多喝開水解油膩

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逢年過(guò)節(jié),經(jīng)常有人在飯后半小時(shí)到一小時(shí)左右,突然因?yàn)轭^暈?zāi)X漲、眼球突出、上肢麻木、下頜發(fā)抖、心慌氣喘、心動(dòng)過(guò)速、脈搏加快、呼吸急促、血壓增高等一系列癥狀到醫(yī)院就診。近年來(lái),營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)專家研究認(rèn)為,這種特殊的現(xiàn)代“文明病”,是因?yàn)槊牢都央冗^(guò)量而引起的“美味綜合征”。大量臨床統(tǒng)計(jì)資料表明,隨著人們物質(zhì)生活水平的提高,該病的發(fā)病率正逐年增高。所以,從現(xiàn)在開始,用素食調(diào)整你的腸胃吧。
    清淡食物配粗糧
    吃了幾天的大魚大肉,想必也吃膩了,這時(shí)候要多吃點(diǎn)清淡的東西讓腸胃慢慢恢復(fù)到正常狀態(tài)。
    李大夫建議,這兩天的主食要以谷類粗糧為主,可以適量增加玉米、燕麥等成分,要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。同時(shí),多喝粥和湯,比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、面條湯、疙瘩湯等,尤其要就點(diǎn)咸菜,這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用,讓你已經(jīng)“不堪重負(fù)”的胃腸道休息調(diào)整。
    光吃粗糧也確實(shí)餓得慌,不如來(lái)點(diǎn)又好吃又助消化的東西吃,常言道好吃不過(guò)餃子。小麥粉搟出來(lái)的餃子皮含有豐富的纖維質(zhì),餡又包含多種蔬菜,香菇、木耳、韭菜、蔥、白菜、高麗菜、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、青椒、茄子、番茄、四季豆、竹筍、豆芽、油菜、芹菜、茴香等都是時(shí)下的新鮮菜,再加上使用蒸、煮之類的烹調(diào)手法,自然不用擔(dān)心油脂,真是一舉多得。