10種蔬菜 合理搭配很重要

字號:

綠色蔬菜已成為人們餐桌上必不可少的食物,一些減肥者甚至常以綠色蔬菜為主食。
    不宜與豆腐同食,同食易生結(jié)石;不可與鷓鴣肉同食,同食令人腹脹;不可與糖同食;不宜與羊肝同食。
    1.蘿卜(萊菔、蘆菔)
    嚴(yán)禁與橘子同食,否則易患甲狀腺腫;忌與胡蘿卜、何首烏、地黃同食;服人參時也應(yīng)忌食。
    2.甘薯(紅薯、白薯、地瓜、山芋)
    不能與柿子同食,兩者相聚后會形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐、嚴(yán)重時可導(dǎo)致胃出血等,危及生命;也不宜與香蕉同食。
    3.韭菜(起陽草、懶人菜)
    不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉;不可與蜂蜜同食,同食易引起心痛;不可與牛肉同食,同食令人發(fā)熱動火。這里要特別提醒農(nóng)村的朋友,炒蔬菜時注意不要放韭菜,況且色澤搭配也不科學(xué)。
    4.茄子(落蘇、昆侖紫瓜)
    忌與黑魚、蟹同食,同食有損腸胃,并且,一般過老熟的茄子不宜食,易引起中毒。
    5.菠菜(菠棱萊、赤根菜)
    不宜與豆腐同食,易使人缺鈣,當(dāng)然亦忌與韭菜同食。
    6.南瓜(番瓜、倭瓜、飯瓜)
    不可與富含維生素C的蔬菜、水果同食;不可與羊肉同食,否則易發(fā)生黃疸和腳氣病。
    7.竹筍(筍)
    不宜與豆腐同食,同食易生結(jié)石;不可與鷓鴣肉同食,同食令人腹脹;不可與糖同食;不宜與羊肝同食。
    8.茭白(茭瓜、茭筍)
    不宜與豆腐同食,否則易形成結(jié)石。
    9.芹菜(芹、旱芹、藥芹、香芹)
    忌同醋食,否則易損傷牙齒;不宜與黃瓜同食。
    10.芥菜(護生草、菱角萊)
    忌與鯽魚同食,否則易引發(fā)水腫。