企業(yè)經營費用是指在企業(yè)經營過程中為獲取經營收益而必須支付的一切費用，通常包括原料費、運輸費、折舊費、工資、稅金、應攤提費用以及其他應扣除的費用。
根據(jù)企業(yè)生產經營的方式不同，一般可分為經營性企業(yè)（如賓館、飯店、商場等商業(yè)服務業(yè)企業(yè)）和生產性企業(yè)（如工廠、礦山等工業(yè)企業(yè)）兩大類。經營性企業(yè)在經營過程中的總費用主要包括銷售成本、銷售費用、經營管理費、銷售稅金、財務費用和經營利潤等；生產性企業(yè)在經營過程中的總費用主要包括生產成本（包括原材料費、人工費、運輸費等）、產品銷售費、產品銷售稅金及附加、財務費用、管理費用等。
企業(yè)生產經營費用的計算通常有以下兩種方法：
（1）根據(jù)企業(yè)的財務報表進行分析調整計算
客觀的企業(yè)財務報表是企業(yè)生產經營過程的基本反映，因此可根據(jù)企業(yè)財務報表中的損益表及有關財務資料分析計算企業(yè)經營總費用，但需要詳細分析企業(yè)生產經營和管理的整個過程，扣除不正常的生產經營和管理費用，計算客觀的生產經營費用。
（2）根據(jù)企業(yè)生產經營或服務的項目計算企業(yè)經營費用
如工業(yè)企業(yè)可根據(jù)其生產的各種產品的平均成本計算總成本，采用這種方式計算總費用需要詳細了解企業(yè)的生產經營過程和各種成本費用的支出狀況。
根據(jù)企業(yè)生產經營的方式不同，一般可分為經營性企業(yè)（如賓館、飯店、商場等商業(yè)服務業(yè)企業(yè)）和生產性企業(yè)（如工廠、礦山等工業(yè)企業(yè)）兩大類。經營性企業(yè)在經營過程中的總費用主要包括銷售成本、銷售費用、經營管理費、銷售稅金、財務費用和經營利潤等；生產性企業(yè)在經營過程中的總費用主要包括生產成本（包括原材料費、人工費、運輸費等）、產品銷售費、產品銷售稅金及附加、財務費用、管理費用等。
企業(yè)生產經營費用的計算通常有以下兩種方法：
（1）根據(jù)企業(yè)的財務報表進行分析調整計算
客觀的企業(yè)財務報表是企業(yè)生產經營過程的基本反映，因此可根據(jù)企業(yè)財務報表中的損益表及有關財務資料分析計算企業(yè)經營總費用，但需要詳細分析企業(yè)生產經營和管理的整個過程，扣除不正常的生產經營和管理費用，計算客觀的生產經營費用。
（2）根據(jù)企業(yè)生產經營或服務的項目計算企業(yè)經營費用
如工業(yè)企業(yè)可根據(jù)其生產的各種產品的平均成本計算總成本，采用這種方式計算總費用需要詳細了解企業(yè)的生產經營過程和各種成本費用的支出狀況。