汽化熱是一個物質(zhì)的物理性質(zhì)。 其定義為：在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓(101.325 kPa)下，使一摩爾物質(zhì)在一定溫度下蒸發(fā)所需要的熱量，對于一種物質(zhì)其為溫度的函數(shù)。常用單位為千焦/摩爾（或稱千焦耳/摩爾)，千焦/千克亦有使用。其他仍在使用的單位包括 Btu/lb（英制單位，Btu為British Thermal Unit，lb為磅）。
因為汽化是液化（凝結(jié)）的相反過程，同一物質(zhì)的凝結(jié)點和沸點相同，故凝結(jié)熱與液化熱的名稱也同時被使用，定義為：在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，使一摩爾物質(zhì)在其凝結(jié)點凝結(jié)所放出的熱量。
水的汽化熱為40.8千焦/摩爾，相當(dāng)于2260千焦/千克。一般地：使水在其沸點蒸發(fā)所需要的熱量五倍于把等量水從1℃加熱到100℃所需要的熱量。
各種元素的汽化熱值
元素 符號 汽化熱值(千焦/摩爾)
錒 Ac n/a
銀 Ag 250.58
鋁 Al 293.4
氬 Ar 6.447
砷 As 34.76
砹 At 114
硼 B 489.7
鋇 Ba 142
鈹 Be 292.40
鉍 Bi 104.8
溴 Br 15.438
碳 C 355.8
鈣 Ca 153.6
鎘 Cd 100
鈰 Ce 414
氯 Cl 10.2
鈷 Co 376.5
鉻 Cr 344.3
銫 Cs 67.74
銅 Cu 300.3
氟 F 3.2698
鐵 Fe 349.6
鎵 Ga 258.7
鍺 Ge 330.9
金 Gu 334.4
氫 H 0.44936
氦 He 0.0845
鉿 Hf 575
汞 Hg 59.229
碘 I 20.752
銦 In 231.5
銥 Ir 604
鉀 K 79.87
氪 Kr 9.029
鑭 La 414
鋰 Li 145.92
鎂 Mg 127.4
錳 Mn 226
鉬 Mo 598
氮 N 2.7928
鈉 Na 96.96
鈮 Nb 696.6
氖 Ne 1.7326
鎳 Ni 370.4
镎 Np n/a
氧 O 3.4099
鋨 Os 627.6
磷 P 12.129
鉛 Pb 177.7
鈀 Pd 357
釙 Po 60.1
鉑 Pt 510
鐳 Ra 37
銣 Rb 72.216
錸 Re 715
銠 Rh 493
氡 Rn 16.4
釕 Ru 595
硫 S 1.7175
銻 Sb 77.14
鈧 Sc 314.2
硒 Se 26.3
硅 Si 384.22
錫 Sn 295.8
鍶 Sr 144
鉭 Ta 743
锝 Tc 660
碲 Te 52.55
釷 Th 514.4
鈦 Ti 421
鉈 Tl 164.1
釩 V 452
鎢 W 824
氙 Xe 12.636
釔 Y 363
鋅 Zn 115.3
鋯 Zr 58.2
因為汽化是液化（凝結(jié)）的相反過程，同一物質(zhì)的凝結(jié)點和沸點相同，故凝結(jié)熱與液化熱的名稱也同時被使用，定義為：在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，使一摩爾物質(zhì)在其凝結(jié)點凝結(jié)所放出的熱量。
水的汽化熱為40.8千焦/摩爾，相當(dāng)于2260千焦/千克。一般地：使水在其沸點蒸發(fā)所需要的熱量五倍于把等量水從1℃加熱到100℃所需要的熱量。
各種元素的汽化熱值
元素 符號 汽化熱值(千焦/摩爾)
錒 Ac n/a
銀 Ag 250.58
鋁 Al 293.4
氬 Ar 6.447
砷 As 34.76
砹 At 114
硼 B 489.7
鋇 Ba 142
鈹 Be 292.40
鉍 Bi 104.8
溴 Br 15.438
碳 C 355.8
鈣 Ca 153.6
鎘 Cd 100
鈰 Ce 414
氯 Cl 10.2
鈷 Co 376.5
鉻 Cr 344.3
銫 Cs 67.74
銅 Cu 300.3
氟 F 3.2698
鐵 Fe 349.6
鎵 Ga 258.7
鍺 Ge 330.9
金 Gu 334.4
氫 H 0.44936
氦 He 0.0845
鉿 Hf 575
汞 Hg 59.229
碘 I 20.752
銦 In 231.5
銥 Ir 604
鉀 K 79.87
氪 Kr 9.029
鑭 La 414
鋰 Li 145.92
鎂 Mg 127.4
錳 Mn 226
鉬 Mo 598
氮 N 2.7928
鈉 Na 96.96
鈮 Nb 696.6
氖 Ne 1.7326
鎳 Ni 370.4
镎 Np n/a
氧 O 3.4099
鋨 Os 627.6
磷 P 12.129
鉛 Pb 177.7
鈀 Pd 357
釙 Po 60.1
鉑 Pt 510
鐳 Ra 37
銣 Rb 72.216
錸 Re 715
銠 Rh 493
氡 Rn 16.4
釕 Ru 595
硫 S 1.7175
銻 Sb 77.14
鈧 Sc 314.2
硒 Se 26.3
硅 Si 384.22
錫 Sn 295.8
鍶 Sr 144
鉭 Ta 743
锝 Tc 660
碲 Te 52.55
釷 Th 514.4
鈦 Ti 421
鉈 Tl 164.1
釩 V 452
鎢 W 824
氙 Xe 12.636
釔 Y 363
鋅 Zn 115.3
鋯 Zr 58.2