所謂轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品又稱基因改良產(chǎn)品，是指科學(xué)家在實驗室中，利用基因工程技術(shù)將一種微生物、動物或植物的基因植入另一種微生物、動物或植物中，把原有生物的基因加以改變，再制造出具備新特征的產(chǎn)品種類，從而使接受的一方獲得它所不能自然擁有的品質(zhì)。世界上首例基因移植作物是英國1983年培植出的一種含抗生素藥類抗體的煙草。近年來，它在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到了廣泛的應(yīng)用。 盡管至今并未發(fā)現(xiàn)它對人體健康構(gòu)成任何危害，但專家認定，潛在的風(fēng)險肯定存在，而且還可能是災(zāi)難性的。