體內(nèi)鈣排出增多，由此導(dǎo)致糖尿病性骨病的發(fā)生，出現(xiàn)骨質(zhì)變薄，骨質(zhì)疏松乃至骨盆畸形或病理性骨折。
2.老年性骨質(zhì)疏松患者：
該類人年過(guò)中年，由于內(nèi)分泌功能減退，活動(dòng)過(guò)少，鈣攝入不足等因素，骨代謝發(fā)生障礙，成骨減少，鈣丟失過(guò)多，出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，骨退行性變，表現(xiàn)腰腿疼痛，彎腰駝背乃至發(fā)生病理性骨折現(xiàn)象。
3.孕婦
妊娠性高血壓：醫(yī)學(xué)研究早已證實(shí)，補(bǔ)鈣能迫使血壓下降?；加腥焉锔哐獕旱娜?，若能注意經(jīng)常補(bǔ)鈣，能使其癥狀逐漸緩解下來(lái)。同理，凡是患有高血壓病的人，補(bǔ)鈣都能使血壓下降穩(wěn)定。 孕婦腰腿疼痛，小腿抽筋是經(jīng)常遇見(jiàn)的事。由于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)鈣的需求量增加而導(dǎo)致孕婦缺鈣。此外，低體重兒、早產(chǎn)兒、營(yíng)養(yǎng)不良兒、慢性腹瀉兒應(yīng)注意補(bǔ)鈣。
4.“三飲”者：
長(zhǎng)期大量飲酒或經(jīng)常喝茶、喝咖啡者應(yīng)注意補(bǔ)鈣。因飲酒使骨代謝發(fā)生障礙，易引起骨質(zhì)疏松癥，長(zhǎng)期飲茶喝咖啡，由于利尿作用，使鈣排出增加，容易導(dǎo)致體內(nèi)缺鈣。
8.癲癇病人：
近年來(lái)，科學(xué)研究證明，長(zhǎng)期應(yīng)用抗癲癇藥時(shí)，體內(nèi)均有不同程度的骨密度低下、骨代謝異常。一旦缺鈣往往癲癇又不易控制，故需長(zhǎng)期服用。
6.甲狀旁腺功能低下患者：
“甲旁”功能低下或缺少，可導(dǎo)致腸鈣吸收減少，從而引起血鈣降低。病人出現(xiàn)四肢麻木、刺痛、僵直、痙攣等一系列癥狀。
同時(shí)，公共營(yíng)養(yǎng)師還提醒，補(bǔ)鈣應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
一是盡量從飲食上攝取鈣，多食含鈣豐富食物。
二是糖尿病骨病者，除積極治療糖尿病外，可選用降鈣素和鈣劑聯(lián)合應(yīng)用，增進(jìn)骨細(xì)胞生成。
三是老年人，小兒缺鈣應(yīng)注意增加戶外活動(dòng)，曬太陽(yáng)。
公共營(yíng)養(yǎng)師還介紹到有些人認(rèn)為長(zhǎng)期補(bǔ)鈣會(huì)引起腎結(jié)石。事實(shí)上，補(bǔ)鈣不會(huì)增加腎結(jié)石的發(fā)生危險(xiǎn)，因?yàn)殁}能夠降低食物中草酸鹽的吸收和排泄，從而阻止草酸鹽結(jié)石的形成。適量補(bǔ)充鈣劑不必?fù)?dān)心腎結(jié)石的發(fā)生。