異果中豐富的鉀離子可以調(diào)節(jié)體內(nèi)水分平衡,幫助你保持白皙的肌膚。 通用名:奇異果
英文名:kiwifruit
本名:獼猴桃
外表描述:披著細(xì)小絨毛的褐色表皮,貌不驚人,但將它切開(kāi)后就會(huì)露出點(diǎn)綴著俏皮小黑籽的碧綠果肉,夠奇異也夠驚艷!
口味:酸酸甜甜.
身世:是奇異果還是獼猴桃?
不少人以為奇異果是新西蘭的特產(chǎn),其實(shí)它的祖籍在中國(guó),原名叫"獼猴桃"!100多年前,一位新西蘭女校長(zhǎng)在中國(guó)旅游時(shí)發(fā)現(xiàn)了獼猴桃并將它帶回新西蘭,從此開(kāi)始了奇異果的移民生涯.奇異果與獼猴桃是同一種水果,只是由于在新西蘭經(jīng)過(guò)培肓、改良,才在國(guó)際上名聲大振.至于為什么叫奇異果,那是因?yàn)樗崴菩挛魈m的國(guó)鳥kiwi-bird(奇異鳥).
營(yíng)養(yǎng)身份證:關(guān)于奇異果的研究報(bào)告
美國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、Rutgers大學(xué)的保羅·拉希斯博士最近發(fā)表了一份關(guān)于水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的研究報(bào)告指出:在27種歡迎的水果中,奇異果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值!
奇異果除了富含維他命C、A、E以及鉀、鎂、纖維素外,還含有其他水果中很少見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分--葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇,因此被營(yíng)養(yǎng)師稱之為"營(yíng)養(yǎng)活力的來(lái)源".
數(shù)字化奇異果
◎奇異果擁有14種營(yíng)養(yǎng)素,尤其是維他命C及鈣含量高居水果王國(guó)榜首.
◎每100克新鮮奇異果肉含有100～300毫克維他命C,比柑桔高出5～10倍.
◎奇異果的膳食纖維含量是菠蘿的1.7倍,維他命E含量是櫻桃的2倍,抗氧化劑含量是番茄的3.3倍,鈣含量是蘋果的6倍、香蕉的4倍.
◎奇異果還是鉀、鎂、鋅等微量元素的天然來(lái)源,每日2顆奇異果就能滿足人體一天對(duì)營(yíng)養(yǎng)素需求的1/3了.
奇異果的奇異功效
每天2顆奇異果,安撫情緒,睡得香!
忙碌的現(xiàn)代人經(jīng)常出現(xiàn)焦慮、煩躁、消化不良、失眠等癥狀,美國(guó)科學(xué)家的研究報(bào)告建議,每天吃2顆含鈣量遠(yuǎn)超其他水果的奇異果,可以讓糟糕的食欲、越來(lái)越差的睡眠質(zhì)量就此消失.
另外,奇異果富含肌醇及氨基酸,能迅速補(bǔ)充腦力勞動(dòng)消耗的營(yíng)養(yǎng),緩解焦躁及煩悶情緒,而其低鈉高鉀的完美比例則可補(bǔ)充加班、熬夜所消耗的體力.
漂亮肌膚的奇異首選!
紫外線傷害、體內(nèi)毒素會(huì)令肌膚變得暗澀、粗糙,而攝入足量維他命C是有效的抵御方法.皮膚專家指出,人類不能于體內(nèi)自行制造維他命C,而最直接的補(bǔ)給方法就是食用含有維他命C的食物,因此,奇異果便成為首選.
另外,奇異果中豐富的鉀離子可以調(diào)節(jié)體內(nèi)水分平衡,幫助你保持白皙的肌膚!
想減肥,找它幫忙吧!
美國(guó)新鮮蔬果公會(huì)的調(diào)查研究報(bào)告指出,奇異果所含熱量遠(yuǎn)低于蘋果、櫻桃、菠蘿、葡萄柚、西瓜等水果,是兼顧減肥與營(yíng)養(yǎng)的選擇.
而且,奇異果還含有大量的可溶性纖維,可促進(jìn)人體新陳代謝,防止便秘;還能加快分解脂肪的速度,避免過(guò)剩脂肪堆積.
親密接觸奇異果
這樣選果皮表面絨毛要完整、無(wú)傷,果實(shí)要飽滿,放在掌心握起來(lái)略有彈性,以既不太軟也不太硬為佳.
這樣存 果實(shí)捏起來(lái)硬實(shí)的表示未成熟,可與蘋果一起裝進(jìn)塑料袋內(nèi),在室溫下放置催熟.果實(shí)捏起來(lái)較軟的表示已成熟,可立即食用,否則應(yīng)放進(jìn)冰箱冷藏,一般可保存十幾天.
這樣吃直接剝皮吃難免會(huì)汁水四濺,讓人狼狽不己.其實(shí),只要把果子一切為二,用小勺將果肉挖出來(lái)吃,既解饞又不用擔(dān)心剝皮時(shí)將手弄粘!此外,還可將4個(gè)奇異果去皮,放入果汁機(jī)內(nèi),加入240cc(一杯)的冷開(kāi)水打成奇異果汁.
新鮮組合
材料:奇異果、橙汁、檸檬汁、蜂蜜
做法:1、奇異果去皮,切成小塊,分為3份
2、兩份奇異果與橙汁、檸檬汁、蜂蜜放進(jìn)果汁機(jī)中打勻
3、將一份奇異果塊及碎冰放進(jìn)杯中,倒入打好的果汁中即可飲用
英文名:kiwifruit
本名:獼猴桃
外表描述:披著細(xì)小絨毛的褐色表皮,貌不驚人,但將它切開(kāi)后就會(huì)露出點(diǎn)綴著俏皮小黑籽的碧綠果肉,夠奇異也夠驚艷!
口味:酸酸甜甜.
身世:是奇異果還是獼猴桃?
不少人以為奇異果是新西蘭的特產(chǎn),其實(shí)它的祖籍在中國(guó),原名叫"獼猴桃"!100多年前,一位新西蘭女校長(zhǎng)在中國(guó)旅游時(shí)發(fā)現(xiàn)了獼猴桃并將它帶回新西蘭,從此開(kāi)始了奇異果的移民生涯.奇異果與獼猴桃是同一種水果,只是由于在新西蘭經(jīng)過(guò)培肓、改良,才在國(guó)際上名聲大振.至于為什么叫奇異果,那是因?yàn)樗崴菩挛魈m的國(guó)鳥kiwi-bird(奇異鳥).
營(yíng)養(yǎng)身份證:關(guān)于奇異果的研究報(bào)告
美國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、Rutgers大學(xué)的保羅·拉希斯博士最近發(fā)表了一份關(guān)于水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的研究報(bào)告指出:在27種歡迎的水果中,奇異果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值!
奇異果除了富含維他命C、A、E以及鉀、鎂、纖維素外,還含有其他水果中很少見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分--葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇,因此被營(yíng)養(yǎng)師稱之為"營(yíng)養(yǎng)活力的來(lái)源".
數(shù)字化奇異果
◎奇異果擁有14種營(yíng)養(yǎng)素,尤其是維他命C及鈣含量高居水果王國(guó)榜首.
◎每100克新鮮奇異果肉含有100～300毫克維他命C,比柑桔高出5～10倍.
◎奇異果的膳食纖維含量是菠蘿的1.7倍,維他命E含量是櫻桃的2倍,抗氧化劑含量是番茄的3.3倍,鈣含量是蘋果的6倍、香蕉的4倍.
◎奇異果還是鉀、鎂、鋅等微量元素的天然來(lái)源,每日2顆奇異果就能滿足人體一天對(duì)營(yíng)養(yǎng)素需求的1/3了.
奇異果的奇異功效
每天2顆奇異果,安撫情緒,睡得香!
忙碌的現(xiàn)代人經(jīng)常出現(xiàn)焦慮、煩躁、消化不良、失眠等癥狀,美國(guó)科學(xué)家的研究報(bào)告建議,每天吃2顆含鈣量遠(yuǎn)超其他水果的奇異果,可以讓糟糕的食欲、越來(lái)越差的睡眠質(zhì)量就此消失.
另外,奇異果富含肌醇及氨基酸,能迅速補(bǔ)充腦力勞動(dòng)消耗的營(yíng)養(yǎng),緩解焦躁及煩悶情緒,而其低鈉高鉀的完美比例則可補(bǔ)充加班、熬夜所消耗的體力.
漂亮肌膚的奇異首選!
紫外線傷害、體內(nèi)毒素會(huì)令肌膚變得暗澀、粗糙,而攝入足量維他命C是有效的抵御方法.皮膚專家指出,人類不能于體內(nèi)自行制造維他命C,而最直接的補(bǔ)給方法就是食用含有維他命C的食物,因此,奇異果便成為首選.
另外,奇異果中豐富的鉀離子可以調(diào)節(jié)體內(nèi)水分平衡,幫助你保持白皙的肌膚!
想減肥,找它幫忙吧!
美國(guó)新鮮蔬果公會(huì)的調(diào)查研究報(bào)告指出,奇異果所含熱量遠(yuǎn)低于蘋果、櫻桃、菠蘿、葡萄柚、西瓜等水果,是兼顧減肥與營(yíng)養(yǎng)的選擇.
而且,奇異果還含有大量的可溶性纖維,可促進(jìn)人體新陳代謝,防止便秘;還能加快分解脂肪的速度,避免過(guò)剩脂肪堆積.
親密接觸奇異果
這樣選果皮表面絨毛要完整、無(wú)傷,果實(shí)要飽滿,放在掌心握起來(lái)略有彈性,以既不太軟也不太硬為佳.
這樣存 果實(shí)捏起來(lái)硬實(shí)的表示未成熟,可與蘋果一起裝進(jìn)塑料袋內(nèi),在室溫下放置催熟.果實(shí)捏起來(lái)較軟的表示已成熟,可立即食用,否則應(yīng)放進(jìn)冰箱冷藏,一般可保存十幾天.
這樣吃直接剝皮吃難免會(huì)汁水四濺,讓人狼狽不己.其實(shí),只要把果子一切為二,用小勺將果肉挖出來(lái)吃,既解饞又不用擔(dān)心剝皮時(shí)將手弄粘!此外,還可將4個(gè)奇異果去皮,放入果汁機(jī)內(nèi),加入240cc(一杯)的冷開(kāi)水打成奇異果汁.
新鮮組合
材料:奇異果、橙汁、檸檬汁、蜂蜜
做法:1、奇異果去皮,切成小塊,分為3份
2、兩份奇異果與橙汁、檸檬汁、蜂蜜放進(jìn)果汁機(jī)中打勻
3、將一份奇異果塊及碎冰放進(jìn)杯中,倒入打好的果汁中即可飲用