據(jù)《環(huán)球時(shí)報(bào)》報(bào)道，初見法國人吃葡萄，非常奇怪：男女老幼一律既不吐皮也不吐籽，只進(jìn)不出。這似乎不符合他們斯文、講究的飲食風(fēng)格。曾試著問過原由，他們馬上用驚奇的目光看著你說：“難道不知道葡萄的皮和籽比葡萄肉還有營養(yǎng)嗎?”從那堅(jiān)定的眼神里看得出，他們不是在戲弄人，也沒有說笑話。
法國波爾多大學(xué)的馬斯傀勒博士研究發(fā)現(xiàn)，葡萄籽中含有豐富的抗氧化、抗衰老的物質(zhì)，簡稱為OPC，它的功效比維生素C、E高數(shù)十倍。而且葡萄籽進(jìn)入人體后，容易被吸收，在人體內(nèi)有85%的生物利用性。對增強(qiáng)人體免疫力、延緩皮膚衰老效果甚佳。
世人皆知，葡萄肉營養(yǎng)豐富、鮮嫩味美，屬水果之佳品;然而它的皮、籽連同葉、梗都不要輕易丟棄，同樣有益健康。法國飲食書中有這樣的說法：葡萄是大自然為人們的健康和美麗獻(xiàn)上的一份厚禮。
法國藥房里有銷售干燥后的紅葡萄葉。這并不是什么特殊的葉子，就是秋天自然由綠變紅的葡萄葉。紅葡萄葉對治療腿部腫脹、靜脈曲張、毛細(xì)血管脆弱、痔瘡有很好的療效。因?yàn)榧t葡萄葉中含有抗自由基的成分，還有助于清理血管壁上的油脂及補(bǔ)充維生素P、緩解靜脈和毛細(xì)血管的出血現(xiàn)象。把干紅葡萄葉磨成粉狀，與三餐同時(shí)吃，簡單易行。
法國波爾多大學(xué)的馬斯傀勒博士研究發(fā)現(xiàn)，葡萄籽中含有豐富的抗氧化、抗衰老的物質(zhì)，簡稱為OPC，它的功效比維生素C、E高數(shù)十倍。而且葡萄籽進(jìn)入人體后，容易被吸收，在人體內(nèi)有85%的生物利用性。對增強(qiáng)人體免疫力、延緩皮膚衰老效果甚佳。
世人皆知，葡萄肉營養(yǎng)豐富、鮮嫩味美，屬水果之佳品;然而它的皮、籽連同葉、梗都不要輕易丟棄，同樣有益健康。法國飲食書中有這樣的說法：葡萄是大自然為人們的健康和美麗獻(xiàn)上的一份厚禮。
法國藥房里有銷售干燥后的紅葡萄葉。這并不是什么特殊的葉子，就是秋天自然由綠變紅的葡萄葉。紅葡萄葉對治療腿部腫脹、靜脈曲張、毛細(xì)血管脆弱、痔瘡有很好的療效。因?yàn)榧t葡萄葉中含有抗自由基的成分，還有助于清理血管壁上的油脂及補(bǔ)充維生素P、緩解靜脈和毛細(xì)血管的出血現(xiàn)象。把干紅葡萄葉磨成粉狀，與三餐同時(shí)吃，簡單易行。