蝦主要分為淡水蝦和海水蝦。我們常見的青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等都是淡水蝦；對蝦、明蝦、基維蝦、琵琶蝦、龍蝦等都是海水蝦。蝦的肉質(zhì)肥嫩鮮美，老幼皆宜，備受青睞。
蝦對疾病和健康的影響:蝦中含的?；撬崮軌蚪档腿梭w血壓和膽固醇，所以在預(yù)防代謝綜合征方面有一定療效。蝦中含有豐富的微量元素鋅，它可改善人因缺鋅所引起的味覺障礙、生長障礙、皮膚不適以及精子畸形等病癥。蝦中含有的鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)。它可降低血清膽固醇值，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗塞。蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益的功效。蝦皮中含有豐富的鈣，還含有一種被稱為甲殼質(zhì)的動物性纖維，它是多糖的一種，不能被人體消化吸收，經(jīng)過化學(xué)處理后將其溶解在水中可制成殼聚糖健康食品。
吃海鮮因該避免與葡萄、石榴、山楂、柿子等水果一起吃,與這些水果同吃，至少應(yīng)間隔2小時。
吃海蝦后，1小時內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品
如果想親自下廚做,也可以.五龍口有賣,買那個活本亂跳的,記的打點(diǎn)氧氣,要不回家全死了不好吃了
介紹個最最簡單的做
法:victory:,我媽媽經(jīng)常用的，到家以后,先把蝦的須吖,腳吖,修理掉，然后鍋里放少量的水，放入姜粒煮開,放入蝦,邊煮邊翻吧,大概就是個10分鐘左右就可以起鍋了,那樣吃起來去皮也容易
不知道這個口味合不合北方的。我吃海鮮不用醋的,絕對把海鮮的原有味道全破壞了,如果大家吃不習(xí)慣可以考慮用蒜泥和醋沾著吃。
蝦對疾病和健康的影響:蝦中含的?；撬崮軌蚪档腿梭w血壓和膽固醇，所以在預(yù)防代謝綜合征方面有一定療效。蝦中含有豐富的微量元素鋅，它可改善人因缺鋅所引起的味覺障礙、生長障礙、皮膚不適以及精子畸形等病癥。蝦中含有的鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)。它可降低血清膽固醇值，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗塞。蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益的功效。蝦皮中含有豐富的鈣，還含有一種被稱為甲殼質(zhì)的動物性纖維，它是多糖的一種，不能被人體消化吸收，經(jīng)過化學(xué)處理后將其溶解在水中可制成殼聚糖健康食品。
吃海鮮因該避免與葡萄、石榴、山楂、柿子等水果一起吃,與這些水果同吃，至少應(yīng)間隔2小時。
吃海蝦后，1小時內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品
如果想親自下廚做,也可以.五龍口有賣,買那個活本亂跳的,記的打點(diǎn)氧氣,要不回家全死了不好吃了
介紹個最最簡單的做
法:victory:,我媽媽經(jīng)常用的，到家以后,先把蝦的須吖,腳吖,修理掉，然后鍋里放少量的水，放入姜粒煮開,放入蝦,邊煮邊翻吧,大概就是個10分鐘左右就可以起鍋了,那樣吃起來去皮也容易
不知道這個口味合不合北方的。我吃海鮮不用醋的,絕對把海鮮的原有味道全破壞了,如果大家吃不習(xí)慣可以考慮用蒜泥和醋沾著吃。