橘皮具有清熱、消炎、化痰、開胃的功效，因此，很多人都喜歡用橘皮泡茶喝。但值得注意的是，近年來橘樹常遭病蟲害，為防蟲害，在橘樹開花到結(jié)果期間，果農(nóng)都要對其噴灑大量農(nóng)藥。這樣，橘皮上自然會殘留一些農(nóng)藥。此外，為防止細(xì)菌侵入橘內(nèi)，延長保鮮期，橘子成熟摘下后，果農(nóng)會將其用保鮮劑浸泡后再上市。這種做法對果肉不會有什么影響，但橘皮上會殘留部分毒素。若用其泡茶喝，橘皮上殘留的毒素會溶解到水中，人喝了對身體有害。因此，未經(jīng)處理的橘皮不要用來泡茶喝。