對(duì)于白領(lǐng)女性而言，晚餐可能是一天中最為正式的一頓飯。早餐要看“表”，午餐要看“活”，晚餐要看“量”。合理的晚餐能使你的塑身成果事倍功半，每天不需要花費(fèi)太多的時(shí)間，就能輕松搞定營(yíng)養(yǎng)豐富的可口晚餐。
牛奶銀杏燉燕窩
材料：牛奶、銀杏、燕窩。
制作方法：
1.將杏仁洗凈，杏仁加水燉10分鐘。（杏仁應(yīng)該去超市購(gòu)買那種剝殼的軟杏仁，或者購(gòu)買杏仁罐頭。）
2.將燕窩用水泡發(fā)。
3.將銀杏、燕窩加脫脂牛奶、水倒入鍋中煮10分鐘即可。（市場(chǎng)上燕窩的種類很多，價(jià)錢也不等。建議大家購(gòu)買300元錢一兩的燕窩，這種燕窩屬于中低檔價(jià)位，適合女性滋補(bǔ)，一兩燕窩可以分6次食用。）
制作時(shí)間：20分鐘
營(yíng)養(yǎng)功效：
燕窩作為天然滋補(bǔ)食品，男女老少都可食用。針對(duì)不同的人群，燕窩有不同的功效。
女性：女性常食燕窩能保養(yǎng)肌膚，使肌膚滋潤(rùn)光滑、富有彈性，這也是眾多明星熱衷食用燕窩保持容顏亮麗的一個(gè)秘訣。
孕婦：在懷孕期間最需要營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)助，在新加坡有一半以上的孕婦食用燕窩。因燕窩里含有豐富的活性蛋白，可促進(jìn)人體組織生長(zhǎng)，提高免疫能力。
菌汁煎大蝦
材料：大蝦、菌汁（也可以根據(jù)個(gè)人口味換成其他醬汁）。
制作方法：
1.將大蝦洗凈，處理干凈。
2.把蝦放到鍋里，用油煎熟。
3.把煎好的蝦盛在盤中，用餐巾紙吸去多余的油。
4.把菌汁澆在大蝦上，即可。
制作時(shí)間：15分鐘。
營(yíng)養(yǎng)功效：
蝦是一種口味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、可制多種佳肴的海味，有海鮮中之“甘草”的美稱。蝦的種類很多，不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質(zhì)，其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)。海蝦還富含對(duì)人體十分有益的碘質(zhì)。蝦可食部分蛋白質(zhì)含量約為16%～20%.挑選大蝦時(shí)，一定要選擇蝦體完整、外殼清晰新鮮、肌肉致密、尾節(jié)伸屈性強(qiáng)，外表潔凈干燥感的。
松茸降霜牛柳
材料：松茸、牛柳。
制作方法：
1.將牛肉洗凈，切成小塊。
2.將松茸洗凈和牛肉一起放到鍋中，大火爆炒，然后倒上調(diào)味汁即可。
制作時(shí)間：30分鐘。
營(yíng)養(yǎng)功效：
松茸營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素、碳水化合物和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份。此外，松茸富含蘑菇多糖且有抗癌的作用。新鮮的松茸，形若傘狀，色澤鮮明，菌肉肥厚嫩白，有濃郁的特殊香氣。松茸的食法多樣，燒、炒、煮皆宜。松茸的藥用價(jià)值也很高，在歐洲古代時(shí)就作為百姓向貴族皇家進(jìn)獻(xiàn)的貢品。
姜茸煎帶子
材料：帶子、姜、蔥。
制作方法：
1.將姜、蔥洗凈，切成細(xì)末。
2.將帶子（超市海鮮柜臺(tái)有售）洗凈，放到鍋中煎成金黃色。
3.把姜、蔥的細(xì)末平鋪在盤子上，把帶子放在這些細(xì)末上，即可。
制作時(shí)間：15分鐘。
營(yíng)養(yǎng)功效：
帶子的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，高蛋白，低脂肪。帶子易消化，是晚餐的食品。挑選帶子最重要的一點(diǎn)是新鮮，只有新鮮的帶子味道才鮮美。煮帶子時(shí)，要注意不能時(shí)間過長(zhǎng)，否則容易變韌。細(xì)粒的帶子，煮幾秒鐘就可以；大粒的帶子，可煮一兩分鐘。
牛奶銀杏燉燕窩
材料：牛奶、銀杏、燕窩。
制作方法：
1.將杏仁洗凈，杏仁加水燉10分鐘。（杏仁應(yīng)該去超市購(gòu)買那種剝殼的軟杏仁，或者購(gòu)買杏仁罐頭。）
2.將燕窩用水泡發(fā)。
3.將銀杏、燕窩加脫脂牛奶、水倒入鍋中煮10分鐘即可。（市場(chǎng)上燕窩的種類很多，價(jià)錢也不等。建議大家購(gòu)買300元錢一兩的燕窩，這種燕窩屬于中低檔價(jià)位，適合女性滋補(bǔ)，一兩燕窩可以分6次食用。）
制作時(shí)間：20分鐘
營(yíng)養(yǎng)功效：
燕窩作為天然滋補(bǔ)食品，男女老少都可食用。針對(duì)不同的人群，燕窩有不同的功效。
女性：女性常食燕窩能保養(yǎng)肌膚，使肌膚滋潤(rùn)光滑、富有彈性，這也是眾多明星熱衷食用燕窩保持容顏亮麗的一個(gè)秘訣。
孕婦：在懷孕期間最需要營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)助，在新加坡有一半以上的孕婦食用燕窩。因燕窩里含有豐富的活性蛋白，可促進(jìn)人體組織生長(zhǎng)，提高免疫能力。
菌汁煎大蝦
材料：大蝦、菌汁（也可以根據(jù)個(gè)人口味換成其他醬汁）。
制作方法：
1.將大蝦洗凈，處理干凈。
2.把蝦放到鍋里，用油煎熟。
3.把煎好的蝦盛在盤中，用餐巾紙吸去多余的油。
4.把菌汁澆在大蝦上，即可。
制作時(shí)間：15分鐘。
營(yíng)養(yǎng)功效：
蝦是一種口味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、可制多種佳肴的海味，有海鮮中之“甘草”的美稱。蝦的種類很多，不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質(zhì)，其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)。海蝦還富含對(duì)人體十分有益的碘質(zhì)。蝦可食部分蛋白質(zhì)含量約為16%～20%.挑選大蝦時(shí)，一定要選擇蝦體完整、外殼清晰新鮮、肌肉致密、尾節(jié)伸屈性強(qiáng)，外表潔凈干燥感的。
松茸降霜牛柳
材料：松茸、牛柳。
制作方法：
1.將牛肉洗凈，切成小塊。
2.將松茸洗凈和牛肉一起放到鍋中，大火爆炒，然后倒上調(diào)味汁即可。
制作時(shí)間：30分鐘。
營(yíng)養(yǎng)功效：
松茸營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素、碳水化合物和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份。此外，松茸富含蘑菇多糖且有抗癌的作用。新鮮的松茸，形若傘狀，色澤鮮明，菌肉肥厚嫩白，有濃郁的特殊香氣。松茸的食法多樣，燒、炒、煮皆宜。松茸的藥用價(jià)值也很高，在歐洲古代時(shí)就作為百姓向貴族皇家進(jìn)獻(xiàn)的貢品。
姜茸煎帶子
材料：帶子、姜、蔥。
制作方法：
1.將姜、蔥洗凈，切成細(xì)末。
2.將帶子（超市海鮮柜臺(tái)有售）洗凈，放到鍋中煎成金黃色。
3.把姜、蔥的細(xì)末平鋪在盤子上，把帶子放在這些細(xì)末上，即可。
制作時(shí)間：15分鐘。
營(yíng)養(yǎng)功效：
帶子的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，高蛋白，低脂肪。帶子易消化，是晚餐的食品。挑選帶子最重要的一點(diǎn)是新鮮，只有新鮮的帶子味道才鮮美。煮帶子時(shí)，要注意不能時(shí)間過長(zhǎng)，否則容易變韌。細(xì)粒的帶子，煮幾秒鐘就可以；大粒的帶子，可煮一兩分鐘。