健康:幾種早餐的優(yōu)劣

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早餐一定要吃,但是吃的如果不恰當,同樣會損害你的健康。下面幾種相當受歡迎的常見早餐吃法,都存在這樣那樣的問題。
    1.回鍋飯
    不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些,第二天早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便,內(nèi)容豐富,基本與正餐無異,通常被認為營養(yǎng)全面。
    建議:吃剩的蔬菜盡量別再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免變質(zhì);從冰箱里拿出來的食物要加熱透。
    2.速食早餐
    西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等,加咖啡或牛奶、紅茶,方便快捷而且味道不錯。
    建議:選這種早餐應(yīng)加上水果或蔬菜湯等,以維持營養(yǎng)均衡。不要長期食用。
    3.傳統(tǒng)早餐
    口味上習慣了油條、豆?jié){,缺點是缺乏維生素。
    建議:豆?jié){加油條一周最多吃一次,而且當天的午、晚餐必須盡量清淡,不要再吃煎炸食物,并多補充蔬菜。
    4.用零食當早餐
    早上起來,時間不是很充裕,就往往順手拿起零食做早餐了,方便快捷。
    建議:早餐食物中應(yīng)該含有足夠的水分。如果當天的早餐太干可以加上一根黃瓜。
    5.運動型早餐
    上班一族的早餐往往在路上解決。小區(qū)門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅馃子等食品,買上一份,就邊走邊吃……
    建議:注意衛(wèi)生,不要邊走邊吃。
    6.“營養(yǎng)”早餐
    水果、蔬菜、雞蛋、牛奶,唯獨沒有“營養(yǎng)價值不高”的主食。
    建議:應(yīng)該增加面包、饅頭等主食,這類谷類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物,還有利于牛奶的吸收。