隨著人們生活水平的提高，飯桌上的饕餮盛宴越來越明顯，精制谷物攝入遠遠大于粗糧雜食。
2005年11月4日，《廣州日報》有一則這樣的報道：研究表明，如果平時喜歡白面包、花卷、低纖維甜粥、白米飯或白面食等“精制谷物制品”，而不是“全谷物制品”的消費者，患上心臟病的危險會增加30%以上。
專家特別指出，精明的消費者切勿被欺騙性的標簽說明所誤導，例如“全谷物制造”這樣的描述，實際上還是“精制谷物制品”。有些商家則會在白面包上撒一些燕麥片或涂些褐色糖漿等來冒充為“全谷物制品”。實際上，這些食品都是“精制谷制品”，有增加高膽固醇血癥、高血壓、心臟病、糖尿病或腹部肥胖的危險。
2005年11月4日，《廣州日報》有一則這樣的報道：研究表明，如果平時喜歡白面包、花卷、低纖維甜粥、白米飯或白面食等“精制谷物制品”，而不是“全谷物制品”的消費者，患上心臟病的危險會增加30%以上。
專家特別指出，精明的消費者切勿被欺騙性的標簽說明所誤導，例如“全谷物制造”這樣的描述，實際上還是“精制谷物制品”。有些商家則會在白面包上撒一些燕麥片或涂些褐色糖漿等來冒充為“全谷物制品”。實際上，這些食品都是“精制谷制品”，有增加高膽固醇血癥、高血壓、心臟病、糖尿病或腹部肥胖的危險。